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Walcher Organic Single Malt Whisky – Bio Single Malt aus Südtirol

Der Walcher Organic Single Malt Whisky aus Südtirol wird mit bestem Bio-Gerstenmalz hergestellt, das seine unverwechselbare aromatische Basis bildet. Nach sorgfältiger Destillation reift der Whisky 2,5 Jahre in Barriquefässern aus Eichenholz, die zuvor zur Verfeinerung von Lagreinwein verwendet wurden, und durchläuft anschließend ein weiteres Jahr der Reifung in Oloroso-Sherry-Fässern. Abgefüllt mit 40 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche, erhält er durch diese zweite Verfeinerung eine besondere Intensität und einen unverwechselbaren Charakter.

Herkunft und Herstellung

Die Basis bildet Bio-Gerstenmalz, das nach der Destillation zunächst 2,5 Jahre in Lagrein-Barriquefässern aus Eichenholz reift. Die zusätzliche Reifung über ein Jahr in Oloroso-Sherry-Fässern verstärkt Komplexität und Eleganz und verleiht dem Whisky seinen kräftigen, eigenständigen Charakter – ein Bio Single Malt mit klarer Südtiroler Handschrift.

Wie schmeckt der Walcher Organic Single Malt?

In der Nase zeigen sich Noten von Vanille und Karamell, ergänzt um Anklänge von gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten. Am Gaumen entwickelt sich eine weiche, ausgewogene Kombination aus süßen Malznoten, reifen Früchten, Honig, dunkler Schokolade und hellen Holzakzenten. Der Abgang ist anhaltend, mit einem intensiven Nachgeschmack von Eichenholz und typischen Sherry-Aromen.

Serviervorschlag: pur mit etwas Wasser

Servieren Sie den Walcher Organic Single Malt pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Geben Sie nach Wunsch einige Tropfen stilles Wasser hinzu, um die Aromen weiter zu öffnen – so treten die Noten von Vanille, Karamell, Trockenfrüchten und Sherry sowie der eichenbetonte Abgang besonders klar hervor. Dazu passt dunkle Schokolade oder eine Auswahl gerösteter Nüsse.



  • Name: Walcher Organic Single Malt Whisky
  • Verkehrsbezeichnung: Whisky
  • Geografische Angabe: Scotch Whisky
  • Alkoholgehalt: 40% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Schottland
  • Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Land: Schottland
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