Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Ponsardin oder auch kurz Veuve Clicquot, ist eine der bekanntesten Champagnermarken überhaupt. Der Sitz der Firma liegt in Reims in der französischen Provinz Champagne und gehört zur Moët Hennessy Louis Vuitton SE. Gegründet wurde Veuve Clicquot im Jahre 1772 von Philippe Clicquot. Die Trauben für Veuve Clicquot stammen aus den drei Regionen Grand Crus, Premiers Crus und Côte des Bar.
Lesen Sie hier ausführliche Informationen.Veuve Clicquot Brut: Eine Geschichte von Innovation und Tradition Seit der Gründung im Jahr 1772 durch Philippe Clicquot hat sich Veuve Clicquot zu einem Synonym für erstklassigen Champagner entwickelt. Unter der Leitung von Madame Clicquot, einer Pionierin ihrer Zeit, schuf das Haus den ersten Vintage-Champagner im Jahr 1810 und führte bahnbrechende Techniken ein, wie die Erfindung des Rütteltisches. Diese Tradition der Innovation und des Strebens nach Qualität prägt Veuve Clicquot bis heute. Der einzigartige Charakter des Veuve Clicquot Brut Der Veuve Clicquot Brut Yellow Label zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus bis zu 60 verschiedenen Crus aus. Die Dominanz von Pinot Noir verleiht ihm Kraft, während Chardonnay für Frische und Meunier für eine fruchtige Note sorgen. Eine mindestens dreijährige Reifung auf der Hefe bereichert den Champagner um eine aromatische Vielfalt und eine seidige Textur. Genuss und Serviervorschläge Der Veuve Clicquot Brut entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. Mit einem Alterungspotenzial von 3 bis 5 Jahren eignet er sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten. Dieser Champagner ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das jede Feier veredelt. Das unverwechselbare Design von Veuve Clicquot Brut Das gelbe Etikett des Veuve Clicquot Brut ist weltweit bekannt und steht für Luxus und Qualität. Eingeführt im Jahr 1877, ist es ein Markenzeichen, das die Flaschen von Veuve Clicquot unverwechselbar macht. Dieses Design unterstreicht die Eleganz und das Erbe der Marke. Eine Wahl für Kenner Veuve Clicquot richtet sich an Liebhaber von hochwertigem Champagner, die Tradition schätzen und die Geschichte einer der ersten Geschäftsfrauen der Moderne ehren möchten. Veuve Clicquot Brut ist mehr als nur ein Champagner; er ist ein Ausdruck von Geschichte, Qualität und Luxus. Fazit Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist nicht nur ein Champagner, sondern ein Erbe, das mit jeder Flasche weitergegeben wird. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zum unverwechselbaren gelben Etikett, jeder Aspekt von Veuve Clicquot Brut spricht für die Hingabe und Leidenschaft, mit der dieser Champagner hergestellt wird. Entdecken Sie die Welt von Veuve Clicquot und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.Name: Veuve Clicquot Brut Champagner Verkehrsbezeichnung: Schaumwein geschützte Ursprungsbezeichnung: ChampagneAlkoholgehalt: 12,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3049614222245, 3049614182952, 3049610004104
Inhalt: 0.75 l (65,32 €* / 1 l)
Der Veuve Clicquot Rosé gehört zu den bekanntesten Rosé-Champagnern des traditionsreichen Hauses aus Reims. Seine charakteristische Farbe und ausgeprägte Frucht entstehen durch die Assemblage verschiedener Grundweine, die durch einen Anteil rot vinifizierten Pinot Noirs ergänzt werden. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Rosé-Champagner mit feiner Perlage, intensiver Frucht und einer klaren Struktur. Rote Früchte, Zitrus und feine Würze Im Glas zeigt sich der Veuve Clicquot Rosé in einem leuchtenden Rosaton mit kupferfarbenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet wird von Aromen roter Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen geprägt. Hinzu kommen frische Zitrusnoten, florale Anklänge und eine dezente würzige Komponente. Am Gaumen setzt sich die intensive Frucht fort. Rote Beeren treffen auf eine lebendige Säure, feine mineralische Nuancen und eine dezente Würze. Die Kohlensäure sorgt für zusätzliche Struktur, während der Abgang von fruchtigen und leicht würzigen Eindrücken geprägt bleibt. Assemblage mit Pinot Noir im Mittelpunkt Die Cuvée basiert auf Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Einen wichtigen Anteil bildet rot vinifizierter Pinot Noir, der dem Champagner seine Roséfarbe sowie zusätzliche Aromen von roten Früchten und mehr Struktur verleiht. Wie für Champagner üblich erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, bevor der Wein über längere Zeit auf der Hefe reift. Das Haus Veuve Clicquot besitzt eine besonders lange Tradition bei Rosé-Champagner. Bereits 1818 entwickelte Madame Clicquot einen Rosé-Champagner durch die Zugabe von Rotwein zur Assemblage – ein Verfahren, das bis heute bei diesem Stil Anwendung findet. Vielseitig zu Speisen Der Veuve Clicquot Rosé eignet sich als Aperitif und als Begleiter zu verschiedenen Speisen. Besonders gut passt er zu Lachs, Thunfisch, Garnelen, Sushi oder hellem Geflügel. Auch Gerichte mit roten Früchten oder leicht würzigen Komponenten greifen seine Aromatik gut auf. Gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C serviert, kommen die Fruchtaromen und die feine Perlage besonders deutlich zur Geltung. Rezeptvorschlag: Rosé Champagne Berry Einige frische Himbeeren und halbierte Erdbeeren in ein großes Champagnerglas geben und mit 1 cl Himbeersirup ergänzen. Vorsichtig mit gut gekühltem Veuve Clicquot Rosé auffüllen und mit einer frischen Himbeere garnieren.Name: Veuve Clicquot Rose Brut Champagner Verkehrsbezeichnung: Schaumwein geschützte Ursprungsbezeichnung: ChampagneAlkoholgehalt: 12,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SULFITEUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.75 l (82,39 €* / 1 l)
Hinter dem Namen Veuve Clicquot verbirgt sich ein Weingut höchster Qualität, das sich zwischen den besten Crus der Champagne erstreckt. Ganze 390 Hektar verteilen sich auf ganze 12 der 17 Grands Crus und 20 der 44 Premieres Crus. Das gigantische Weingut ist das Erbe und das Vermächtnis von Madame Clicquot.
Die Geschichte
1772 beschloss Philippe Clicquot, der einer Familie von Bankiers und Textilkaufleuten entstammte, aus seinen Weingütern ein Weinunternehmen aufzubauen. Im Jahr 1805 verstirbt der Sohn und Nachfolger von Philippe, François Clicquot, und seine Witwe, die damals 27-jährige Madame Clicquot, übernahm das Geschäft. Damit wurde sie zu einer der ersten Unternehmerinnen der Neuzeit. Schon fünf Jahre später erschien der erste Jahrgangschampagner. 1814 wurden ganze 10.550 Flaschen nach Russland verschickt, womit sich Madame Clicquot über die Kontinentalsperre, die über Europa verhängt worden war, kühn hinwegsetzte und ihren Champagner in Sankt Petersburg verkaufte. Sie wurde daraufhin von Puschkin, Tschechow und Gogol gelobt und steigerte ihr Ansehen.
Nur ein Jahr später konnte sie erneut ihren Sinn für Innovation zeigen und erfand den Rütteltisch, der kristallklare Weine garantierte. Noch heute wird das Verfahren vielerorts angewendet. So wurde Madame Clicquot als "La Grande Dame" des Champagners bekannt. 1818 kreierte sie zudem den ersten "Rosé d'Assemblage", durch Zugabe einer Zubereitung auf Holunderbasis zur Herstellung von Rosé-Champagner.
Der Erfolg brachte auch Nachahmer mit sich, und so wurde ab 1877 die Yellow-Label-Schutzmarke verwendet, die die Qualität und Herkunft der Veuve Clicquot Champagner garantiert. Auch nach ihrem Tod verschwand die Anerkennung von Madame Clicquot nicht. Zum 200-jährigen Geburtstag der Marke erschien der Jahrgangs-Cuvée La Grande Dame, und die Stiftung „Veuve Clicquot Business Woman Award“ wurde als Hommage an den unternehmerischen Geist von Madame Clicquot gegründet. 1986 erwarb Louis Vuitton die Marke Veuve Clicquot und vereinigte sie mit Moët-Hennessy - Louis Vuitton.
Die Herstellung
Das Weingut besitzt 47 % Chardonnay-Trauben, 36 % Pinot Noir und 17 % Pinot Meunier. Diese wachsen meist auf sanften Hängen der Hügel, da die Reben hier am besten vom flachen Boden und maximaler Sonneneinstrahlung profitieren können. Rund 100 Winzer überwachen den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung der hochwertigen Trauben. Sonneneinstrahlung, Gefälle, Boden und Untergrund sind ausschlaggebende Kriterien beim Weinanbau und sind bei dem Weingut Clicquot von optimaler Qualität. Auch die Mischung der Trauben ist wichtig für den Geschmack des Champagners, und die Kombination der Traubensorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hat sich für Clicquot als ideal erwiesen.
Die Produkte im Überblick
Veuve Clicquot Brut Champagner
Der Veuve Clicquot Brut Champagner gehört zu den Spitzen-Champagnern weltweit. Er wird aus drei Traubensorten hergestellt: den hellen Chardonnay, blauen Pinot Meunier und den Pinot Noir-Trauben. Sie wachsen auf den Hängen der Gemeinde Bouzy, nahe Reims in der französischen Champagne. Dort haben die Trauben optimale Wachstumsbedingungen und verleihen dem Champagner die Aromen von Brioche, Zitrone und Nuss. Neben dem Geschmack von frischem Brot und Brioche findet sich auch eine kräftige Fruchtnote wieder.
Veuve Clicquot Rosé Brut Champagner
Der Veuve Clicquot Rosé Brut Champagner wird aus Trauben von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims hergestellt, die als Grand und Premier Crus eingestuft werden. Zudem wurde Stillwein aus Trauben der Region Bouzy hinzugefügt, was dem Champagner eine leicht rosafarbene Optik verleiht. Zudem reifte er für ganze fünf Jahre. Sein Aroma ist sehr fruchtig und erinnert an Waldbeeren und Himbeeren. Dazu gesellt sich der Geschmack von Mandel, Biskuit und Aprikose.
Veuve Clicquot Demi-Sec Champagner
Unter den Champagner-Variationen von Clicquot zeichnet sich der Veuve Clicquot Demi-Sec Champagner durch eine besonders exotische Fruchtnote aus. Der Veuve Clicquot Demi-Sec Champagner wurde nämlich aus mindestens 50 verschiedenen Weinen assembliert und ist damit der süßeste Champagner des Hauses. Seit seiner Markteinführung im 19. Jahrhundert erfreut er sich einer hohen Beliebtheit und ist ein idealer Begleiter zum Dessert.
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Champagner
Diese Neuheit im Sortiment wurde von Kellermeister Dominique Demarville kreiert. Der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Champagner wurde mit einer doppelten Reifung verfeinert, dennoch besitzt er die charakteristische Intensität des Hauses. Zudem wurde er aus einer erlesenen Haussammlung an Reserveweinen assembliert. Er besitzt eine niedrige Dosage und eine ausgewogene, frische und mineralische Klarheit. Seine Aromen sind von Steinobst und Hefegebäck geprägt, die sich harmonisch mit dem Duft von kandierten Zitrusfrüchten und Röstaromen vereinen.