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Benedictine

Benedictine ist ein Kräuterlikör, der seit 1863 kommerziell in Frankreich hergestellt wird. Als Vorbild für die Rezeptur sollten Kräuterelixiere aus der Abtei Fécamp der Benediktiner gedient haben. Das als voran oder nachgestelltes Akronym verwendete Dom (auch D.O.M) soll an jene Benediktiner erinnern. Seit den 1930er Jahren ist der Kräuterlikör als fertiger Likör erhältlich und gehört heute zum Spirituosenkonzern Bacardi.

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Durchschnittliche Bewertung von 4.93 von 5 Sternen

Benedictine DOM Kräuterlikör - 0,7L 40% vol

Benedictine DOM: Ein Symbol französischer Destillationskunst Benedictine DOM, ein einzigartiger Kräuterlikör mit einer tief verwurzelten Geschichte, wird in der malerischen Stadt Fécamp in der Normandie, Frankreich, hergestellt. Dieser herausragende Likör, der bis ins Jahr 1510 zurückreicht, als er von dem Benediktinermönch Dom Bernardo Vincelli entwickelt wurde, besteht aus einer geheimen Mischung aus 27 verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Seine exquisite Komplexität und lange Tradition machen ihn zu einem unverwechselbaren Genuss für Kenner weltweit. Benedictine DOM steht für französische Destillationskunst und vereint traditionelles Handwerk mit einer geheimen Rezeptur, die über die Jahrhunderte als geheimes Elixier gepflegt wurde. Heute bietet dieser Likör ein tiefes Geschmackserlebnis, dass durch eine perfekte Balance von Tradition und handwerklichem Können erreicht wird. Der historische Hintergrund Die Geschichte von Benedictine DOM reicht bis ins frühe 16. Jahrhundert zurück, als Dom Bernardo Vincelli das Rezept in der Abtei von Fécamp kreierte. Über die Jahrhunderte hinweg wurde das Rezept ein wohlgehütetes Geheimnis der Mönche, bis es im 19. Jahrhundert von Alexandre Le Grand wiederentdeckt wurde. Le Grand, fasziniert von der Geschichte und der Qualität des Likörs, nahm sich der Aufgabe an, die Produktion wiederzubeleben, und trug maßgeblich dazu bei, Benedictine DOM zu einem Symbol französischer Handwerkskunst zu machen. Dieses einzigartige Rezept und der historische Kontext verleihen Benedictine DOM seinen kulturellen Reichtum und seine mystische Aura. Nach der Zerstörung vieler kirchlicher Aufzeichnungen während der Französischen Revolution galt das Rezept als verloren, bis es von Alexandre Le Grand wiederentdeckt und neu interpretiert wurde. Die Produktion findet nach wie vor in der historischen Stadt Fécamp statt, in einem eigens dafür erbauten Palast, dem Palais Benedictine, der heute auch als Museum dient und Besucher aus der ganzen Welt anzieht. Der Herstellungsprozess Die Herstellung von Benedictine DOM ist ein aufwendiger Prozess, der den Likör von anderen Spirituosen abhebt. Die 27 sorgfältig ausgewählten Kräuter und Gewürze stammen aus verschiedenen Teilen der Welt und verleihen dem Likör seine komplexe Aromatik. In vier separaten Chargen vorbereitet, werden die Zutaten in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert und anschließend für acht Monate in Eichenfässern gelagert, um die Aromen zu vermählen. Honig und Safran geben dem Likör seine charakteristische Tiefe und Geschmacksfülle. Dieser Prozess erfolgt im Palais Benedictine, wo die meisterhafte Auswahl und Mischung der Zutaten erfolgt, darunter Angelikawurzel und Safran. Jeder Schritt wird sorgfältig ausgeführt, um die hohe Qualität und Tiefe der Aromen zu gewährleisten. Die genaue Zusammensetzung und das Verhältnis der Zutaten bleiben jedoch ein wohlgehütetes Geheimnis des Herstellers. Das Geschmacksprofil Das Geschmacksprofil von Benedictine DOM spiegelt seine reiche Geschichte wider und bietet eine Palette von Aromen, die von süß und würzig bis zu subtilen Zitrustönen reichen. Im Vordergrund stehen Geschmacksnoten von Kräutern und Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Honig und einer leichten Mandelnote. Diese Harmonie schafft ein warmes und einladendes Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Die Herstellung dieses Likörs, der eine Balance aus süßen und würzigen Noten bietet, erfolgt mit Sorgfalt und traditionellen Methoden. Die Vielfalt der Aromen, von Honig und Zitrusfrüchten bis zu subtilen Hinweisen auf Kräuter wie Angelikawurzel und Safran, verleiht ihm eine reiche und seidige Textur, die sich am Gaumen entfaltet und ein lang anhaltendes, wärmendes Finish bietet. Benedictine DOM bietet ein sensorisches Erlebnis, das anspruchsvolle Genießer anspricht und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in Cocktails bietet. Serviervorschlag: Der Benediction Der Benediction-Cocktail ist eine elegante Art, den einzigartigen Geschmack von Benedictine DOM zu genießen. Für die Zubereitung benötigen Sie 125 ml Champagner und 12,5 ml Benedictine DOM. Beginnen Sie damit, den Benedictine in eine Champagnerflöte zu gießen. Füllen Sie anschließend vorsichtig mit Champagner auf, um die sprudelnde Frische zu bewahren. Rühren Sie leicht um, um die Flüssigkeiten zu vermischen. Garnieren Sie das Getränk mit einer Zitronenzeste, die Sie über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen und dem Cocktail eine aromatische Tiefe zu verleihen. Dieser Cocktail kombiniert die Kräuterwürze des Likörs mit der eleganten Leichtigkeit des Champagners und bietet ein erfrischendes Trinkerlebnis, das ideal für besondere Anlässe ist. Serviervorschlag: Vieux Carré Der Vieux Carré ist ein klassischer Cocktail, der die Vielseitigkeit von Benedictine DOM hervorhebt und tief in der Barkultur von New Orleans verwurzelt ist. Dieses Getränk wird aus 30 ml Rye Whiskey, 30 ml Cognac, 30 ml süßem Wermut, 7,5 ml Benedictine DOM, einem Spritzer Angostura Bitters und zwei Spritzern Peychaud's Bitters zubereitet. Alle Zutaten werden in einem mit Eis gefüllten Mixglas gerührt, bis der Cocktail gekühlt ist, und dann über einen großen Eiswürfel in ein gekühltes Old-Fashioned-Glas abgeseiht. Eine Zitronenzeste wird als Garnitur hinzugefügt, um die aromatische Komplexität zu erhöhen. Dieser Cocktail, der in den 1930er Jahren erfunden wurde, spiegelt die reiche Geschichte und den tiefen Geschmack des Benedictine DOM wider und bietet ein warmes, komplexes Trinkerlebnis mit würzigen und holzigen Noten. Serviervorschlag: Der klassische B&B Der B&B, eine Abkürzung für Benedictine & Brandy, ist ein klassischer Cocktail, der die reichen Aromen von Benedictine DOM optimal zur Geltung bringt. Um diesen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie gleiche Teile Benedictine und Brandy. Füllen Sie einfach jeweils 45 ml Benedictine und 45 ml Brandy in ein Mischglas mit Eis. Rühren Sie die Mischung vorsichtig, um die Flüssigkeiten zu kühlen, ohne sie zu stark zu verdünnen. Seihen Sie den Cocktail in ein vorgekühltes Cocktailglas ab. Dieser Cocktail wird traditionell pur serviert, um die tiefen, komplexen Geschmacksnoten beider Spirituosen zu genießen. Die kulinarische Verwendung Benedictine DOM ist eine vielseitige Spirituose, die nicht nur pur, sondern auch in Cocktails genossen werden kann. Sein reiches Aroma aus Kräutern und Gewürzen macht ihn zu einer beliebten Wahl für klassische Cocktails wie den B&B (Benedictine und Brandy) und den Vieux Carré. Egal, ob er einfach mit Brandy gemischt wird oder als komplexere Komponente in Cocktails mit Rye Whiskey oder Cognac verwendet wird, Benedictine DOM fügt eine würzige Tiefe hinzu, die das Trinkerlebnis bereichert. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Favoriten unter Barkeepern und Liebhabern von feinen Spirituosen, die gerne mit Geschmacksprofilen experimentieren. Pur genossen, entfaltet Benedictine seine volle Aromenvielfalt von Kräuterwürze bis zu süßlichen Honignoten. Auf Eis serviert, kommen seine frischen und zitrusartigen Noten besonders gut zur Geltung und bieten ein erfrischendes Trinkerlebnis. In Cocktails wie dem Vieux Carré oder einem einfachen B&B zeigt der Likör seine Fähigkeit, andere Geschmacksprofile zu ergänzen und zu verfeinern. Das Design Das Flaschendesign von Benedictine DOM ist ein Ausdruck seiner reichen Geschichte und kulturellen Bedeutung. Es trägt das Wappen der Benediktinerabtei Fécamp sowie die Initialen D.O.M., die für "Deo Optimo Maximo" stehen, ein Ausdruck für spirituelle Hingabe und hohe Qualität. Dieses Design verweist auch auf den lateinischen Begriff "Dominus", der Meister oder Abt bedeutet. Alexandre Le Grand, der das Rezept im 19. Jahrhundert wiederentdeckte, wählte bewusst eine Flasche, die die historische Bedeutung und Exklusivität von Benedictine DOM hervorhebt. Die Flasche ist mit gotischen und Renaissance-Elementen verziert, die an das architektonisch beeindruckende Palais Benedictine in Fécamp erinnern, wo der Likör hergestellt wird. Diese Designelemente betonen die traditionelle Handwerkskunst und den kulturellen Reichtum, der Benedictine zu einem Symbol für französische Likörkunst macht. Die kulturelle Bedeutung Benedictine DOM ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein bedeutendes kulturelles Erbe. Im Palais Benedictine in Fécamp, das zugleich als Museum dient, wird nicht nur der Likör hergestellt, sondern auch die reiche Geschichte und Kunst rund um seine Entstehung präsentiert. Besucher können nicht nur den Likör genießen, sondern auch die Sammlungen von Kunst und Antiquitäten bewundern, die die monastischen Ursprünge und die Entwicklung von Benedictine illustrieren. Das Palais ist eine Attraktion für Besucher, die eine Verbindung zu dem Likör und seinem kulturellen Erbe suchen. Benedictine DOM hat sich nicht nur als vielseitiger Likör in der Cocktailkultur etabliert, sondern auch Barkeeper weltweit zu neuen Kreationen inspiriert. Seine komplexe Aromenvielfalt macht ihn zu einem beliebten Bestandteil vieler klassischer Cocktails wie dem Singapore Sling und dem Vieux Carré. Die einzigartige Mischung aus Kräutern und Gewürzen bietet eine tiefe Geschmacksvielfalt, die sowohl in modernen als auch in traditionellen Rezepturen geschätzt wird.Name: Benedictine DOM Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Alkohol, Zucker, Wasser, pflanzliche Extrakte, Farbstoff: Zuckerkulör E150bZusatzstoffe: mit Farbstoff E150bUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Bacardi Global Brands Limited, 28 Dorset Square, NW1 6QG London, United KingdomVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3035551511009

Inhalt: 0.7 l (27,13 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 18,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.96 von 5 Sternen

DOM Benedictine B&B Liquore - 1 Liter 40% vol

Entdecken Sie die Vielfalt von DOM Benedictine B&B Liquore DOM Benedictine B&B Liquore ist eine einzigartige Spirituose, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen fasziniert. Mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, verkörpert dieser Likör eine perfekte Balance aus Tradition und Innovation. Die Verbindung von hochwertigem Bénédictine D.O.M. und feinem französischen Brandy kreiert ein Geschmackserlebnis, das in seiner Komplexität und Tiefe unübertroffen ist. Die Herstellung: Ein Zusammenspiel aus Kunst und Wissenschaft Bei der Herstellung von DOM Benedictine B&B Liquore fließen jahrhundertealte Traditionen und moderne Brenntechniken zusammen. Die Auswahl und Kombination von 27 verschiedenen Kräutern und Gewürzen erfolgt mit größter Sorgfalt, um die einzigartige Geschmacksfülle dieses Likörs zu gewährleisten. Diese Zutaten werden in einem aufwendigen Prozess destilliert und anschließend mit hochwertigem Brandy vermählt. Die Reifung in kleinen Eichenfässern, die zuvor für die Lagerung feinster Cognacs verwendet wurden, verleiht dem Likör seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Das Geschmacksprofil von DOM Benedictine B&B Liquore: Ein Feuerwerk der Aromen DOM Benedictine B&B Liquore besticht durch sein vielschichtiges Aroma und seinen reichhaltigen Geschmack. Die frischen Noten von Minze und Orangenschale, gepaart mit Kardamom, Kakao und schwarzem Tee, bilden die Basis für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Im Gaumen entfaltet der Likör eine sanfte Süße mit Nuancen von Honig, Ingwer und Vanille, die durch die herbe Eleganz von Orangenschale und Eiche abgerundet wird. Dieser Geschmack, deutlich trockener als der klassische Bénédictine D.O.M., macht DOM Benedictine B&B Liquore zu einem unverwechselbaren Genuss. Vielfältige Genussmomente mit DOM Benedictine B&B Liquore DOM Benedictine B&B Liquore zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Vielseitigkeit aus. Ob pur, auf Eis oder als zentrale Zutat in anspruchsvollen Cocktails – dieser Likör verleiht jedem Getränk eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Die Kreation von Cocktails mit DOM Benedictine B&B Liquore, von klassischen Mixgetränken bis hin zu innovativen Kaffeecocktails, bietet unbegrenzte Möglichkeiten für Experimente und Genuss. Zusammenfassung: Die einzigartige Welt des DOM Benedictine B&B Liquore DOM Benedictine B&B Liquore steht nicht nur für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch für die Verbindung von Geschichte und handwerklichem Können. Jede Flasche dieses Likörs ist ein Tribut an die Kunst der Spirituosenherstellung und die Leidenschaft, mit der traditionelle Rezepte und Methoden in die Moderne überführt werden. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Tiefe von DOM Benedictine B&B Liquore und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charakter verzaubern.Name: DOM Benedictine B&B Liquore Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit Farbstoff E150bUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Bacardi Global Brands Limited, 28 Dorset Square, NW1 6QG London, United KingdomVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3035552311004

Regulärer Preis: 48,49 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Benedictine DOM Kräuterlikör - 1 Liter 40% vol

Bénédictine D.O.M. Likör: Eine geschmackvolle Fusion aus Geschichte und GenussEinleitung:Bénédictine D.O.M. ist ein französischer Likör, der mit seiner reichen Geschichte, seinem einzigartigen Geschmacksprofil und seiner kulturellen Bedeutung sowohl Kenner als auch Neulinge im Bereich der Spirituosen begeistert. In diesem Artikel werden wir die faszinierende Herstellung, die Geschichte hinter diesem Likör und seine empfohlene Trinkweise erkunden.Herstellung:Die Herstellung von Bénédictine D.O.M. ist ein Kunsthandwerk, das seit Jahrhunderten überliefert wird. Dieser Likör wird in der Abtei von Fécamp, in der Normandie, Frankreich, hergestellt, wo er ursprünglich von Mönchen entwickelt wurde. Das Rezept, das einer geheimen Mischung von 27 Kräutern und Gewürzen folgt, wird streng gehütet und nur wenigen Meister-Destillateuren offenbart. Die sorgfältige Auswahl und Kombination dieser Zutaten verleiht dem Likör seinen einzigartigen Geschmack und seine aromatische Komplexität.Geschichte:Die Geschichte von Bénédictine D.O.M. reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als ein Mönch namens Dom Bernardo Vincelli das geheime Rezept entdeckte. Die Legende besagt, dass er von einem Engel inspiriert wurde, der ihm die Formel offenbarte, um den Likörherzustellen. Seitdem wurde Bénédictine D.O.M. von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich zu einem Symbol für Exzellenz und Qualität in der Likörwelt entwickelt. Heute wird dieser Likör weltweit geschätzt und genossen.Geschmacksprofil und Trinkempfehlung:Bénédictine D.O.M. präsentiert sich mit einem komplexen Geschmacksprofil, das Noten von Kräutern, Gewürzen, Honig und Zitrusfrüchten vereint. Sein reichhaltiges Aroma und seine ausgewogene Süße machen ihn zu einem vielseitigen Spirituosen, die sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Pur genossen, entfaltet er seine vollständige Palette an Aromen am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat für klassische Cocktails wie den Bénédictine Cocktail oder den Vieux Carré.Fazit:Bénédictine D.O.M. ist mehr als nur ein Likör; er ist ein Symbol für Tradition, Handwerkskunst und Genuss. Mit seiner reichen Geschichte, seiner komplexen Aromen und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist er eine Bereicherung für jede Spirituosenkollektion und ein Erlebnis für die Sinne.Name: Benedictine DOM Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Alkohol, Zucker, Wasser, pflanzliche Extrakte, Farbstoff: Zuckerkulör E150bZusatzstoffe: mit Farbstoff E150bUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Bacardi Global Brands Limited, 28 Dorset Square, NW1 6QG London, United KingdomVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3035551311005

Regulärer Preis: 33,79 €*

Im Jahr 1510 sollen der Benediktinermönch Dom Bernado Vincelli und die Abtei von Fécamp in der französischen Normandie die geheime Rezeptur für den Bénédictine Likör entwickelt haben. Das Rezept vereint lokal angepflanzte Pflanzen und orientalische Gewürze, die das Wissen und die Neugierde der Mönche in einem einmaligen Elixier zusammenführen.

Noch heute steht das Akronym D.O.M. für den lateinischen Leitspruch Deo Optimo Maximo, „Gott, dem Besten und Größten“. Bénédictine prägte die Entwicklung des B and B Cocktails, einer Mischung aus Brandy und Bénédictine, die seit den 1930er Jahren auch als fertiger Likör erhältlich ist. Heute gehört Bénédictine zum Bacardi-Konzern.

Die Geschichte

Bevor die Abtei von Fécamp geschlossen wurde, übergab der letzte überlebende Mönch das Geheimrezept für Bénédictine der Familie Le Grand, um das Erbe von Vincelli und den Benediktinermönchen zu bewahren. Alexandre Le Grand sorgte für den Schutz und den Erhalt der Rezeptur. Noch heute wird die traditionelle Handwerkskunst angewandt. Alexandre entwarf eine besondere Glasflasche für den Bénédictine, die seinen Wiedererkennungswert schon damals steigerte. Zudem erhielt er vom Oberen des Benediktinerordens in Rom das Recht, den Namen und das Wappen der Benediktinerabtei in Fécamp zu führen. So erinnern auch heute noch das Wappen und der Name Bénédictine an Dom Bernardo Vincelli und den Ursprung des Likörs. Schon im Jahr 1864, dem ersten Produktionsjahr von Bénédictine, wurden etwa 28.000 Flaschen des Likörs verkauft. Der rasche Erfolg sorgte dafür, dass Bénédictine auch schnell den internationalen Markt erobern konnte. Seit 1888 wird Bénédictine auch in die Vereinigten Staaten exportiert. Im Juni 1876 wurde das Unternehmen Bénédictine S.A. gegründet und Alexandre Le Grand ließ den Palais Bénédictine erbauen, in dem sich heute die Sammlungen der Familie Le Grand befinden. Nach dem Tod Alexandres ein Jahr später übernahmen seine Erben die Produktion.

Im Jahr 1937 wurde der Likör B & B entwickelt, eine Fertigmischung aus dem ursprünglichen Bénédictine-Likör und Brandy. 1988 wurde Bénédictine S.A. von der Inhaberfamilie an den Wermut-Hersteller Martini & Rossi verkauft. Dieser wurde 1993 Teil des Bacardi-Konzerns. Die klösterlichen Ursprünge des Likörs waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil des Marketings von Bénédictine, und auch heute noch wird die angeblich jahrhundertealte Tradition betont. So ersetzte Bacardi im Jahr 2010 den bisherigen Zusatz „Est. 1863“ auf den Flaschenetiketten durch „Est. 1510“, das das Entstehungsjahr der Rezeptur betiteln soll. Auch wurde das 500-jährige Jubiläum des Likörs mit einer Sonderabfüllung, der Black Monk Edition in einer schwarzen Flasche gefeiert.

Die Herstellung

Die Produktion findet im Le Palais Bénédictine statt. Aus siebenundzwanzig handverlesenen Kräutern und Gewürzen aus der ganzen Welt wird der edle Kräuterlikör destilliert. Von traditionellen Zutaten wie der Angelika-Wurzel bis hin zu teurem Safran werden alle Zutaten sorgfältig ausgewählt, um einen harmonisch ausgeglichenen Geschmack zu schaffen. Besonders die sorgfältige Mischung von feinem Honig und Safran ist für die Textur relevant. In originalen Kupferkessel-Stills wird das Destillat in kleinen Chargen hergestellt und abgefüllt. Der Bénédictine verbringt eine Reifezeit von rund vier Monaten in Eichenfässern aus feinstem französischem Holz.

Der Bénédictine DOM Kräuterlikör

Der einzigartige Kräuterlikör von Bénédictine vereint die exotischen Aromen verschiedenster Kräuter und Gewürze aus Ländern wie Griechenland, Indonesien, Indien und Teilen Afrikas. Die siebenundzwanzig Zutaten stammen von fünf Kontinenten und vereinen damit eine unglaubliche Komplexität an Geschmacksnuancen. Nur ausgesuchte Kräuter von höchster Qualität werden für die Herstellung verwendet und kreieren auf ganz natürliche Weise den unverwechselbaren Charakter des Bénédictine.

Cocktailrezepte

Der D.O.M Cocktail

Zutaten:
125 ml Champagne
12 ml Bénédictine D.O.M
Eine Zitronenzeste

Zubereitung:
Der Bénédictine wird in eine Champagnerflöte gegossen und das Glas anschließend mit eisgekühltem Champagner aufgefüllt. Nachdem die Mischung verrührt wurde, wird die Zitronenzeste leicht über dem Glas ausgedrückt und dient danach als Garnierung.

Béné & Hot

Zutaten:
20 ml Bénédictine D.O.M
Heißes Wasser
Einige Zitronenscheiben

Zubereitung:
Ein paar Zitronenscheiben werden in eine Glasteekanne gegeben, das heiße Wasser hinzugefügt und die Mischung für drei Minuten ziehen gelassen. Danach wird der Bénédictine D.O.M in ein Glas gefüllt und dieses mit dem Zitronenwasser aufgefüllt. Eine weitere Zitronenscheibe dient als Dekoration.

Vieux Carré

Zutaten:
20 ml BARON OTARD VSOP Cognac
20 ml Rye Whiskey
20 ml Noilly Prat Rouge Wermut
5 ml Bénédictine
Ein Spritzer Sazerac Peychaud's Bitter
Ein Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Eine Zitronenzeste

Zubereitung:
Alle Zutaten werden in einem Steinglas vermengt, das Glas mit Eis aufgefüllt und zuletzt mit einer Zitronenzeste garniert.