Deanston
Deanston Virgin Oak – Highland Single Malt aus unbehandelten Eichenfässern Die meisten Scotch Whiskys reifen in gebrauchten Fässern – Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Ex-Port. Der Deanston Virgin Oak geht einen anderen Weg und legt seinen Highland Single Malt in brandneue, unbehandelte Eichenfässer, die zuvor noch nie einen anderen Whisky oder Wein beherbergt haben. Diese Virgin-Oak-Methode gibt dem Whisky einen besonders intensiven Kontakt mit dem frischen Holz und erzeugt ein Geschmacksprofil, das sich von fassgeprägten Whiskys deutlich unterscheidet. Mit 46,3 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche wird der Deanston Virgin Oak weder kühlfiltriert noch mit Farbstoffen versetzt und hat unter anderem Gold bei der IWSC 2022 gewonnen. Frische amerikanische Eiche von der Kelvin Cooperage Die Fässer für den Deanston Virgin Oak stammen von der Kelvin Cooperage, einer in Glasgow ansässigen Küferei mit Produktion in Kentucky. Die Fässer aus amerikanischer Eiche werden vor der Befüllung getoastet und stark verkohlt – ein Prozess, der die Holzporen öffnet und dem Whisky den Zugang zu den Vanille-, Karamell- und Holzzuckeraromen ermöglicht, die im frischen Eichenholz stecken. Junge Highland-Whiskys reifen in diesen ausgewählten Fässern 9 bis 12 Monate und nehmen in dieser Zeit einen überraschend intensiven Charakter an. Das Whisky-Kreationsteam von Deanston wählt die feinsten dieser Fässer aus und vermählt sie zum fertigen Virgin Oak. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Deanston Virgin Oak in einem hellen Gold, das ausschließlich aus der natürlichen Fassreifung stammt. Die Nase ist einladend vielschichtig – Zitrusfrüchte und Honig treffen auf Gerste und Malzzucker, ergänzt durch Noten von Äpfeln, Muskat und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet sich ein süßes, cremiges Profil: Toffee und Sahne verbinden sich mit kandierten Früchten, Vanille und Honig, während Eichennoten dem Geschmack Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und würzig, mit Eiche und Malz, die langsam ausklingen. Die 46,3 % Vol. tragen die Aromen nachhaltig und geben dem Virgin Oak ein Rückgrat, das den intensiven Holzcharakter stimmig zusammenhält. Rezeptidee: Deanston Virgin Oak pur mit Honigwabe Servieren Sie den Deanston Virgin Oak bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, wahlweise mit einigen Tropfen Wasser, um die Süße weiter zu öffnen. Dazu ein Stück frische Honigwabe und einige kandierte Orangenscheiben auf einem kleinen Teller anrichten. Die Honignoten im Whisky greifen die Wabe auf, die kandierten Früchte spiegeln die Zitrus- und Fruchtnoten wider – ein Pairing, das den Charakter dieses Virgin-Oak-Whiskys auf natürliche Weise unterstreicht.Name: Deanston Virgin Oak Highland Single Malt Scotch Whiskey Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46,3% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Deanston Distillery, Near Doune, Perthshire FK16 6AG, SchottlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5029704217458
Inhalt: 0.7 l (36,84 €* / 1 l)
Deanston 12 Jahre – Highland Single Malt aus der ehemaligen Baumwollspinnerei Die Deanston Distillery hat eine Geschichte, die einzigartig in der schottischen Whisky-Welt ist: Bevor hier Whisky gebrannt wurde, war das Gebäude am Fluss Teith eine Baumwollspinnerei. Seit der Gründung als Brennerei 1966 hat Deanston diese industrielle Vergangenheit in eine neue Identität verwandelt und sich als Produzent authentischer, naturbelassener Highland Whiskys einen Namen gemacht. Der 12-Jährige ist die Kernabfüllung des Hauses und zeigt den Deanston-Charakter in seiner klassischsten Form: zwölf Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift, abgefüllt mit 46,3 % Vol., ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffe. Mehrfach bei der San Francisco World Spirits Competition mit Doppel-Gold ausgezeichnet, liefert er mit 0,7 Litern in der Geschenkbox einen Highland Single Malt, der Natürlichkeit und Qualität auf überzeugende Weise verbindet. Zwölf Jahre in Ex-Bourbonfässern, naturbelassen abgefüllt Der Deanston 12 Jahre reift mindestens zwölf Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon beherbergten. Diese Fässer geben dem Whisky Vanille, Karamell und süße Eichennoten und formen über die Jahre seinen runden, ausgewogenen Charakter. Was Deanston von vielen anderen Brennereien unterscheidet, ist der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe. Der Whisky kommt so ins Glas, wie er aus dem Fass kommt – naturbelassen, ungefärbt und mit dem vollen Aromenpotenzial, das zwölf Jahre Fassreifung aufgebaut haben. Die 46,3 % Vol. stellen sicher, dass auch mit einem Schluck Wasser oder auf Eis genug Intensität erhalten bleibt. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Deanston 12 Jahre in hellem Bernstein mit goldenen Reflexen – eine natürliche Farbe, die ausschließlich aus der Fassreifung stammt. Die Nase ist abgerundet – Heidehonig, cremiges Karamell und Vanille bilden die Grundlage, ergänzt durch süße Eiche, feine Zitrusnoten und Anklänge von Lebkuchen. Am Gaumen ist er weich, rund und cremig: Vanille und Heidehonig stehen im Vordergrund, begleitet von süßer Eiche, Zitrus und einer süßen Malznote, die dem Whisky seine zugängliche Milde verleiht. Der Abgang ist sauber und trocken, mit honigsüßen Früchten und würzigem Lebkuchen, der langsam ausklingt. Ein Highland Single Malt, der seine Qualität nicht hinter Rauch oder Sherry versteckt, sondern die reine Wechselwirkung zwischen Destillat und Bourbonfass in den Mittelpunkt stellt. Rezeptidee: Deanston 12 Jahre zu Honig-Karamell-Dessert Servieren Sie den Deanston 12 Jahre bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas als Begleiter zu einem Dessert mit Honig und Karamell – etwa einem Crème brûlée oder einem Honigkuchen. Die Heidehonig- und Karamellnoten im Whisky spiegeln sich im Dessert wider und verstärken sich gegenseitig, während die Zitrus- und Lebkuchenanklänge einen frischen Kontrast zur Süße bilden. Ein Pairing, das den naturbelassenen Charakter dieses Highland Single Malts auf stimmige Weise unterstreicht.Name: Deanston 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46,3% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Deanston Distillery, Near Doune, Perthshire FK16 6AG, SchottlandSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 7. Dezember 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5029704217175
Inhalt: 0.7 l (57,13 €* / 1 l)