Tio Pepe
Die Marke Tio Pepe stammt ursprügnlich von Manuel María González Ángel, der die Grundlagen für den Tio Pepe Sherry 1835 legte. Durch seinen einzigartigen und trockenen Geschmack begeistert er heute viele Sherry Fans und ist aus vielen Bars nicht mehr wegzudenken. Er stammt aus der bekannten Sherry und Brandy Gegend Jerez.
Lesen Sie hier ausführliche Informationen.Entdecken Sie den Tio Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry In der Welt der edlen Weine steht der Tio Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry als Inbegriff spanischer Tradition und Qualität. Dieser außergewöhnliche Sherry, hergestellt von González Byass, einer der renommiertesten Bodegas in Jerez, Spanien, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch neue Entdecker begeistert. Die Herkunft Tio Pepe wird in der sonnenverwöhnten Region Jerez hergestellt, auf Böden, die als "Albariza" bekannt sind. Diese weißen, kalkhaltigen Böden verleihen dem Sherry seine charakteristische Frische und Komplexität. Die sorgfältige Auswahl der Palomino-Trauben und der traditionelle Herstellungsprozess, der seit über einem Jahrhundert von González Byass perfektioniert wurde, machen diesen Sherry zu einem Meisterwerk spanischer Winzerkunst. Ein Geschmackserlebnis mit Tio Pepe Palomino Fino Der Tio Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry besticht durch seine klare, goldene Farbe und sein elegantes Aroma von frischen Mandeln, Hefe und Kräutern. Am Gaumen offenbart er eine perfekte Balance zwischen Trockenheit und Frische, mit einem lang anhaltenden, raffinierten Abgang. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter einer breiten Palette von Gerichten, insbesondere zu Tapas, Meeresfrüchten und leichten Salaten. Ein Sherry für besondere Anlässe Egal, ob als eleganter Aperitif, in einem erfrischenden Cocktail wie dem Tio Pepe & Tonic oder einfach pur genossen – Tio Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry verleiht jedem Moment eine besondere Note. Seine feine Textur und sein ausgewogenes Geschmacksprofil machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für festliche Anlässe oder als stilvolles Geschenk für Liebhaber exquisiter Weine.Name: Tio Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: SherryAlkoholgehalt: 15% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Spanien Lebensmittelunternehmer: Gonzalez Byass S.A., M.M. Gonzalez 12, 11403 Jerez de la Frontera, SpanienVersandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8410023000048
Tio Pepe – Der meistverkaufte Fino Sherry der Welt Wenn ein Sherry es verdient hat, als Referenz seiner Kategorie zu gelten, dann Tio Pepe. Dieser sortenreine Fino aus der Palomino-Traube ist der meistverkaufte Fino Sherry weltweit – und das nicht ohne Grund. Hinter der Marke steht die legendäre Bodega González Byass aus Jerez de la Frontera, die seit dem 19. Jahrhundert Maßstäbe in der Sherry-Produktion setzt. Mit 15 % Vol. und 0,75 Litern Inhalt liefert Tio Pepe einen trockenen, eleganten Sherry, der sowohl Kenner als auch Neulinge überzeugt. Vom Albariza-Boden ins Solerasystem Die Qualität von Tio Pepe beginnt im Weinberg. Das Traubenmaterial stammt von bodegaeigenen 850 Hektar bester Albariza-Böden sowie weiteren 500 Hektar gepachteter Flächen. Albariza, der charakteristische weiße Kreideboden der Region Jerez, speichert Feuchtigkeit und reflektiert das Sonnenlicht – ideale Bedingungen für die Palomino-Traube. Bei der Kelterung wird bewusst nur der beste Teil des Mostes verwendet: die ersten zwei Drittel der sanft gepressten Trauben. Nach der Gärung reift der Wein vier Jahre unter dem typischen Flor, einer natürlichen Hefeschicht, die den Sherry luftdicht abschließt und ihm seinen charakteristischen Fino-Stil verleiht. Anschließend durchläuft er das traditionelle Solerasystem, in dem jüngere und ältere Jahrgänge miteinander verschnitten werden – ein Verfahren, das für eine gleichbleibend hohe Qualität sorgt. Geschmack und Charakter Im Glas präsentiert sich Tio Pepe strohgelb und kristallklar. Die Reifung unter Flor und die anschließende Solera geben ihm ein leichtes, elegantes Profil mit Aromen von Mandeln, Birnen und Äpfeln. Am Gaumen ist er knochentrocken, frisch und mit einer feinen Salzigkeit, die an seine Herkunft nahe der Atlantikküste erinnert. Tio Pepe sollte gut gekühlt serviert werden – bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad entfaltet er sein Aromenprofil am deutlichsten. Mehr als ein Aperitif Fino Sherry wird oft auf die Rolle des Aperitifs reduziert, doch Tio Pepe kann deutlich mehr. Besonders zur asiatischen Küche – ob Sushi, Dim Sum oder Thai-Currys – erweist er sich als überraschend starker Begleiter. Auch zu Tapas, Meeresfrüchten, Oliven und mildem Käse funktioniert er ausgezeichnet. Wer Tio Pepe bisher nur als Aperitif kennt, sollte ihn unbedingt einmal zum Essen probieren. Rezeptidee: Rebujito Füllen Sie ein großes Glas mit reichlich Eiswürfeln und gießen Sie 100 ml gut gekühlten Tio Pepe darüber. Mit 150 ml Zitronenlimonade auffüllen und vorsichtig umrühren. Einen Zweig frische Minze und eine Scheibe Zitrone dazugeben. Dieser andalusische Klassiker ist das Nationalgetränk der Feria de Abril in Sevilla und zeigt, wie unkompliziert und erfrischend Sherry sein kann.Name: Tio Pepe Sherry Verkehrsbezeichnung: Likörwein geschützte Ursprungsbezeichnung: SherryAlkoholgehalt: 15% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Spanien Lebensmittelunternehmer: Gonzalez Byass S.A., M.M. Gonzalez 12, 11403 Jerez de la Frontera, SpanienVersandkostenfrei: Ab 10 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8410023000031
Inhalt: 0.75 l (14,39 €* / 1 l)
Die Marke Tio Pepe
Die Marke Tio Pepe wurde nach Manuel María González Ángels Onkel mütterlicherseits, José María Ángel y Vargas, benannt. Gemeinsam mit ihm kreierte González seinen ersten Sherry und lernte von ihm viel über das Kunsthandwerk der Sherry-Herstellung.
Die Geschichte
Manuel María González Ángel begann mit 23 Jahren 1835 damit, im Weinhandel erfolgreich zu werden. Dabei half ihm sein Onkel José María Ángel y Vargas, den er „Tío Pepe“ nannte. Als Mentor brachte er dem jungen Manuel alles bei, was er über die Herstellung und den Handel mit Sherry wissen musste. Aus Dankbarkeit schenkte Manuel später seinem Onkel einen Teil seines Weinguts.
Manuel wurde immer erfolgreicher und durch die Partnerschaft mit dem englischen Weinhändler und Handelsvertreter Robert Blake Byass zum bekanntesten und führenden Exporteur von Sherry. 1844 schrieb Manuel einen Brief an seinen Onkel und bat um ein paar Flaschen des außergewöhnlich hellen Weines. Der Sherry verkaufte sich in England sehr erfolgreich und führte zu einem exponentiellen Wachstum und einem Export in weitere Länder Europas und nach Nordamerika.
Tío Pepe wurde 1886 zu einem der ersten eingetragenen Warenzeichen in Spanien. Die Bodega Tío Pepe ist ein Beispiel für die Weinbautradition des 19. Jahrhunderts und liegt direkt im historischen Zentrum von Jerez. Heute zählt die Marke Tío Pepe zu den renommiertesten und beliebtesten Unternehmen Spaniens und exportiert in mehr als 115 verschiedene Länder. Noch heute ist das Unternehmen in Familienbesitz und wird von der fünften Generation geleitet.
Die Produkte im Überblick
Tío Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry
Der Tío Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry ist eine wahre Ikone unter den Weinen. Für die Herstellung werden zu 100 % Palomino Fino Trauben, die biologisch angebaut werden. Der Sherry reifte für mindestens vier Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und im traditionellen Solera-Verfahren. Sein Geschmack ist sehr aromatisch und intensiv fruchtig. Feine Nuancen von Mandeln, grünen Oliven und grünen Äpfeln verleihen ihm ein komplexes Aroma mit leichten Bitternoten.
Der Tío Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry sollte pur mit einer Temperatur von 4 - 7°C und in einem kleinen Weißweinglas serviert werden.