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Old Monk Rum

Der Old Monk stammt aus einem Land, das man wohl nicht direkt mit Rum in Verbindung bringen würde, nämlich Indien. Im Allgemeinen Fall sieben, in Sondereditionen aber auch zwölf Jahre gelagert wird. Der Old Monk ist ein dunkler Rum mit einem an Schokolade erinnernden Geruch und Geschmack. In Indien ist dieser Rum sehr beliebt und auch in allen Teilen des Landes erhätlich und langsam bahnt er sich nun auch seinen Weg in die internationalen Märkte. 

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Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Old Monk 7 Jahre Rum - 1 Liter 42,8% vol

Old Monk Rum: Eine Legende der indischen Rumkultur Dieser dunkle, gereifte Rum zeichnet sich durch seine tiefe Bernsteinfarbe und seine reichen, vielfältigen Aromen aus. Seine Herstellungsmethoden sind traditionell und spiegeln ein tiefes Verständnis für Qualität und Geschmack wider. Old Monk genießt eine treue Fangemeinde und wurde über die Jahre zum Synonym für Qualität und Tradition in der Rum-Herstellung. Hergestellt von Mohan Meakin Ltd., einem der ältesten Getränkehersteller Indiens, ist dieser Premium-Rum ein fester Bestandteil in der Welt der Spirituosen und ein Kultgetränk, das weit über die Grenzen Indiens hinaus geschätzt wird. Der historische Hintergrund Der Produktionsprozess von Old Monk ist tief in der traditionellen Rumherstellung verwurzelt und beginnt mit der Auswahl des besten Zuckerrohrs. Aus der Zuckerrohrmelasse wird durch sorgfältige Fermentation, bei der eine spezielle Hefekultur verwendet wird, Alkohol gewonnen. Dieser wird in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das Destillat zu verfeinern und die Aromen zu konzentrieren. Nach der Destillation reift der Rum für mindestens sieben Jahre in Eichenfässern, wo er sein einzigartiges Aroma entwickelt, das von Vanille, Karamell, Gewürzen und Eiche geprägt ist. Die sorgfältige Überwachung jeder Produktionsphase garantiert, dass jeder Tropfen Rum die reiche Geschichte und die Handwerkskunst widerspiegelt, die Mohan Meakin über die Jahre perfektioniert hat.Der Herstellungsprozess Der Produktionsprozess von Old Monk ist tief in der traditionellen Rumherstellung verwurzelt und beginnt mit der Auswahl des besten Zuckerrohrs. Aus der Zuckerrohrmelasse wird durch sorgfältige Fermentation, bei der eine spezielle Hefekultur verwendet wird, Alkohol gewonnen. Dieser wird in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das Destillat zu verfeinern und die Aromen zu konzentrieren. Nach der Destillation reift der Rum für mindestens sieben Jahre in Eichenfässern, wo er sein einzigartiges Aroma entwickelt, das von Vanille, Karamell, Gewürzen und Eiche geprägt ist. Die sorgfältige Überwachung jeder Produktionsphase garantiert, dass jeder Tropfen Rum die reiche Geschichte und die Handwerkskunst widerspiegelt, die Mohan Meakin über die Jahre perfektioniert hat. Das Geschmacksprofil Old Monk 7 Jahre Rum zeichnet sich durch ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmacksprofil aus. Kenner schätzen seine ausgeprägten Noten von Vanille und Karamell, die durch eine subtile Würzigkeit und Aromen von dunkler Schokolade ergänzt werden. Diese Komplexität entsteht aus der langen Reifezeit in Eichenfässern, die dem Rum eine natürliche Süße und einen Hauch von getrockneten Früchten verleiht. Am Gaumen zeigt er sich samtig und vollmundig, mit einer angenehmen Wärme im Abgang. Diese harmonische Balance macht Old Monk nicht nur zu einem hervorragenden Sipping-Rum, sondern auch zu einer vielseitigen Zutat für Cocktails.Serviervorschlag: Old Monk Mojito Old Monk 7 Jahre Rum entfaltet seine Qualitäten nicht nur pur, sondern auch in klassischen Cocktails wie dem Old Monk Mojito. Für diesen Drink benötigen Sie 60 ml Old Monk 7 Jahre Rum, den Saft einer halben Limette, 10 ml Zuckersirup, Minzblätter und Sodawasser. Beginnen Sie mit dem Zerdrücken der Minzblätter zusammen mit dem Limettensaft und dem Zuckersirup in einem stabilen Glas. Fügen Sie den Rum hinzu und füllen Sie das Glas mit Eis auf. Toppen Sie es mit Sodawasser und rühren Sie leicht um, um die Aromen zu vermischen. Garnieren Sie den Drink mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig für das perfekte Geschmackserlebnis. Serviervorschlag: Rum Punch Ein klassisches Getränk, das die Vielseitigkeit von Old Monk 7 Jahre Rum zeigt, ist der traditionelle Rum Punch. Hier ist ein einfaches Rezept, das jeder zu Hause nachmachen kann: Zutaten: 60 ml Old Monk Rum, 120 ml Ananassaft, 30 ml Limettensaft, 15 ml Grenadine, eine Prise Muskatnuss. Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben. Kräftig schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas gießen. Mit einer Prise Muskatnuss garnieren und sofort servieren. Dieses Rezept bringt nicht nur die Tiefe und Süße von Old Monk zur Geltung, sondern ist auch ein Beweis für seine Eignung in vielseitigen Cocktail-Kreationen. Der Rum Punch ist ideal für gesellige Anlässe oder als erfrischendes Getränk an einem warmen Abend. Serviervorschlag: Old Monk Indian Coffee Old Monk 7 Jahre Rum kann auf vielfältige Weise genossen werden, aber ein besonders beliebter Weg ist die Zubereitung von "Old Monk Indian Coffee". Dieses Getränk kombiniert die Wärme des Kaffees mit der Süße und den Gewürznoten des Rums und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Für die Zubereitung benötigen Sie 60 ml Old Monk 7 Jahre Rum, 120 ml heißen Kaffee, 1 TL Zucker, und eine Prise Schokoladenpulver zum Bestreuen. Mischen Sie den Rum und den heißen Kaffee in einem hitzebeständigen Glas, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Bestreuen Sie das Getränk vor dem Servieren mit Schokoladenpulver, um eine zusätzliche Note von Süße und Komplexität hinzuzufügen. Die kulinarische Verwendung Old Monk 7 Jahre Rum ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine ausgezeichnete Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Sein reiches Geschmacksprofil mit Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen macht ihn ideal für klassische Cocktails wie den Rum Old Fashioned oder experimentelle Neuschöpfungen, die seine Aromatiefe betonen. Die Möglichkeit, Old Monk in verschiedenen Rezepten zu verwenden, zeigt seine Vielseitigkeit und macht ihn zu einer wertvollen Zutat in jeder Bar.Fazit Old Monk 7 Jahre Rum überzeugt durch seine komplexe Geschmackstiefe, vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und einzigartiges Design. Er steht nicht nur für höchsten Genuss, sondern auch für tiefe kulturelle Verwurzelung und Handwerkskunst. Als Ikone unter den dunklen Rums begeistert er sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer und ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Rum-Kollektion. Seine Popularität und sein Ruf sind ein Beweis für seine zeitlose Qualität und seinen Charme.Name: Old Monk 7 Jahre Rum Verkehrsbezeichnung: RumAlkoholgehalt: 42,8% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Indien Lebensmittelunternehmer: TNI GmbH, 22525 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 89000731, 89000557

Regulärer Preis: 23,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.96 von 5 Sternen

Old Monk 7 Jahre Rum - 0,7L 42,8% vol

Entdecken Sie den Charme von Old Monk 7 Jahre Rum Old Monk 7 Jahre Rum ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Erfahrung, die tief in der reichen Geschichte und Tradition Indiens verwurzelt ist. Hergestellt von Mohan Meakin Limited in Ghaziabad, Uttar Pradesh, hat sich dieser dunkle Rum zu einem der meistverkauften gealterten dunklen Rums weltweit entwickelt, ohne jemals auf traditionelle Werbung angewiesen zu sein. Dieser Beitrag nimmt Sie mit auf eine Reise durch das Erbe, die Aromen und die vielseitige Verwendbarkeit von Old Monk Rum, einem Schatz, der seit über einem halben Jahrhundert die Herzen der Rumliebhaber erobert. Ein Geschmacksprofil voller Tradition Der Old Monk 7 Jahre Rum zeichnet sich durch ein tiefes und komplexes Geschmacksprofil aus, das die Sinne anregt. Mit einem Alkoholgehalt von 42,8% bietet dieser Rum eine perfekte Balance aus Süße und Würze. Das Aroma ist reich an dunklem Braunzucker, durchzogen von Ahornsirup und kräftigen Backgewürzen wie Vanille, Zimt und Nelken, die eine einladende Nase schaffen. Im Mund entfaltet sich ein kräftiger Melassegeschmack, ergänzt durch die Wärme von Zimt und Nelken sowie die Süße von reichhaltiger Vanille. Diese Aromen verbinden sich mit einem Hauch exotischer Gewürze und einem nussigen Unterton, der Old Monk zu einem idealen Rum für klassische und innovative Cocktails macht. Vielseitigkeit und Cocktail-Ideen Old Monk Rum brilliert sowohl pur als auch in Cocktails. Für einen entspannten Genuss bietet sich der klassische 'Rum und Cola' an, bei dem die süßen und würzigen Noten des Rums perfekt zur Geltung kommen. Darüber hinaus eignet sich Old Monk hervorragend für Tiki-Style Cocktails, wo er eine exotische Tiefe verleiht. Die Vielseitigkeit von Old Monk macht ihn zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen eines ruhigen Abends zu Hause. Old Monk Rum: Ein Symbol indischer Handwerkskunst Old Monk ist ein Spiegelbild der indischen Handwerkskunst und Tradition. Seit seiner Einführung im Jahr 1954 durch Mohan Meakin hat dieser Rum eine treue Anhängerschaft aufgebaut, die auf der Qualität und dem reichen Erbe basiert. Die Herstellung basiert auf einem sorgfältigen Alterungsprozess von mindestens 7 Jahren, der Old Monk seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Fazit: Die zeitlose Anziehungskraft von Old Monk 7 Jahre Rum Old Monk 7 Jahre Rum steht für Qualität, Tradition und die Kunst der Rumherstellung. Mit seinem reichen Geschmacksprofil, seiner tiefen Verwurzelung in der indischen Kultur und seiner Vielseitigkeit in Cocktails bietet Old Monk ein unvergessliches Erlebnis für Rumliebhaber. Entdecken Sie die Welt von Old Monk und lassen Sie sich von seinem Charme verführen.Name: Old Monk 7 Jahre Rum Verkehrsbezeichnung: RumAlkoholgehalt: 42,8% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Indien Lebensmittelunternehmer: TNI GmbH, 22525 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8901131170063

Inhalt: 0.7 l (26,84 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 18,79 €*
ausverkauft

Durchschnittliche Bewertung von 4.63 von 5 Sternen

Old Monk White Rum - 0,7L 37,5% vol

Old Monk White Rum – Authentischer Genuss aus Indien Old Monk White Rum wird von der traditionsreichen Destillerie Mohan Meakin in Indien hergestellt und steht für hohe Qualität und jahrzehntelange Erfahrung in der Rumproduktion. Diese Spirituose vereint klassische Handwerkskunst mit einer modernen Note und überzeugt sowohl Einsteiger als auch erfahrene Rumkenner. Traditionelle Herstellung mit Charakter Die Herstellung basiert auf Zuckerrohrmelasse, die in einem sorgfältigen Destillationsprozess verarbeitet wird. Anschließend reift der Rum für mehrere Jahre in Eichenholzfässern. Diese Reifung verleiht dem Old Monk White Rum seine harmonische Struktur und eine angenehm weiche Textur, die sich sowohl pur als auch in Mischgetränken bewährt. Geschmacksprofil des Old Monk White Rum Old Monk White Rum bietet ein rundes, ausgewogenes Aroma mit feinen Noten von Vanille, Karamell und einem Hauch Zitrus. Seine milde Süße und die dezente Würze machen ihn besonders vielseitig – ideal für Cocktails oder den puren Genuss. Die cremige Konsistenz und der mittlere Körper unterstreichen den eleganten Gesamteindruck. Vielseitigkeit für jeden Anlass Ob als Zutat in klassischen Cocktails wie Mojito oder Daiquiri oder pur auf Eis – dieser weiße Rum überzeugt durch seine Flexibilität. Besonders beliebt ist die Kombination mit Thums Up, die dem Getränk eine indisch-exotische Note verleiht. Old Monk White Rum passt zu vielen Gelegenheiten und begeistert durch seine ausgewogene Komposition. Old Monk White Rum – Ein echter Klassiker mit Seele Old Monk White Rum ist ein echtes Aushängeschild indischer Rumtradition. Seine charakterstarke Aromatik, das hochwertige Herstellungsverfahren und die Vielseitigkeit im Einsatz machen ihn zu einem geschätzten Begleiter – ob im privaten Barregal oder in der Gastronomie. Wer echten Rumgenuss sucht, trifft mit Old Monk White Rum die richtige Wahl.Name: Old Monk White Rum Verkehrsbezeichnung: RumAlkoholgehalt: 37,5% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Indien Lebensmittelunternehmer: TNI GmbH, 22525 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8901131170087

Inhalt: 0.7 l (21,41 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 14,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.29 von 5 Sternen

Old Monk Rum Supreme aus Indien (Mönchsflasche) - 0,7L 42,8% vol

Old Monk Supreme XXX Very Old Rum – Indischer Rum in der ikonischen Mönchsflasche Rum aus Indien – das überrascht viele, doch der Old Monk ist auf der ganzen Welt berühmt und beweist, dass großer Rum nicht zwingend aus der Karibik kommen muss. Hergestellt von den Mohan Nagar Distillers auf dem indischen Subkontinent, ist der Old Monk Supreme XXX ein Blend aus Destillaten, die zwischen 7 und 18 Jahren in ausgesuchten Eichenfässern gereift sind. Mit 42,8 % Vol. und 0,7 Litern in einer Flasche, die man so schnell nicht vergisst – geformt als rundlicher Mönch mit goldenem Gürtel und einer Kappe als Verschluss – ist dieser Rum ein Genusserlebnis und Sammlerstück in einem. Sieben bis achtzehn Jahre im Eichenfass Der Old Monk Supreme vereint Destillate mit sehr unterschiedlichen Reifezeiten. Die jüngsten Bestandteile haben sieben Jahre im Eichenfass verbracht, die ältesten bis zu achtzehn Jahre. Diese Bandbreite gibt dem Master Blender die Möglichkeit, jugendliche Frische mit der Tiefe und Komplexität langjährig gereifter Rums zu verbinden. Über die Jahre entwickelt der Rum seine dunkelgoldene, bernsteinfarbene Tönung und ein Aromenprofil, das die Geduld der langen Lagerung in jeder Nuance widerspiegelt. Geschmack und Charakter Schon beim Einschenken verbreitet der Old Monk Supreme sein intensives Aroma – angenehm süß und leicht würzig zugleich. Am Gaumen beeindruckt er durch eine milde Weichheit und eine raffinierte Komplexität: Melasse, Karamell und süße Vanille bilden den Kern des Geschmacks, begleitet von sanften Tönen reifer exotischer Früchte. Im Hintergrund zeigt sich dezent die holzige Würze des Eichenholzes, die dem Gesamtbild Struktur verleiht, ohne sich aufzudrängen. Der Abgang ist mild und ausbalanciert – fruchtige Orangennoten und ein Anklang süßer Schokolade klingen langsam aus und lassen das Geschmackserlebnis auf angemessene Weise enden. Die Mönchsflasche als Blickfang Man kann über den Old Monk Supreme nicht sprechen, ohne seine Flasche zu erwähnen. Die Figur eines rundlichen Mönchs mit detailliert ausgearbeitetem Gesicht, goldenem Gürtel und einer Kappe als Verschluss macht jede Flasche zu einem Hingucker in der Bar und im Regal. Etwa 12 cm breit und 25 cm hoch, ist sie nicht nur ein Behältnis, sondern ein eigenständiges Dekorationsstück, das den Old Monk Supreme auch als Geschenk für Rum-Liebhaber und Sammler zur ersten Wahl macht. Rezeptidee: Old Monk Supreme pur mit dunkler Schokolade und Orange Servieren Sie den Old Monk Supreme bei Zimmertemperatur in einem Tumbler-Glas. Dazu ein Stück dunkle Orangenschokolade und zwei bis drei getrocknete Orangenscheiben auf einem kleinen Teller anrichten. Die Schokoladen- und Orangennoten im Abgang des Rums greifen beide Begleiter auf und verstärken sich gegenseitig – eine minimalistische Kombination, die den Charakter dieses indischen Rums am eindrucksvollsten zur Geltung bringt.Name: Old Monk Rum Supreme aus Indien (Mönchsflasche) Verkehrsbezeichnung: RumAlkoholgehalt: 42,8% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Indien Lebensmittelunternehmer: TNI GmbH, 22525 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8901131720909, 8901131199439

Inhalt: 0.7 l (41,41 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 28,99 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Old Monk Gold Reserve Rum - 0,7L 42,8% vol

Old Monk Gold Reserve Rum – Gereifte Rumkunst aus Indien Der Old Monk Gold Reserve Rum ist eine charaktervolle indische Rumspezialität mit ausdrucksstarker Aromatik und bemerkenswerter Reife. In der 0,7-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 42,8 % vol. präsentiert sich dieser Rum als vollmundiger Genuss für Liebhaber kräftiger, zugleich harmonisch gereifter Spirituosen. Hergestellt und abgefüllt von Mohan Meakin Limited, zählt Old Monk zu den bekanntesten Rum-Marken Indiens und genießt weit über die Landesgrenzen hinaus Kultstatus. Seine besondere Tiefe verdankt der Old Monk Gold Reserve Rum der langen Lagerung in Eichenfässern. Durch diese Reifezeit entwickelt er nicht nur seine satte, dunkel-goldene Farbe, sondern auch sein vielschichtiges Geschmacksbild. Die Fasslagerung verleiht ihm eine elegante Wärme, feine Holztöne und eine angenehm weiche Struktur, die diesen Rum so unverwechselbar macht. In der Nase entfaltet sich ein intensives und reichhaltiges Bouquet mit fruchtig-süßen Noten, die an Banane, Dörrobst, Feigen und getrocknete Orangenschalen erinnern. Begleitet werden diese Eindrücke von feiner Bourbon-Vanille, die dem Aroma zusätzliche Eleganz und Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich und mild im Auftakt, bevor sich seine süßen und würzigen Nuancen voll entfalten. Fruchtige Töne, feine Vanille und ein sanfter Hauch Karamell sorgen für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist angenehm weich, aromatisch und von einer warmen Süße geprägt. Gerade diese Kombination aus Frucht, Vanille, Karamell und gereifter Fassnote macht den Old Monk Gold Reserve Rum zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedliche Genussmomente. Pur getrunken zeigt er seine ganze Tiefe, gleichzeitig eignet er sich auch hervorragend als hochwertige Basis für klassische Rum-Cocktails oder kreative Mixgetränke. Mit seinem kräftigen Charakter, seiner weichen Struktur und seiner markanten Aromatik ist der Old Monk Gold Reserve Rum eine ideale Wahl für alle, die gereifte Rums mit eigenständigem Profil und exotischer Herkunft schätzen. Ein besonderer Rum, der indische Tradition und aromatische Fülle auf eindrucksvolle Weise miteinander verbindet. Servier- und Rezeptvorschlag Pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel serviert entfaltet der Old Monk Gold Reserve Rum seine fruchtigen und karamelligen Noten besonders schön. Für einen einfachen, klassischen Rum-Serve 5 cl Old Monk Gold Reserve Rum in ein Tumblerglas mit Eis geben und mit einer Orangenzeste verfeinern. Wer ihn lieber im Longdrink genießt, kombiniert 5 cl Rum mit 10 cl Cola und garniert das Glas mit einer Scheibe Orange. So kommen die süßen, würzigen und fruchtigen Aromen des Rums besonders harmonisch zur Geltung. Name: Old Monk Gold Reserve Rum Verkehrsbezeichnung: RumAlkoholgehalt: 42,8% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Indien Lebensmittelunternehmer: TNI GmbH, 22525 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8901131170070

Inhalt: 0.7 l (33,99 €* / 1 l)

Regulärer Preis: 23,79 €*

Der Rum von Old Monk ist eine wahre Seltenheit. Im Gegensatz zu den meisten anderen bekannten Rum-Sorten stammt er nicht aus der Karibik, sondern aus Indien. Mittlerweile zählt er sogar als drittmeist verkaufter Rum weltweit. Old Monk hat in der deutschen Barszene großes Interesse geweckt, da er in einer Version des Cocktails Hot Buttered Rum Verwendung findet. Produziert wird er in Ghaziabad, einer Stadt im Bundesstaat Uttar Pradesh in Nord-Indien mit etwa 1,6 Millionen Einwohnern, die nicht weit von Neu-Delhi entfernt ist.

Die Geschichte

In Indien ist Old Monk einer der ältesten und bekanntesten Dark Rum Sorten. Die Legende über den Rum erzählt von einem gutherzigen britischen Mönch, der sich immer wieder um die Rumfässer der Mohan Meakin Ltd. geschlichen hatte. Als er den Rum während der Rumreifung genoss, bot er den Meistern gute Gesellschaft und seinen Rat zur Verbesserung an, und so wurde der Mönch zum Spezialisten der Rumherstellung. Als der Rum schließlich 1935 erstmalig auf den Markt kam, nannte Mohan Meakin Ltd. das Getränk Old Monk Rum zu Ehren des alten Mönchs.

Die Geschichte von Mohan Meakin Ltd., dem Hersteller von Old Monk Rum, geht auf das Jahr 1855 zurück. Der Schotte Sir Edward Dyer gründete im indischen Kasauli seine eigene Brennerei, um die Nachfrage der britischen Besatzer nach Bier zu decken. Mit der Zeit wurden die Besitzer der Brauerei gewechselt und sie wurde als Brennerei Mohan Meakin Ltd. bekannt, die Vertreter dieser Dynastie sind bis heute die Führer des Unternehmens. Um die hohe Qualität und Authentizität von Old Monk Rum gewährleisten zu können, wird während des gesamten Herstellungsprozesses, von der Gärung der Rohrmelasse bis zur Abfüllung, die ursprüngliche Produktion wie seit 1935 imitiert. Dabei werden die alten Werte Integrität, Tradition und Handwerk stets gewahrt und beibehalten. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Unternehmen der Moderne angepasst, die Grundwerte jedoch blieben erhalten.

Während Rum in Mittelamerika ursprünglich ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion war und die Zuckerreste als Tierfutter verwendet oder einfach weggeworfen wurden, gab es in Asien bereits vor 5.000 Jahren Hinweise auf kristallinen Zucker. Denn aus Asien stammt die mehrjährige Pflanze und wurde erst von den Siedlern nach Amerika gebracht. Der Zuckerrohranbau verbreitete sich dank der Araber zunächst weiter in die Mittelmeerländer wie Ägypten und Nordafrika. Columbus war der Erste, der Ende des 15. Jahrhunderts das Zuckerrohr auch nach Amerika brachte, wo es seitdem in der Karibik angepflanzt wird. Aufgrund der langen Haltbarkeit und der Vorbeugung von Krankheiten wie Skorbut wurde Rum schnell zu einem beliebten Seefahrergetränk. Oft wurden alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von bis zu 80 % den Seeleuten vom Gesetzgeber täglich zur Verfügung gestellt. Dem mit Wasser verdünnten Rum wurde Zitrone zugesetzt, um seinen Geschmack zu verbessern, was zum ersten Rumcocktail führte, dem Hot Toddy. Im Verlauf des 18. Jahrhunderts verbreitete sich Rum auf der atlantischen dreieckigen Sklavenhandelsroute zu den karibischen Inseln, Neu-England und Westafrika in der ganzen Welt.

Die Herstellung

Seit 1982 hat Old Monk Rum zahlreiche Goldmedaillen der renommierten Monde Selection gewonnen. Die Flaschen von Old Monk werden in Handarbeit hergestellt, weshalb jede Flasche leicht unterschiedlich und damit einzigartig ist. Die Reifezeit des Rums liegt bei mindestens sieben Jahren, die er in verkohlten Eichenfässern verbringt. Nach wochenlanger Gärung der fermentierten Rohrmelasse erhält man eine abgerundete Basis und aromatischen Alkohol. Nach der Reifung werden nur die ursprünglichen Rummischungen nach den jeweiligen Rezepturen verwendet, von denen einige bis zu fünfzig Jahre alt sind. Es können bis zu zwanzig verschiedene Rummischungen in einer Mischung enthalten sein. Dadurch wird der ursprüngliche Geschmack von Old Monk Rum gewährleistet, der seit fast einem Jahrhundert bewahrt werden konnte. Trotz des hohen Alkoholgehaltes handelt es sich um einen ausgesprochen weichen Rum, der vor allem von gerösteten Kaffeebohnen und Vanille geprägt wird. Die Farbe von Old Monk Rum ist tiefbraunschwarz und hat eine cremige Konsistenz.

Die Produkte vorgestellt

Old Monk 7 Jahre Rum

Dieser kupferfarbene Rum besitzt die feinen Aromen von vollmundiger Vanille, süßem Karamell und ausgewogenen Gewürzen. Weich und cremig auf der Zunge vereinen sich Kakao, Schokolade und Eichenholz miteinander und enden in einem mittellangen Abgang von Würze, Nüssen und Schokolade. Die Herstellung erfolgt aus indischem Zuckerrohr, welches sich im Geschmack deutlich von Zuckerrohr aus der Karibik unterscheidet. Sieben Jahre reifte der Rum anschließend in Eichenfässern und wurde danach speziell auf den deutschen Markt abgestimmt. Der Blend von samtigem, dunklem Rum, mit einem Hauch von Vanille und einem Alkoholgehalt von 42,8 % vol. eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Longdrinks.

Old Monk White

Obwohl Old Monk hauptsächlich dunklen Rum herstellt, zeigt das Unternehmen mit dem Old Monk White auch großes Geschick mit weißem Rum. Süße Noten gehen Hand in Hand mit einem fruchtigen Beiklang und einem Hauch von Würze. Sein Charakter fällt jugendlich und frisch aus, was ihn ideal für die Zubereitung von Cocktails macht. Der klare Rum vereint Süße und Würze mit einem ausgewogenen exotischen Fruchtaroma.

Old Monk Rum Supreme aus Indien (Mönchsflasche)

Der Old Monk Supreme Rum XXX ist in seiner indischen Heimat einer der bekanntesten Rums überhaupt. Optisch sticht er mit dem auffälligen und einmaligen Flaschendesign auf, das an einen Mönch erinnert. Seine weichen und milden Aromen von Vanille und gebranntem Karamell wurden mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt vermengt. Schon beim Einschenken verbreitet dieser Rum seinen intensiven Duft. Der harmonische Rum besitzt eine raffinierte Komplexität, die von reifen exotischen Früchten geprägt wird. Ganz zart im Hintergrund zeigt sich zudem eine holzige Würze. Nur langsam klingt der Geschmack aus und endet in einer angenehmen Süße. Der Old Monk Rum Supreme sollte am ehesten pur getrunken werden.