Knockando
Der Name des Unternehmens leitet sich wie bei vielen schottischen Whiskybrennereien aus dem Gälischen ab und bezeichnet mit „Cnocan Dubh“ einen kleinen schwarzen Hügel. Ebenso wie andere bekannte Whiskybrennereien befindet sich die Destillerie von Knockando in der Speyside, im Norden Schottlands. Die besonderheit bei Knockando ist jedoch, dass die Destillerie nicht unweit des, Ufers der Spey entfernt ist. Heutzutage gehört das Unternehmen zu dem Spirituosengroßkonzern Diageo.
Lesen Sie hier ausführliche Informationen.
15 Jahre wurde der Knockando Single Malt Whisky in ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern gelagert. Das Besondere ist hierbei, dass der Knockando in Jahrgängen abgefüllt wurde, die ebenfalls auf den jeweiligen Flaschen vermerkt werden. Jeder Jahrgang hat somit seine individuelle und einzigartige Note, denn auch die zur Herstellung verwendeten Rohstoffe wie Wasser oder gemälzte Gerste kommen aus dem entsprechenden Anbaujahr. Hergestellt wird dieser Whisky von der Knockando Destillerie mit Sitz im gleichnamigen Ort in Schottland. Der Name Knockando stammt darüber hinaus aus dem gälischen „Cnocan Dubh“ und bedeutet übersetzt „schwarzer kleiner Hügel“.Name: Knockando 15 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5010103927956
Inhalt: 0.7 l (57,13 €* / 1 l)
Knockando 12 Jahre – Speyside Single Malt Whisky mit Jahrgangscharakter Knockando gehört zu den Speyside-Brennereien, die man kennen sollte – auch wenn der Name nicht so laut klingt wie der mancher Nachbarn. Seit über 125 Jahren wird hier am Fluss Spey Whisky gebrannt, und der Knockando 12 Jahre zeigt auf überzeugende Weise, warum diese Brennerei ihre treue Anhängerschaft verdient hat. Mit 43 % Vol. und zwölf Jahren Reifung in Ex-Bourbon-Fässern bringt er genau die Eigenschaften mit, die einen soliden Speyside Single Malt ausmachen: zugänglich genug für Einsteiger, vielschichtig genug für erfahrene Gaumen. Eine Brennerei mit bewegter Geschichte Die Knockando-Brennerei wurde 1898 von John Thompson im gleichnamigen Dorf in der Speyside gegründet. Der Name leitet sich vom gälischen „Cnoc-an-dhu" ab und bedeutet „Kleiner schwarzer Hügel". Der Start verlief allerdings alles andere als glatt: Bereits ein Jahr nach der Gründung musste die Brennerei wegen Konflikten mit zwielichtigen Händlern wieder schließen. Erst die Übernahme durch W & A Gilbey brachte die Wende und den langsamen Aufschwung. Heute gehört Knockando zu Diageo und produziert mit vier Brennblasen rund 1,5 Millionen Liter Rohbrand pro Jahr. Eine Besonderheit hat sich die Brennerei dabei bewahrt: Jede Flasche Knockando enthält ausschließlich das Erzeugnis einer einzigen Saison – eine Methode, die diesen Single Malt von nahezu allen anderen unterscheidet. Geschmack und Charakter Für den Knockando 12 Jahre kommen nur drei natürliche Zutaten zum Einsatz: Gerstenmalz, Hefe und kristallklares Quellwasser aus der Cardnach-Quelle oberhalb der Brennerei. Im Glas zeigt er eine satte Safranfarbe. In der Nase präsentiert er sich aromatisch mit frischen Sommerfrüchten, cremigem Malz und nussigen Akzenten. Am Gaumen ist er vollmundig und weich – fruchtige Süße geht in eine deutliche Mandelnote über, begleitet von feiner Vanille und Honig. Dazu gesellen sich Nuancen von Popcorn, Birnenschale und Karamell, die besonders im Nachgeschmack stärker hervortreten. Der Abgang ist mild mit Noten von Toffee und Sahne. Insgesamt ein Whisky mit leichtem Charakter, der sich unkompliziert trinken lässt und dennoch genug Tiefe mitbringt, um auch beim zweiten und dritten Glas noch etwas Neues zu entdecken. Rezeptidee: Knockando Honey Sour Geben Sie 50 ml Knockando 12 Jahre, 20 ml frischen Zitronensaft und 15 ml flüssigen Honig in einen Shaker mit reichlich Eiswürfeln. Kräftig shaken, bis sich der Honig vollständig gelöst hat, und in ein vorgekühltes Glas abseihen. Mit einer dünnen Zitronenzeste garnieren. Der Honig greift die natürlichen Honigtöne des Whiskys auf und macht diesen Sour zu einer stimmigen Ergänzung zum puren Genuss.Name: Knockando 12 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, DeutschlandSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5010103802291, 5010103940610 Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie988 kJ / 239 kcalFett gdavon:- gesättigte Fettsäuren gKohlenhydrate gdavon:- Zucker gEiweiß gSalz g
Inhalt: 0.7 l (45,41 €* / 1 l)
Knockando Distillery
Gegründet wurde die Brennerei 1898 von John Thompson in dem gleichnamigen Dorf Knockando. In den Jahren der Gründung befand sich der Whiskyhandel in einer besonders aufblühenden Zeit, deren Überproduktion jedoch zu einer Marktkrise führte, wegen der viele Brennereien Bankrott gingen. Daher folgte von 1900 bis 1904 auch die Schließung der Knockando-Destillerie.
Die Geschichte
Für einen niedrigen Preis wurde die Brennerei an W & A Gilbey Ltd. verkauft. 1952 übernahm Justerini & Brooks die Brennerei, was dazu führte, dass der Knockando zum wesentlichen Bestandteil des J&B Blended Whiskys wurde. 1969 wurde die Produktion von Knockando erhöht und die Anzahl der in der Destillerie vorhandenen Brennblasen von zwei auf vier verdoppelt.
1975 ging der Besitz der Destillerie an IDV/Grand Metropolitan über, ohne dass die Produktion für J&B eingestellt wurde. In dem Jahr 1985 wurde die einmilliardste Flasche abgefüllt, ein Event, bei dem sogar die damalige Premierministerin Margaret Thatcher anwesend war. Seit 2005 gehört Knockando offiziell zu den Classic Malts und hat heute eine Jahresproduktion von 1,5 Millionen Litern Alkohol.
Die Herstellung
Die Single Malts von Knockando werden als Jahrgangs-Whiskys abgefüllt und tragen daher ihr Destillationsjahr und das Jahr ihrer Abfüllung als Etikett-Beschriftung. Der klassische Single Malt von Knockando reift für zwölf Jahre und hat einen Alkoholgehalt von 43% vol. Zudem gibt es noch fünfzehn, achtzehn und einundzwanzig Jahre alte Varianten.
Für die Whisky-Herstellung verwendet Knockando nur natürliche Zutaten. Ausschließlich Gerstenmalz, Hefe und frisches Wasser aus der Cardnach-Quelle werden für die Produktion verwendet. Aus der Kombination dieser hochwertigen Zutaten entsteht während der jahrelangen Reifung ein überaus köstlicher Whisky. Der jüngere Knockando Single Malt Whisky besitzt eine typische Mandelnote, die sich während der Reifung noch intensiver entfaltet. Jede Flasche enthält ein saisonales Erzeugnis oder das eines Produktionsjahres, was den Knockando Whisky von fast allen anderen Single Malt Whiskys unterscheidet. Der Knockando Single Malt Scotch Whisky ist ein fruchtiger Speyside Malt mit einer subtilen, aber komplexen blumigen Note. Zusammen mit fein-nussigen Nuancen und einem leichten Raucharoma erweist sich der Knockando Whisky als ein idealer Begleiter für vegetarische Gerichte.
Der Whisky
Knockando 12 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky
Der jüngste Whisky aus dem Haus Knockando reift für zwölf Jahre in Eichenfässern, die zuvor für die Lagerung von Bourbon genutzt wurden. Er entwickelt dabei eine helle Goldfärbung und einen leichten, blumig-fruchtigen Charakter. Beheimatet in dem kleinen, gleichnamigen Ort Knockando, handelt es sich bei diesem Single Malt um einen waschechten Speyside Whisky, der sich durch seine traditionelle Jahrgangsabfüllung hervorhebt. Aufgrund seiner hervorragenden Qualität ist er auch Hauptbestandteil in dem bekannten J&B Blended Whisky. Hergestellt aus hochwertigem Gerstenmalz und reinem Cardnach-Quellwasser, besticht der Knockando Whisky durch seine hervorragende Qualität. Fruchtig-süß und mit einem feinen Beiklang von Toffee, Getreide, Mandeln und Haselnüssen versehen, begeistert der Knockando 12 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky Kenner und Neulinge. Am besten wird der Single Malt pur oder auf etwas Eis serviert und eignet sich auch ideal für verschiedene Mixgetränke.
Knockando 15 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky
Diese Variation des Knockando Whiskys reifte für fünfzehn Jahre in Fässern, die zuvor Sherry oder Bourbon lagerten. Aufgrund dieses Reifeprozesses erlangte der Whisky ein besonders fruchtiges Aroma und eine warme, goldene Farbe. In dem kleinen, gleichnamigen Ort Knockando beheimatet, handelt es sich bei diesem Single Malt um einen waschechten Speyside Whisky, der sich durch seine traditionelle Jahrgangsabfüllung hervorhebt. Der Jahrgang der Destillation wird jeweils auf dem Etikett abgedruckt. Jeder Jahrgang weist sich durch eine ganz individuelle Note aus und erhält seine ausgesprochen hohe Qualität durch die erstklassigen Zutaten aus frischem Gerstenmalz und reinem Cardnach-Quellwasser. Aufgrund dieser Qualität besteht der bekannte Blended Whisky von J&B zum Großteil aus Knockando Whisky. Die leichte, fruchtige Süße von Äpfeln und Birnen wird mit den fein-würzigen Aromen von Zimt und Muskatnuss kombiniert und verliert dabei nichts von der blumigen Note, für die Knockando bekannt ist. Ideal für den puren Genuss, kann der Knockando 15 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky auch auf Eis oder als Mixgetränk serviert werden.