Ardara Single Malt Irish Whiskey - 0,7L 46% vol

Ardara Single Malt Irish Whiskey – rauchige Intensität aus Donegal

Der Ardara Single Malt Irish Whiskey ist die erste Abfüllung aus der 2022 gegründeten Ardara Distillery in County Donegal, Irland. Mit seiner kraftvollen Torfrauchnote und handwerklichen Herstellung setzt er einen neuen Maßstab für modernen, charakterstarken Irish Whiskey. Dieser Single Malt vereint traditionelle Brenntechniken mit nachhaltiger Produktion und außergewöhnlicher Aromentiefe.

Hergestellt wird der Whiskey aus 100 % gemälzter Gerste und im klassischen irischen Verfahren dreifach destilliert – vollständig in kupfernen Pot Stills. Der für Ardara typische Rauch entsteht durch stark getorftes Malz mit einem Phenolgehalt von 55 ppm, was ihn zu einem der rauchigsten Irish Whiskeys überhaupt macht. Dank des „All grains in“-Verfahrens, bei dem das gesamte geschrotete Getreide verwendet wird (außer dem Treber), werden Ressourcen geschont und der Geschmack besonders vollmundig.

Die Reifung erfolgt in einer ausgewogenen Kombination aus Bourbon-, Virgin-Oak- und Oloroso-Sherryfässern, gelagert im Solera-Vat-System. Diese Fassvielfalt verleiht dem Ardara Single Malt seine charakteristische Tiefe: Noten von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und süßem Rauch verbinden sich zu einem komplexen, ausgewogenen Profil. Der Whiskey ist nicht kühlgefiltert, um seine natürliche Textur und Fülle zu bewahren.

Verkostungsnotizen

• Aroma: Süße Getreide- und Keksnoten mit Feigen, Rosinen, Kokosnuss und Anklängen von Pfeifenrauch und kalter Asche
• Geschmack: Pochierte Birnen, geröstete Kokosnuss, Mandeln, Leder, Tabakblätter und weicher Lagerfeuerrauch
• Abgang: Langanhaltend, warm und sanft rauchig, mit Noten von gebackenem Apfel

Produktdetails

• Sorte: Single Malt Irish Whiskey
• Region: County Donegal, Irland
• Herstellung: Dreifach destilliert in kupfernen Pot Stills
• Phenolgehalt: 55 ppm (stark rauchig)
• Reifung: Bourbon-, Virgin Oak- und Oloroso-Sherryfässer im Solera-System
• Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, nachhaltiges „All grains in“-Verfahren

Der Ardara Single Malt Irish Whiskey ist ein rauchiger, moderner Whiskey mit tiefen, harmonischen Aromen und nachhaltiger Handschrift. Er verbindet traditionelle irische Brennkunst mit innovativer Technik und intensiver Geschmacksvielfalt – ein beeindruckender Newcomer für Liebhaber kraftvoller, torfiger Single Malts.