Malaga Virgen
Malaga Virgen Dunkel Pedro Ximénez – der dunkle, gereifte Bruder aus Andalusien Neben der süßen Variante hat das Weingut Malaga Virgen mit dem Dunkel Pedro Ximénez einen Likörwein im Sortiment, der deutlich mehr Zeit und Reife mitbringt. In der 0,75-Liter-Flasche mit 17 % vol steckt ein komplexer Süßwein, der aus jungen Weinen aus sonnengetrockneten Pedro-Ximénez-Trauben, süßen Naturweinen und etwa 20 Jahre gereiften Weinen zusammengesetzt ist. Die oxidative Reifung in amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm eine Tiefe und Vielschichtigkeit, die ihn deutlich von leichteren Malaga-Weinen abhebt. Ebenholz im Glas Bereits die Optik macht klar, dass hier ein außergewöhnlicher Likörwein wartet. Eine tiefe Ebenholzfarbe mit Jodstreifen und eine breite, träge Träne am Glasrand zeugen von der Konzentration und Dichte dieses Weins. In der Nase entfalten sich süße Aromen von Rosinen, Datteln und Karamell, getragen von einem Hintergrund aus gerösteter dunkler Schokolade und Kaffee. Ein Aromenprofil, das sofort die lange Reifezeit und die sonnengetrockneten Trauben erahnen lässt. Komplex, süß und mit langem Nachhall Am Gaumen zeigt sich der Malaga Virgen Dunkel von seiner eindrucksvollsten Seite. Der Auftakt ist süß und weich, bevor sich die volle Komplexität aus Trockenfrüchten, Röstaromen und Karamell ausbreitet. Der Nachgeschmack ist lang, einhüllend und bemerkenswert anhaltend – ein Likörwein, der auch Minuten nach dem letzten Schluck noch am Gaumen präsent ist. Die etwa 20 Jahre gereiften Weine im Blend sorgen für eine Tiefe, die mit jüngeren Abfüllungen kaum zu erreichen ist. Ob als Digestif nach einem festlichen Essen, als Begleiter zu dunkler Schokolade, kräftigem Blauschimmelkäse oder Trockenfrüchten – dieser Likörwein verlangt nach Aufmerksamkeit und belohnt sie mit jedem Schluck. Rezeptvorschlag: Malaga Dunkel mit Blauschimmelkäse Ein kleines Dessertglas mit 5 cl Malaga Virgen Dunkel Pedro Ximénez füllen und auf Zimmertemperatur servieren. Dazu auf einem Brett ein Stück kräftigen Blauschimmelkäse, einige Walnusskerne und ein paar Medjool-Datteln anrichten. Die konzentrierte Süße des Likörweins und die salzige Würze des Käses bilden einen klassischen Kontrast, während die Datteln die Trockenfruchtnoten im Glas aufgreifen und die Walnüsse eine nussige Textur beisteuern.Name: Malaga Virgen Dunkel Pedro Ximenez Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: MálagaAlkoholgehalt: 17% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Spanien Lebensmittelunternehmer: Bodegas Malaga Virgen S.A.U., A-92 km 132, Finca Vistahermosa, 29520 Fuente de Piedra, Málaga, Spanien Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8410466190146
Inhalt: 0.75 l (22,39 €* / 1 l)
Malaga Virgen Sweet Pedro Ximénez – andalusische Süßwein-Tradition im Glas Der Malaga Virgen Sweet verkörpert die reiche Weinkultur Andalusiens in jeder Hinsicht. Hergestellt vom renommierten Weingut Malaga Virgen in der gleichnamigen Region im Süden Spaniens, fängt dieser Likörwein den Charakter der sonnenverwöhnten Weinberge Malagas in der 0,75-Liter-Flasche ein. Als Basis dient die Pedro-Ximénez-Traube, eine der edelsten Süßweintrauben Spaniens, die in dieser Region ideale Bedingungen findet und dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Mit 15 % vol präsentiert er sich als süßer, aromatischer Likörwein mit langer Tradition. Sonnengetrocknete Früchte, Honig und Gewürze Im Glas zeigt der Malaga Virgen Sweet ein reiches, einladendes Aromenprofil. Noten von sonnengetrockneten Früchten bilden die Grundlage, ergänzt durch Honig und feine Gewürzanklänge, die dem Likörwein eine vielschichtige Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er voll und süß, mit einer ausgewogenen Säure, die der Süße einen klaren Rahmen gibt und verhindert, dass der Wein zu schwer wirkt. Die Pedro-Ximénez-Traube bringt ihre charakteristische konzentrierte Fruchtigkeit ein und sorgt für einen Likörwein, der am Gaumen präsent und gleichzeitig zugänglich bleibt. Vielseitig – vom Aperitif bis zur Käseplatte Der Malaga Virgen Sweet eignet sich für zahlreiche Trinkanlässe. Als Aperitif macht er mit seiner fruchtigen Süße Appetit auf mehr, als Digestif rundet er ein gutes Essen ab. Besonders gut kommt er als Begleiter zu Desserts zur Geltung – ob zu Schokoladenkuchen, Crème brûlée oder Trockenfrüchten. Auch zu einer Käseplatte mit kräftigen, würzigen Sorten setzt seine Süße einen überzeugenden Kontrast. Die elegant gestaltete Flasche macht den Malaga Virgen Sweet darüber hinaus zu einem attraktiven Geschenk für Weinliebhaber und alle, die die andalusische Genusskultur schätzen. Rezeptvorschlag: Malaga Affogato Eine Kugel Vanilleeis in ein kleines Glas oder eine Schale geben. Einen frisch gebrühten Espresso darübergießen und 2 cl Malaga Virgen Sweet hinzufügen. Ein paar gehackte geröstete Mandeln darüberstreuen. Die konzentrierte Süße des Pedro Ximénez, die Bitterkeit des Espressos und die Cremigkeit des Eises ergeben zusammen ein Dessert, das den andalusischen Charakter dieses Likörweins auf überraschende Weise aufgreift.Name: Malaga Virgen Sweet Pedro Ximenez Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: MálagaAlkoholgehalt: 15% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Spanien Lebensmittelunternehmer: Bodegas Malaga Virgen S.A.U., A-92 km 132, Finca Vistahermosa, 29520 Fuente de Piedra, Málaga, Spanien Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8410466188518
Inhalt: 0.75 l (19,32 €* / 1 l)