Oldesloer
Die Oldesloer Kornbrennerei stellt schon seit 1898 Kümmel her. Daneben wird von Oldesloer natürlich auch weiter der Weizenkorn vertrieben, der den Ursprung der Destillerie bildete. Der Weizenkorn ist sowohl in 0,7 Litern erhältlich wie auch in einem Liter. Besonders im norddeutschen Raum sind die Oldesloer Produkte weit verbreitet und sehr beliebt.
Lesen Sie hier ausführliche Informationen.Entdecken Sie den Oldesloer Kümmel Der Oldesloer Kümmel, hergestellt von der renommierten August Ernst GmbH & Co. KG in Bad Oldesloe, Deutschland, ist eine Spirituose, die Tradition und modernen Genuss vereint. Dieser klare Schnaps wird aus den besten Kümmelsamen destilliert, was ihm einen charakteristisch intensiven und würzigen Geschmack verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 32% ist Oldesloer Kümmel eine hervorragende Wahl für Liebhaber von kräftigen und aromatischen Spirituosen. Herkunft und Herstellung Die Herstellung des Oldesloer Kümmels folgt einer langjährigen Tradition norddeutscher Destillierkunst. Die Auswahl der Kümmelsamen und der sorgfältige Destillationsprozess sind entscheidend für die Qualität dieser Spirituose. Oldesloer Kümmel ist nicht nur ein Zeugnis der Destillierkunst von August Ernst, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der kulturellen Identität Norddeutschlands, wo er vor allem nach deftigen Mahlzeiten genossen wird. Geschmacksprofil des Oldesloer Kümmels Oldesloer Kümmel zeichnet sich durch sein deutlich kräftiges und würziges Geschmacksprofil aus. Beim Genuss entfaltet sich ein intensiver Kümmelgeschmack, der von einem langanhaltenden, wärmenden Abgang begleitet wird. Diese Spirituose ist besonders beliebt in der kalten Jahreszeit und wird traditionell pur genossen, passt aber auch hervorragend zu deftigen norddeutschen Gerichten wie Rübenmus oder Grünkohl. Trinkkultur und Verwendung In Norddeutschland ist der Oldesloer Kümmel nicht nur ein Getränk, sondern ein Teil der kulturellen Identität. Er wird oft bei gesellschaftlichen Zusammenkünften und festlichen Anlässen serviert. Neben dem traditionellen Genuss pur, erfreut sich der Kümmel zunehmend auch in modernen Cocktails großer Beliebtheit. Kreative Mischungen wie Kümmel mit Tonic und Limette zeigen die Vielseitigkeit dieser traditionellen Spirituose in der zeitgenössischen Bar-Szene. Oldesloer Kümmel: Ideal für jede Gelegenheit Egal, ob bei festlichen Anlässen, geselligen Runden oder als stilles Genussmittel am Abend, Oldesloer Kümmel bietet durch seine Vielseitigkeit und seinen markanten Geschmack immer das passende Aroma. Seine Tradition und die sorgfältige Herstellung garantieren ein hohes Maß an Qualität, die man schmeckt. Erleben Sie den echten Geschmack Norddeutschlands mit jedem Schluck Oldesloer Kümmel.Name: Oldesloer Kümmel Verkehrsbezeichnung: KümmelAlkoholgehalt: 32% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: August Ernst GmbH & Co. KG, Industriestrasse 27/29, 23843 Bad Oldesloe, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 40618494
Inhalt: 0.7 l (12,84 €* / 1 l)
Oldesloer Weizenkorn – Traditioneller Kornbrand mit mildem Charakter Oldesloer Weizenkorn ist ein echter Klassiker unter den deutschen Kornbränden und überzeugt mit seiner reinen, weichen und harmonischen Note. Mit einem Alkoholgehalt von 32% vol. bietet dieser Weizenkorn ein besonders mildes Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Mixgetränken hervorragend zur Geltung kommt. Handwerkliche Herstellung für höchste Qualität Der Oldesloer Weizenkorn wird nach traditionellen Verfahren sorgfältig destilliert. Hergestellt aus hochwertigem Weizen und kristallklarem Wasser, durchläuft er eine mehrfache Destillation, um seinen besonders reinen Geschmack zu erzielen. Die schonende Verarbeitung und lange Erfahrung in der Brennkunst garantieren einen Kornbrand, der in Deutschland seit Jahrzehnten geschätzt wird. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten Ob pur, auf Eis oder als Basis für Mixgetränke – Oldesloer Weizenkorn ist ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Besonders in klassischen Korn-Cocktails oder in Kombination mit Fruchtsäften entfaltet er sein volles Aroma. Zudem eignet er sich hervorragend für traditionelle Getränke wie "Herrengedeck" oder als Zutat für selbstgemachte Liköre. Geschmacksprofil Oldesloer Weizenkorn überzeugt mit seinem klaren, milden und leicht süßlichen Geschmack. Das feine Weizenaroma ist harmonisch abgestimmt, wodurch ein besonders weicher Abgang entsteht. Dank seines ausgewogenen Profils eignet er sich sowohl für erfahrene Genießer als auch für Einsteiger in die Welt der Kornbrände. Perfekt für gesellige Anlässe Ob bei Feiern, in geselliger Runde oder als Digestif nach dem Essen – Oldesloer Weizenkorn sorgt für ein angenehmes Trinkerlebnis. Seine sanfte Note macht ihn zum idealen Kornbrand für traditionelle Rituale oder moderne Interpretationen von Klassikern. Empfohlene Servierweise Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren. Als erfrischender Longdrink mit Apfelsaft oder Zitronenlimonade genießen. In Kombination mit Bier als "Herrengedeck" servieren. Ideal als Basis für Korn-Cocktails und kreative Mixgetränke. Ein Kornbrand mit Tradition Oldesloer Weizenkorn steht für eine lange Tradition und höchste Qualität in der deutschen Kornbrennerei. Mit seiner milden Note und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist er eine ausgezeichnete Wahl für Kenner und Genießer.Name: Oldesloer Weizenkorn Verkehrsbezeichnung: Getreidespirituose geografische Angabe: KornAlkoholgehalt: 32% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: August Ernst GmbH & Co. KG, Industriestrasse 27/29, 23843 Bad OldesloeSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 13 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 40618012
Inhalt: 0.7 l (11,13 €* / 1 l)
Oldesloer Weizenkorn – Traditioneller Weizenkorn in bester Qualität Oldesloer Weizenkorn ist ein klassischer deutscher Kornbrand, der für seine milde und ausgewogene Qualität geschätzt wird. Hergestellt aus hochwertigem Weizen und klarem, weichem Wasser, überzeugt dieser Korn durch seine Reinheit und seinen sanften Geschmack. Mit einem Alkoholgehalt von 32 % vol. präsentiert sich Oldesloer Weizenkorn als vielseitiger Begleiter für gesellige Anlässe und traditionelle Genussmomente. Destillation und Qualität Die Herstellung von Oldesloer Weizenkorn erfolgt durch eine sorgfältige und mehrfache Destillation, um höchste Reinheit und eine besonders weiche Textur zu gewährleisten. Dabei wird ausschließlich feiner Weizen als Grundlage verwendet, was dem Kornbrand seine charakteristische Milde und seinen klaren Geschmack verleiht. Geschmacksprofil Oldesloer Weizenkorn überzeugt durch sein angenehm mildes und harmonisches Aroma. Die sanften Getreidenoten verbinden sich mit einer leichten Süße zu einem geschmeidigen Trinkerlebnis. Der Abgang ist rein, weich und angenehm trocken – perfekt für den puren Genuss oder als Basis für verschiedene Mixgetränke. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten Oldesloer Weizenkorn ist ein echter Allrounder, der sich für zahlreiche Gelegenheiten eignet: Pur oder auf Eis: Die sanfte Struktur kommt bei Raumtemperatur oder gut gekühlt besonders gut zur Geltung. In klassischen Longdrinks: Perfekt mit Apfelsaft, Kirschsaft oder Cola für einen erfrischenden Genuss. Für Korn-Cocktails: Ideal für Mixgetränke wie „Korn Mule“ mit Ginger Beer oder „Korn Sour“ mit Zitronensaft und Zuckersirup. Zum Anstoßen bei Feiern: Ob Geburtstage, Hochzeiten oder gesellige Runden – Oldesloer Weizenkorn ist immer eine gute Wahl. Verpackung und Lagerung Die 1-Liter-Flasche bietet ausreichend Inhalt für größere Runden und eignet sich hervorragend für Partys oder den Vorrat zu Hause. Am besten wird Oldesloer Weizenkorn an einem kühlen, dunklen Ort gelagert, um seine Qualität langfristig zu bewahren. Fazit Oldesloer Weizenkorn ist ein hochwertiger und traditionsreicher Kornbrand, der mit seiner milden, klaren und harmonischen Note überzeugt. Ob pur, auf Eis oder als Bestandteil kreativer Drinks – dieser Weizenkorn bietet vielseitige Genussmöglichkeiten für verschiedenste Anlässe.Name: Oldesloer Weizenkorn Verkehrsbezeichnung: Getreidespirituose geografische Angabe: KornAlkoholgehalt: 32% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: August Ernst GmbH & Co. KG, Industriestrasse 27/29, 23843 Bad OldesloeVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 40618005
Oldesloer Blue Ice – Likör mit dem Geschmack blauer Eisbonbons Der Oldesloer Blue Ice Likör aus der August Ernst Kornbrennerei in Bad Oldesloe bietet ein einzigartiges Trinkerlebnis mit dem Geschmack blauer Eisbonbons. Eine exotische Fruchtnote trifft dabei auf einen Hauch Minze und ergibt eine ausgefallene Geschmackskomposition, die zu geselligen Anlässen passt. Schon die leuchtend blaue Farbe zieht die Blicke auf sich und macht den Blue Ice zum Hingucker auf jeder Party. Ob pur als Shot oder kreativ in Mixgetränken – mit 16 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche bringt dieser Likör Abwechslung ins Glas. Die farbenfrohen Liköre von Oldesloer, liebevoll „Bunte“ genannt, sind zugleich ein beliebtes Mitbringsel für Feiern jeder Art. Wie schmeckt der Oldesloer Blue Ice? Im Antrunk entfaltet sich die charakteristische Note blauer Eisbonbons mit ihrer exotischen Fruchtsüße. Ein feiner Hauch Minze sorgt für einen frischen Akzent und rundet das Geschmacksbild ab. So entsteht ein Likör, der besonders zu Feierlichkeiten, langen Partynächten und Zeltfesten passt. Rezeptvorschlag: Blue Ice Longdrink Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln und geben Sie 4 cl Oldesloer Blue Ice hinein. Gießen Sie 12 cl gut gekühlte klare Zitronenlimonade darüber und rühren Sie einmal kurz um. Garnieren Sie das Glas mit einer Zitronenscheibe – so kommt die leuchtend blaue Farbe voll zur Geltung und die frische Minznote wird durch die Limonade unterstrichen.Name: Oldesloer Blue Ice Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 16% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: August Ernst GmbH & Co. KG., Industriestr. 27-29, D-23843 Bad Oldesloe, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 13 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 40618074
Inhalt: 0.7 l (11,13 €* / 1 l)
Oldesloer Weizenkorn & Cola – erfrischendes Mixgetränk aus der Dose Oldesloer & Cola aus der Dose verbindet den milden Geschmack des Oldesloer Weizenkorns mit spritziger Cola zu einem erfrischenden Mixgetränk. Abgefüllt mit 10,3 % Vol. in der handlichen 0,25-Liter-Dose, ist es ein praktischer Begleiter für unterwegs. Wie schmeckt Oldesloer & Cola? Die Kombination aus mildem Korn und spritziger Cola sorgt zusammen mit der angenehmen Kohlensäure für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. So entsteht ein unkomplizierter, trinkfertiger Mix aus Korn und Cola. Verwendung und Serviervorschlag Ob auf einer Party, beim Entspannen mit Freunden oder an einem gemütlichen Abend zu Hause – Oldesloer & Cola ist dank der handlichen Dose überallhin mitzunehmen. Genießen Sie das Mixgetränk gut gekühlt direkt aus der Dose oder über Eis in einem Glas.Name: Oldesloer Weizenkorn & Cola Dose Verkehrsbezeichnung: Alkoholhaltige MischgetränkeAlkoholgehalt: 10,3% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,25 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: August Ernst GmbH & Co. KG, Industriestrasse 27/29, 23843 Bad Oldesloe, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 29 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.25 l (13,96 €* / 1 l)
Kornbranntweine
Viele wissen nicht, dass Kornbranntweine von bestimmten rechtlichen Vorgaben betroffen sind. Kornbranntweine dürfen rechtlich nur aus Roggen, Weizen, Gerste, Hafer oder Buchweizen destilliert und unter Verwendung des gesamten Getreidekorns hergestellt werden. Die Herstellung wiederum darf nur in Gebieten der EG, in denen Deutsch eine der Amtssprachen ist und in denen dieses Getränk herkömmlicherweise hergestellt wird, stattfinden. Der Kornbrand von Oldesloer wird in Bad Oldesloe in der Nähe von Lübeck hergestellt.
Die Geschichte
Das Unternehmen Oldesloer wurde im Jahr 1898 von dem Brennmeister August Ernst in Bad Oldesloe gegründet. Bereits damals waren der Oldesloer Korn und Oldesloer Kümmel Spezialitäten des Hauses. 1948 fand das 50-jährige Betriebsjubiläum statt und August Ernst übergab die Brennerei an seinen Sohn Richard Ernst, der das Absatzgebiet in den darauffolgenden Jahren erheblich erweitert. Damals war die Gastronomie Hauptabnehmer für den Korn, in den Folgejahren kam jedoch auch der Lebensmittel- und Fachgroßhandel hinzu. Im Jahr 1964 wurde mit Harald Ernst die dritte Generation der Familie zur Geschäftsleitung des Unternehmens. Er legte durch konsequente Markt- und Markenpolitik die Grundlage für eine kontinuierliche Aufwärtsentwicklung der Verkäufe und der Produktion.
1971 erwarb das Unternehmen im Industriegebiet von Bad Oldesloe ein 16.000 qm großes Grundstück und errichtete einen Betriebsneubau mit 5.500 qm Nutzfläche. Mit diesem Neubau wurden der Erfolge und die Lieferfähigkeit begünstigt und ausgebaut. Zwei Jahre später fand das 75-jährige Betriebsjubiläum statt. 1978 erwarb das Unternehmen die Erkelenzer Kornbrennerei GmbH, wodurch die Brennkapazität erhöht wurde. Im Folgejahr wurde das Betriebsgelände in Bad Oldesloe erweitert und das Fertigwarenlager vergrößert. 1988 folgte das Unternehmen dem Spirituosen-Trend und brachte das Sortiment “Die Fruchtigen von Oldesloer” auf den Markt. 1992 folgte der Aufkauf der namhaften ostdeutschen Spirituosenhersteller “Meeraner Spirituosen und Weinkellerei GmbH” in Meerane/Sachsen mit dem Zweigbetrieb “Greizer Likörfabrik und Kräuterbrennerei” in Greiz/Thüringen. Ein Jahr später übernahm mit Thomas Ernst die vierte Generation der Familie Ernst die Leitung. Im Jahr 2003 wurde Oldesloer Weizenkorn erstmals zur meistverkauften Korn-Marke in Deutschland. 2019 übernahm Oldesloer die Marken Romanza Amaretto, Zinnaer Klosterbruder, Jacobi 1880, Scharlachberg, Stern-Marke und Holborn.
Die Herstellung
Für den Kornbrand von Oldesloer werden die ganzen Getreidekörner mit Wasser befeuchtet und zu einem feinen Schrotbrei vermahlen. Dieses wird nochmals mit Wasser eingeteigt und mit Malz gemischt. Diese Mischung wird auf etwa 75 – 80°C erwärmt, danach abgekühlt und mit Hefe versetzt. Nach drei Tagen der Gärung wird die Maische destilliert. Das Ergebnis ist ein Rohbrand mit etwa 75 – 90 % vol. Es folgt die Rektifikation, bei der das Rohdestillat mit Wasser auf 35 – 40 % vol. herabgesetzt und in einem Blasenrektifizierapparat nochmals gebrannt wird. Durch diesen Prozess entsteht der Mittellauf, der mit anderen Feinbrandsorten und Wasser verschnitten wird.
Die Produkte im Überblick
Oldesloer Weizenkorn
Der Oldesloer Weizenkorn wird aus bestem Weizen gebrannt und durch eine Lagerung verfeinert. Stetige Kontrollen während der Herstellung sichern seine hohe Qualität und seinen reinen Geschmack. Sein Charakter ist ausgewogen und mild, während sein Aroma an frisches Brot erinnert. Oldesloer Weizenkorn eignet sich ideal für den puren Genuss und die Zubereitung von Mischgetränken.
Oldesloer Kümmel
Der Oldesloer Kümmel geht auf dänischen Aquavit zurück. Es stammt aus Schleswig-Holstein, das bis 1864 zum dänischen Königreich gehörte. Seit 1983 wird diese Spezialität in veränderter Ausstattung unter dem Namen Oldesloer Kümmel vermarktet. Heute zählt Oldesloer Kümmel zu den beliebtesten Kümmel-Spezialitäten in Norddeutschland. Das intensive Aroma und der klare, unverfälschte Charakter machen Oldesloer Kümmel zu einem idealen Begleiter zu kräftigen Speisen.