Old Pulteney
Bei Old Pulteney handelt es sich um eine Whiskymarke aus der schottischen Hafenstadt Wick. Die Brennerei liegt zudem in dem Stadtteil Pulteney. Der Name Pulteney wird „pultnej“ ausgesprochen und bedeutet so viel wie „Grube“. Obwohl sich die Brennerei in städtischer Lage befindet, liegt sie nur rund 230 Meter vom Meer entfernt, was den Geschmack des Whiskys wesentlich beeinflusst.
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Old Pulteney 12 Jahre – Der maritime Single Malt aus dem hohen Norden Schottlands Old Pulteney gehört zu den Brennereien, deren Lage man im Whisky schmecken kann. Im nordschottischen Küstenort Wick, direkt an der rauen Nordsee gelegen, entstehen hier Single Malts mit einem unverkennbar maritimen Charakter. Der Old Pulteney 12 Jahre ist das Aushängeschild der Brennerei und wurde bei internationalen Wettbewerben bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet – ein Whisky, der zeigt, was passiert, wenn Handwerk, Geduld und die richtige Umgebung zusammenkommen. Zwölf Jahre in handverlesenen Bourbonfässern Für die Herstellung wird gemälzte Gerste geschrotet, mit Wasser vermaischt und unter Zugabe von Hefe vergoren – das klassische Verfahren der schottischen Whiskyproduktion. Entscheidend für den Charakter des Old Pulteney 12 Jahre ist die anschließende Reifung: Über die gesamten zwölf Jahre lagert er ausschließlich in luftgetrockneten, handausgewählten ehemaligen Bourbonfässern. In dieser Zeit nimmt der Whisky nicht nur die Aromen des Eichenholzes auf, sondern auch die Einflüsse seiner Küstenumgebung – die salzige Meeresluft, die durch die Lagerhäuser zieht, hinterlässt einen Abdruck, der diesen Single Malt von Binnenland-Whiskys deutlich unterscheidet. Geschmack und Charakter Im Glas präsentiert sich der Old Pulteney 12 Jahre in einer tiefen, bernsteinfarbenen Tönung. Bereits in der Nase zeigt er mittlere bis hohe Intensität: grasige Noten und eine deutliche Andeutung von Seeluft machen sofort klar, woher dieser Whisky stammt. Am Gaumen ist er trocken und weich zugleich – eine Kombination, die ihn unkompliziert trinkbar macht und gleichzeitig Tiefe bietet. Im Finish verstärken sich die maritimen Eindrücke: Ein trockener, klarer Abgang mit einer leichten Salznote und einem Anklang von Sherry entlässt den Whisky auf eine Weise, die im Gedächtnis bleibt. Abgefüllt mit 40 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche lässt sich der Old Pulteney 12 Jahre pur, auf Eis oder als Bestandteil von Cocktails und Longdrinks trinken. Rezeptidee: Old Pulteney Penicillin Geben Sie 50 ml Old Pulteney 12 Jahre, 20 ml frischen Zitronensaft, 15 ml Honigsirup und drei dünne Scheiben frischen Ingwer in einen Shaker mit Eiswürfeln. Kräftig shaken und in ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas doppelt abseihen. Mit einer kandierten Ingwerscheibe garnieren. Die salzigen Noten des Old Pulteney spielen mit der Schärfe des Ingwers und der Süße des Honigs zusammen und machen diesen Cocktail-Klassiker zu einer perfekten Bühne für den maritimen Charakter des Whiskys.Name: Old Pulteney 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5010509060028
Inhalt: 0.7 l (39,99 €* / 1 l)
Der Old Pulteney Whisky Likör wird seit 1826 in der Stadt Pulteney in den schottischen Highlands hergestellt. Bei dem Likör handelt es sich um eine Mischung verschiedener Whiskysorten. Zunächst reift er zwölf Jahre in Bourbonfässern, danach wird er mit Gewürzen, zusätzlichen Essenzen und vor allem etlichen jüngeren Whiskys verfeinert. Das Ergebnis ist ein verführerisches Aroma, das auch am Gaumen standhält. Der Kenner schmeckt Trockenfrüchte, Toffee, Sherry und Sahnebonbons und ist vom mittellangen Abgang ebenfalls begeistert. Ein echter Whisky-Likör, der nur für den puren Genuss bestimmt ist. Die dunkelbernsteinfarbene Spirituose wurde in einer optisch ansprechenden Flasche abgefüllt und ist ein echter Hingucker in jeder Hausbar. Natürlich eignet sich der Likör auch hervorragend als Geschenk.Name: Old Pulteney Stroma Malt Whiskylikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5010509800808
Inhalt: 0.5 l (61,58 €* / 1 l)
Old Pulteney Whisky
Der Whisky von Old Pulteney besitzt den Zusatz „old“, da er besonders schnell reift und nicht, weil er besonders alt ist. Zudem besitzt er einen leicht salzigen Geschmack, was ihm den Beinamen „Manzanilla des Nordens“ einbrachte. Der Stadtteil Pulteney wurde nach Sir William Johnstone Pulteney, dem Direktor der britischen Fischereigesellschaft im Jahr 1810, benannt. Er entwarf zudem den Bauplan des Hafens. Die Brennerei gehört mit ihren lediglich zwei Brennkesseln zu den kleinsten Destillerien in Schottland.
Die Geschichte
Die Brennerei wurde im Jahr 1826 von James Henderson gegründet und blieb gut einhundert Jahre im Familienbesitz. Danach folgten zahlreiche Besitzerwechsel und die Prohibition von 1922 bis 1947. 1920 wurde die Brennerei an James Watson & Co. verkauft. Drei Jahre später an Buchanan-Dewar, der 1925 schließlich von der Distillers’ Company Limited (DCL) übernommen wurde. Zwischen 1925 bis 1951 pausierte die Produktion und startete erst wieder unter dem Besitz von James & George Stodart Ltd, einer Tochtergesellschaft des kanadischen Getränkeimperiums Hiram Walker & Sons. 1955 folgte erneut ein Besitzerwechsel, und ab 1958 wurde der Whisky nur noch hauptsächlich für Blends verwendet. Nur ein Teil der Produktion wurde von dem unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail unter dem Namen Old Pulteney auf dem Markt angeboten.
Erst als der Trend zu Single Malt Whisky in den 1990ern wieder einsetzte, wurde nach über 60 Jahren 1997 die erste Eigentümerabfüllung auf den Markt gebracht. Seitdem erschienen neue Whiskys der Brennerei, und sie machte zudem mit einem Projekt für die Nutzung der bei der Destillation entstehenden Abwärme auf sich aufmerksam, mit dem sie etwa 1.500 Haushalte heizt.
Die Herstellung
Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem 7 Kilometer entfernten Loch of Yarrows und das Kühlwasser aus dem Loch of Hempriggs. Das hochwertige Malz kommt aus der Malzfabrik Robert Kilgour aus Kirkcaldy und wird nicht mit Torffeuer getrocknet. Die Maische entsteht in einem gusseisernen Maischbottich und wird in die sechs 24.000 l fassenden Gärtanks weitergeleitet. Diese bestehen zwar ebenfalls aus Gusseisen, sind jedoch mit Edelstahl ausgekleidet. Die erste Destillation findet in der 21.700 l fassenden Grobbrandblase statt und die zweite in der 17.300 l fassenden Feinbrandblase.
Die Produkte im Überblick
Old Pulteney Stroma Malt Whiskylikör
Der Old Pulteney Stroma Malt Whiskylikör besitzt ein kräftiges Aroma von Trockenfrüchten, Toffee, Sherry und süßer Eiche. Sein Geschmack ist seidig weich und gut abgerundet. Die zunächst stärkere Süße geht in robuste Noten über und zerfließt in Fruchtnoten und Honig. Die Würze von Eiche, Kräutern und Gewürzen verleiht dem Old Pulteney Stroma Malt Whiskylikör zudem Intensität. Der Old Pulteney Stroma Malt Whiskylikör hat einen mittellangen und weichen Abgang sowie eine elegante Farbe von Safran. Der Name Stroma bedeutet so viel wie „Insel im Strom“ und spielt auf die Lage der Destillerie an.
Old Pulteney 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky
Der Old Pulteney 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky hat ein intensives und trockenes Aroma von Früchten und Karamell mit leichter Salznote. Sein Geschmack ist weich und rund mit angenehmer Süße und einem floralen Hauch. Der Geschmack von Zitrusfrüchten und Bananen veredelt seine Fruchtnoten und leitet den mittellangen und weichen Abgang ein. Der goldfarbene Whisky reifte für zwölf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern.
Old Pulteney Noss Head Single Malt Scotch Whisky
Das Aroma des Old Pulteney Noss Head Single Malt Scotch Whiskys ist sehr frisch und fruchtig und kombiniert Zitrusfrüchte mit einer leichten Würze. Der Geschmack ist süß und unterstreicht die Zitrusaromen mit Kokosnussnuancen und süßem Eichenholz. Der Abgang ist ausgewogen und lang. Der Old Pulteney Noss Head Single Malt Scotch Whisky reifte in ehemaligen Bourbonfässern und wurde mit einem Alkoholgehalt von 46,0% vol. abgefüllt.
Old Pulteney Dunnet Head Single Malt Scotch Whisky
Mit einem Aroma von Schokolade, Käsekuchen und einem Hauch von gerösteter Eiche überrascht der Old Pulteney Dunnet Head Single Malt Scotch Whisky. Sein Geschmack ist sehr lieblich und von Karamell und Vanille geprägt, die sich mit einer Sherry-Note vereinen. Zuletzt kommt eine subtile Nuance von Salz hinzu. Benannt wurde der Old Pulteney Dunnet Head Single Malt Scotch Whisky nach einem schottischen Leuchtturm, was seine maritime Note unterstreicht. Der Leuchtturm wurde 1831 von Robert Stevenson erbaut. Der Old Pulteney Dunnet Head Single Malt Scotch Whisky reifte in amerikanischen und europäischen Eichenfässern.