Both Old Tom Gin - 0,7L 47% vol
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- Marke: Boths
- Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 47% vol
- historischer Gin-Stil nach überlieferter Rezeptur der Both Distillery, gegründet 1886
- leicht gesüßt und fruchtiger als Dry Gin – die eigenständige Kategorie zwischen Genever und London Dry
- sanft und vielschichtig mit Wacholder, Rosenblüten, Minze, Zitrus und Anisnuancen
- 47 % Vol., 0,7 l – kräftig genug für Cocktails, zugänglich genug für den puren Genuss
- die ideale Basis für historische Cocktails wie Tom Collins, Martinez und Ramos Fizz
- Ursprungsland: England
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Both's Old Tom Gin – Historischer Gin-Stil nach überlieferter Rezeptur
Old Tom Gin war einst eine der bedeutendsten Spirituosenkategorien der Welt – und der Both's Old Tom Gin holt diesen vergessenen Klassiker zurück ins Glas. Im England des 18. und 19. Jahrhunderts war Old Tom Gin allgegenwärtig, verschwand dann aber für Jahrzehnte nahezu vollständig von der Bildfläche. Erst das wiedererwachte Interesse an der Barkultur hat dem Old Tom in den letzten Jahren eine kleine Renaissance beschert. Die Both Distillery, gegründet 1886, stellt diesen Gin nach einer historischen Rezeptur her und füllt ihn mit kräftigen 47 % Vol. in die 0,7-Liter-Flasche ab – ein Stück Gin-Geschichte für die moderne Hausbar.
Was Old Tom Gin besonders macht
Old Tom Gin sitzt geschmacklich zwischen dem malzig-süßen holländischen Genever und dem trockenen London Dry Gin. Trockener als sein niederländischer Vorfahre, aber leicht süßer als der heutige Dry Gin, bildet er eine eigenständige Kategorie, die für viele klassische Cocktailrezepte des 19. Jahrhunderts ursprünglich vorgesehen war. Seinen kuriosen Namen verdankt er übrigens hölzernen Tafeln in Katzenform, den sogenannten „Old Toms", die an englischen Pubs angebracht waren und gegen Einwurf eines Pennys einen Gin-Shot ausschenkten. Der Both's Old Tom Gin wird nach diesem historischen Vorbild hergestellt: Hochwertige Wacholderbeeren und ausgewählte Botanicals werden in Neutralalkohol mazeriert, schonend destilliert und anschließend behutsam gesüßt.
Geschmack und Charakter
Im Glas ist der Both's Old Tom Gin klar. In der Nase zeigt er sich süßlich-fruchtig und deutlich zugänglicher als ein typischer Dry Gin. Am Gaumen ist er sanft und süß, mit einer fruchtigen Grundlage, die von einer angenehmen Wacholdernote getragen wird. Nuancen von Rosenblüten, Minze, Zitrus und Anis geben dem Geschmack eine vielschichtige Tiefe, die den Old Tom Gin deutlich von seinem trockenen Gegenstück unterscheidet. Die 47 % Vol. sorgen trotz der Süße für genug Rückgrat und machen den Both's Old Tom auch in Cocktails durchsetzungsfähig, ohne andere Zutaten zu überlagern.
Rezeptidee: Klassischer Tom Collins
Geben Sie 50 ml Both's Old Tom Gin, 25 ml frischen Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup in einen Shaker mit Eiswürfeln. Kräftig shaken und in ein mit Eiswürfeln gefülltes hohes Glas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen und mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren. Der Tom Collins wurde 1891 erstmals in einem Cocktailbuch erwähnt und ist der Drink, für den Old Tom Gin gemacht wurde – die leichte Süße des Gins macht den Zuckersirup fast überflüssig und gibt dem Cocktail eine Geschmeidigkeit, die mit Dry Gin so nicht zu erreichen ist.
- Name: Both Old Tom Gin
- Verkehrsbezeichnung: Gin
- Alkoholgehalt: 47% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: England
- Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 4076700108298, 4260381740124
| Land: | England |
|---|---|
| Sorte: | Old Tom |
1 Bewertung
25. Februar 2026 21:21
Ich finde ihn als milden
Ich finde ihn als milden Gib sehr gut