Tullamore Dew XO Rum Cask Finish - 1 Liter 43% vol

Tullamore D.E.W. XO Rum Cask Finish – Irish Whiskey mit Demerara-Rumfass-Veredelung

Der Tullamore D.E.W. XO Rum Cask Finish erzählt eine Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Viele irische Auswanderer, die damals ihre Heimat verließen, trugen in der Karibik entscheidend zur Entwicklung des Rums bei – eine oft vergessene Verbindung zwischen Irland und der Neuen Welt. Tullamore D.E.W. bringt dieses historische Erbe zurück ins Glas: Der mehrfach ausgezeichnete, dreifach destillierte Tullamore D.E.W. Original wird für diese Spezialedition in ehemaligen Demerara-Rumfässern aus Guyana nachgereift. Mit 43 % Vol. und einem vollen Liter in der Flasche liefert der XO Rum Cask Finish einen Irish Whiskey, der irische Brenntradition und karibische Fasskultur auf faszinierende Weise zusammenführt.

Dreifach destilliert und in Rumfässern veredelt

Die Grundlage bildet der klassische Tullamore D.E.W., der zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels reift und dabei sein typisch weiches, zugängliches Profil entwickelt. Das Besondere des XO Rum Cask Finish ist der anschließende Reifeschritt in ehemaligen Demerara-Rumfässern. Demerara-Rum aus Guyana ist für seinen kräftigen, würzigen und tiefgründigen Charakter bekannt – Eigenschaften, die die Fässer an den irischen Whiskey weitergeben. Diese Nachreifung verleiht dem Tullamore D.E.W. eine exotisch-würzige Tiefe und ein facettenreiches Aromenspiel, das den klassischen Irish-Whiskey-Charakter um eine karibische Dimension erweitert, ohne ihn zu überlagern.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der XO Rum Cask Finish in goldenem Bernstein. Die Nase ist ausgeprägt – Vanille und Eiche bilden das Fundament, überlagert von Zitrusfrüchten, reifen Bananen und feiner Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein cremig-weiches Mundgefühl, das die Handschrift der dreifachen Destillation verrät. Tief liegende Karamell- und Bananennoten verbinden sich mit Datteln und Rosinen zu einem Geschmacksbild, das die süße Fülle der Rumfässer widerspiegelt und dem Whiskey eine tropische Reichhaltigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und süß – Bananen und Karamell klingen nachhaltig nach und machen deutlich, was das Demerara-Rumfass diesem Irish Whiskey mitgegeben hat.

Rezeptidee: Tullamore XO Irish Caribbean

Geben Sie 50 ml Tullamore D.E.W. XO Rum Cask Finish, 20 ml frischen Limettensaft und 15 ml Ahornsirup in einen Shaker mit Eiswürfeln. Kräftig shaken und in ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen. Mit einer Limettenzeste garnieren. Die Karamell- und Bananennoten des Whiskeys verbinden sich mit der Limette und dem Ahornsirup zu einem Cocktail, der die irisch-karibische Verbindung dieses besonderen Whiskeys auch im Mix erlebbar macht.

• Name: Tullamore Dew XO Rum Cask Finish
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Irish Whiskey
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Irland
• Lebensmittelunternehmer: Tullamore Dew Company LTD., Bury Quay, Tullamore, County of Offaly, Irland
• Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).