Yakamoz
Yakamoz Premium Turkish Rakı Türkischer Rakı | Antalya, Türkei | 45 % Vol. | 0,5 Liter Hinter dem Yakamoz Premium Turkish Rakı steht keine Spirituosenkonzern, sondern ein Mensch mit einer klaren Vorstellung: Deniz Tugcu, Geschäftsführer des Yakamoz Restaurants in Eschweiler, hat nach seiner eigenen Rezeptur einen Rakı entwickeln lassen, der kompromisslos auf Qualität setzt – fernab vom Massenmarkt, in kleinen Mengen, mit einem Detailgrad, der bei industriell hergestellten Rakı-Marken schlicht nicht möglich wäre. Die Produktion übernimmt Antalya Alkollü İçkiler San. – eine Destillerie, die ihre Erfahrung bereits mit dem Burgaz Rakı unter Beweis gestellt hat. Die Grundlage bildet Quellwasser aus dem Taurus-Gebirge direkt hinter Antalya, das auf puristischer Weise mit reinem Alkohol aus getrockneten Sultaniye-Trauben sowie Agraralkohol kombiniert wird. Nach dreifacher Destillation und der Zugabe von regionalen Anissamen ruht der Yakamoz 90 Tage in Stahltanks – ein Reifungsprozess, der dem Rakı seine charakteristische Aromatik und seinen geschmeidigen Charakter verleiht. In der Nase dominiert der typische Anisduft, klar und frisch, mit einer Eleganz, die auf die sorgfältige Rohstoffauswahl und das dreifache Destillationsverfahren zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich der Yakamoz geschmeidig und ausgewogen – die Anisaromatik entfaltet sich ohne Schärfe, mit einer Reinheit, die den Qualitätsanspruch hinter diesem Projekt unmittelbar spürbar macht. Mit Wasser oder Eis trübt er sich milchig-weiß ein und wird zur „aslan sütü" – der Löwenmilch, wie der Rakı in der Türkei liebevoll genannt wird. Ideal serviert bei 8 °C, pur oder mit eiskaltem Wasser – so wie es in der Türkei Tradition ist. Dazu ein Glas Wasser und eine Auswahl an Meze, und der Yakamoz zeigt, wofür er gemacht wurde: für den langen, geselligen Abend mit gutem Essen und echter Qualität im Glas. Unser Rezeptvorschlag: Yakamoz mit Wasser Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen und 4 cl Yakamoz Premium Turkish Rakı dazugeben. Mit 8 cl eiskaltem Quellwasser auffüllen – der Rakı trübt sich sofort milchig-weiß ein. Ein separates Glas Wasser dazu reichen, so wie es in der Türkei üblich ist. Der einfachste und direkteste Serve, der die Qualität und die Aromatik des Yakamoz ohne Ablenkung zur Geltung bringt. Der Yakamoz Premium Turkish Rakı ist ein Produkt mit Haltung – handwerklich, persönlich und in limitierter Menge hergestellt. Für alle, die beim Rakı nicht auf Quantität, sondern auf Charakter setzen. Name: Yakamoz Raki Verkehrsbezeichnung: Spirituose mit AnisAlkoholgehalt: 45% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Türkei Lebensmittelunternehmer: Yakamoz GmbH, Markt 17 – 23, 52249 Eschweiler, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8683548621313
Inhalt: 0.5 l (51,58 €* / 1 l)
Yakamoz Mokka Likör Kaffee-Sahnelikör | Türkei | 17 % Vol. | 0,5 Liter Türkischer Kaffee ist mehr als ein Getränk – er ist ein Ritual. In der Cezve zubereitet, langsam erhitzt und mit einem unverwechselbaren, kräftigen Aroma serviert, steht er seit Jahrhunderten für eine Kaffeekultur, die in Anatolien tief verwurzelt ist. Der Yakamoz Mokka Likör greift genau dieses Erbe auf und überführt es in einen Kaffee-Sahnelikör, der das Aroma des traditionellen türkischen Mokkas mit einem cremigen Anteil von 50 % verbindet. Das Ergebnis ist ein Likör mit echtem Charakter und einer kulturellen Verankerung, die man im Glas spürt. In der Nase dominiert das intensive, leicht rauchige Aroma von frisch gebrühtem Mokka – direkt, kräftig und unverwechselbar. Am Gaumen verbindet sich die Kaffeentiefe mit der cremigen Textur der Sahnekomponente zu einem vollmundigen, ausgewogenen Profil. Mit 17 % Vol. bleibt der Yakamoz Mokka leicht und zugänglich, ohne dabei an Ausdruck zu verlieren. Die fein abgestimmte Rezeptur sorgt dafür, dass weder Kaffee noch Sahne das Bild dominieren, sondern sich gegenseitig tragen. Bei 8–10 °C serviert entfaltet der Yakamoz Mokka sein vollständiges Profil. Pur oder auf Eis zeigt er seinen direkten Kaffeecharakter. Als Topping über Desserts wie Panna Cotta, Tiramisu oder Eis bringt er eine mokkafrische Tiefe, die klassische Rezepturen auf einfache Weise aufwertet. Auch als Zutat in einem Espresso Martini oder einem cremigen Cocktail überzeugt er durch seine Eigenständigkeit. Unser Rezeptvorschlag: Yakamoz Mokka Espresso Martini 4 cl Yakamoz Mokka Likör, 3 cl Wodka und 3 cl frisch gebrühten, abgekühlten Espresso in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit drei Kaffeebohnen garnieren. Ein Serve, bei dem die Mokka-Aromatik des Likörs die Röstaromatik des Espressos aufgreift und die cremige Sahnekomponente dem Drink eine samtige Textur verleiht. Der Yakamoz Mokka Likör ist eine direkte Verlängerung der Yakamoz-Philosophie – handwerklich, charakterstark und mit einem klaren Bezug zur türkischen Kaffeetradition, die in dieser Form selten so überzeugend in eine Flasche gebracht wird. Name: Yakamoz Mokka Likör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 17% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SahneUrsprungsland: Türkei Lebensmittelunternehmer: Yakamoz GmbH, Markt 17 – 23, 52249 Eschweiler, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8683548622396
Inhalt: 0.5 l (27,98 €* / 1 l)
Aydeniz Aperitif Aperitivo del Mediterraneo | Antalya, Türkei | 15 % Vol. | 0,7 Liter Die Region Antalya ist für ihre Orangenkulturen bekannt – das Mittelmeerklima, die intensive Sonneneinstrahlung und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Bedingungen für einen Orangenanbau, der in dieser Qualität kaum zu übertreffen ist. Der Aydeniz Aperitif greift genau diese Herkunft auf und macht sie zum Mittelpunkt eines Aperitivos, der mit einer kräftigen, intensiven Zitrusnote überzeugt – ausdrucksstärker und vollmundiger als viele seiner Konkurrenten in dieser Kategorie. In der Nase dominieren frische, kräftige Zitrusnoten mit einer Tiefe, die auf die Qualität der verwendeten Orangen aus der Antalya-Region zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich der Aydeniz vollmundig und direkt – die Orangenaromatik bleibt klar im Vordergrund, begleitet von einer feinen Bittersüße, die den Aperitivo-Charakter unterstreicht. Mit 15 % Vol. bleibt er leicht und zugänglich, ohne dabei flach zu wirken. Die ideale Serviertemperatur von 8–10 °C bringt sein Profil am besten zur Geltung. Pur auf Eis zeigt der Aydeniz seinen direktesten Ausdruck. Als Basis für einen mediterranen Spritz mit Prosecco und Sodawasser entfaltet er seine Zitrusfrische in einem leichten, erfrischenden Serve. Auch in Cocktails bringt er durch seine ausgeprägte Orangenaromatik eine klare Richtung ins Glas. Unser Rezeptvorschlag: Aydeniz Mediterranean Spritz Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen und 6 cl Aydeniz Aperitif dazugeben. Mit 9 cl Prosecco und einem Spritzer Sodawasser auffüllen. Mit einer Scheibe frischer Orange und einem Zweig Rosmarin garnieren und sofort servieren. Ein Serve, der die intensive Zitrusaromatik des Aperitivos in den Vordergrund stellt und dabei die Leichtigkeit eines klassischen mediterranen Aperitifs bewahrt. Der Aydeniz Aperitif ist ein überzeugender Vertreter der mediterranen Aperitivo-Kultur – mit einer klaren Herkunft aus Antalya, einem ausgeprägten Zitruscharakter und einem Profil, das sich von der breiten Masse der Aperitivos klar abhebt. Name: Aydeniz Aperitif Verkehrsbezeichnung: Alkoholhaltiges MischgetränkAlkoholgehalt: 15% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Türkei Lebensmittelunternehmer: Yakamoz GmbH, Markt 17 – 23, 52249 Eschweiler, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8683548622228
Inhalt: 0.7 l (19,99 €* / 1 l)