Lazzaroni
Lazzaroni Sambuca – Ein italienischer Klassiker Lazzaroni Sambuca ist ein traditioneller italienischer Likör, der von Paolo Lazzaroni & Figli S.p.A. in Saronno, Italien, produziert wird. Dieser Likör, bekannt für seinen süßen und intensiven Geschmack, basiert auf ätherischen Ölen, die durch die Dampfdestillation von Sternanissamen gewonnen werden. Ergänzt durch eine konzentrierte Zuckerlösung und andere natürliche Aromen hat sich Lazzaroni Sambuca seit seiner Einführung im Jahr 1851 als beliebte Spirituose etabliert, die sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Das Geschmacksprofil Das Geschmacksprofil von Lazzaroni Sambuca besticht durch einen reichhaltigen, samtigen Charakter, der vor allem vom markanten Aroma des Sternanises geprägt ist. Dieses wird durch subtile Nuancen von wilden Beeren und einem Hauch von Baiser ergänzt. Im Mund entfaltet sich ein vollmundiges, öliges Erlebnis, das in einem langanhaltenden Abgang mit wärmenden und würzigen Noten endet. Diese geschmackliche Vielfalt macht Lazzaroni Sambuca zu einem geschätzten Digestif und einer hervorragenden Basis für kreative Cocktails. Der vollmundige Charakter sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das an feuchten Mooskalkstein erinnert und ihn zu einem wahren Genuss für Kenner macht. Die Herstellung Die Herstellung von Lazzaroni Sambuca folgt der traditionellen Dampfdestillation von Sternanissamen, kombiniert mit einer konzentrierten Zuckerlösung und weiteren natürlichen Aromen. Diese bewährte Methode gewährleistet die hohe Qualität und Reinheit des Endprodukts, das streng nach den überlieferten Rezepturen der Lazzaroni-Familie produziert wird. Der Likör erhält seine charakteristische Tiefe durch die ätherischen Öle des Sternanises, ergänzt durch Destillate von Holunderbeeren und Fenchelsamen. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten werden mit europäischem Rübenzucker vermischt, um die perfekte Balance zwischen Süße und Würze zu schaffen. Außerdem beinhaltet die Rezeptur Wasser, Alkohol aus Melasse sowie ein Bouquet aus Destillaten und Kräutern, was Lazzaroni Sambuca in seiner Kategorie zu einem außergewöhnlichen Genuss erhebt. Serviervorschläge Lazzaroni Sambuca ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch ein fester Bestandteil der Cocktailkultur. Klassischerweise wird er mit drei Kaffeebohnen serviert, die im Glas schwimmen – eine Tradition, die als „con la mosca“ bekannt ist und symbolisch für Glück und Wohlstand steht. Für eine erfrischende Variante lässt sich der Sambuca mit kaltem Wasser mischen, wodurch er eine milchig-weiße Farbe annimmt und den Spitznamen „White Ghost“ erhält. Der Likör eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kaffee oder als außergewöhnliche Zutat in kreativen Cocktails wie dem „White Cloud“ oder dem „Coffee Stick“. Die Vielseitigkeit von Lazzaroni Sambuca zeigt sich auch in der modernen Gastronomie, wo er häufig in Kombination mit Kaffee als „Caffè Corretto“ verwendet wird. Cocktail-Liebhaber können aus zahlreichen kreativen Rezepten schöpfen, wobei beliebte Kreationen wie der „Almond Delight“ und der „Coffee Stick“ die aromatische Tiefe des Sambucas nutzen, um einzigartige Mixgetränke zu kreieren. Diese Rezepte verdeutlichen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Likörs und bieten eine moderne Interpretation der traditionellen Nutzung. Fazit Zusammenfassend überzeugt Lazzaroni Sambuca durch sein traditionelles Herstellungsverfahren, seine reichhaltige Geschichte und die Vielseitigkeit, die er bietet. Er eignet sich sowohl als eleganter Abschluss eines gelungenen Menüs als auch als zentrale Zutat in innovativen Cocktails. Lazzaroni Sambuca verspricht Genuss auf höchstem Niveau und bereichert jede Bar oder private Sammlung. Die nachhaltige Produktion, bei der umweltfreundliche Herstellungsverfahren und hochwertige, nachhaltig beschaffte Zutaten zum Einsatz kommen, macht ihn zusätzlich attraktiv. Das schlichte und elegante Flaschendesign sorgt dafür, dass er in jeder Bar oder Sammlung zu einem echten Blickfang wird.Name: Lazzaroni Sambuca Verkehrsbezeichnung: SambucaAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche AromenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002873012236
Lazzaroni Amaretto – Der authentische Amaretto aus Saronno seit 1851 Wenn man über Amaretto spricht, kommt man an Saronno nicht vorbei – und an Lazzaroni erst recht nicht. Seit 1851 wird dieser authentische italienische Amaretto in der Stadt hergestellt und abgefüllt, die der ganzen Kategorie ihren inoffiziellen Beinamen gegeben hat. Was den Lazzaroni von anderen Amaretti unterscheidet, ist sein einzigartiges Herstellungsverfahren: Der Likör entsteht durch den sorgfältigen Aufguss der berühmten „Amaretti del Chiostro di Saronno" – jener legendären Mandelkekse, die in Italien seit Generationen geliebt werden. Dieses alte Familienrezept gibt dem Lazzaroni Amaretto seinen unverwechselbaren, feinen Geschmack. Mit 24 % Vol. und einem vollen Liter in der Flasche liefert er einen Amaretto, der die authentische italienische Tradition in jedes Glas bringt. Infusion der legendären Amaretti-Kekse Die Herstellung des Lazzaroni Amaretto folgt einem Verfahren, das in der Likörwelt einzigartig ist. Anstatt wie die meisten Amaretti auf Mandelessenzen oder Bittermandelöl zu setzen, basiert der Lazzaroni auf einer Infusion der hauseigenen Amaretti-Kekse – der „Amaretti del Chiostro di Saronno", die selbst zu den bekanntesten italienischen Gebäckspezialitäten gehören. Dieser Infusionsprozess überträgt die komplexen Aromen der Kekse – Mandel, eine dezente Bitterkeit und eine feine Süße – direkt in den Likör und ergibt ein Geschmacksprofil, das sich von anderen Amaretti deutlich abhebt. Der Infusionsprozess ermöglicht es zudem, dass der Lazzaroni keinen hohen Alkoholgehalt benötigt: Die 24 % Vol. sind ideal abgestimmt und machen den Amaretto zu einer angenehmen, zugänglichen Wahl. Geschmack und Charakter Am Gaumen zeigt sich der Lazzaroni Amaretto fein und vielschichtig – die Mandelnote der Amaretti-Kekse steht im Mittelpunkt und wird von einer dezenten Bitterkeit begleitet, die dem Likör seine Tiefe gibt und verhindert, dass er eindimensional süß wirkt. Die Süße ist präsent und einladend, aber nie aufdringlich, und die Keksinfusion verleiht dem Geschmack eine Komplexität, die man beim ersten Schluck nicht unbedingt erwartet. Die 24 % Vol. sind so eingebunden, dass sie den Mandelcharakter tragen, ohne ihn zu überlagern. Ob kalt serviert, mit Eiswürfeln, im klassischen Amaretto Sour oder zum Verfeinern von Kuchen und Speiseeis – der Lazzaroni setzt in jeder Anwendung einen geschmackvollen Akzent. Rezeptidee: Lazzaroni Amaretto Sour Geben Sie 50 ml Lazzaroni Amaretto, 25 ml frischen Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup in einen Shaker mit Eiswürfeln. Kräftig shaken und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einer Amarena-Kirsche und einer Orangenscheibe garnieren. Die feine Mandelnote der Keksinfusion gibt dem Amaretto Sour eine Authentizität und Tiefe, die zeigt, warum der Lazzaroni seit über 170 Jahren der Maßstab für echten Amaretto aus Saronno ist.Name: Lazzaroni Amaretto Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 24% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Zucker, Alkohol, natürliche Aromen und Amaretti di Saronno Kekse im Alkohol, Farbstoff: Karamell, MANDELNAllergene: enthält MandelnZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002873012144 Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie1390 kJ / 332 kcalFett gdavon:- gesättigte Fettsäuren gKohlenhydrate gdavon:- Zucker gEiweiß gSalz g
Lazzaroni Limoncino – 0,7 l, 28 % Vol. Der Lazzaroni Limoncino ist eine authentische italienische Interpretation des klassischen Zitronenlikörs – hergestellt auf Basis eines Aufgusses aus unbehandelten Zitronenschalen sizilianischer Herkunft. Sizilien gilt als eine der besten Zitronenregionen der Welt, und die Verwendung ungespritzter Früchte aus dieser Region ist das entscheidende Qualitätsmerkmal dieses Likörs: Nur die Schale unbehandelter Zitronen liefert das volle, natürliche Zitrusaroma, das einen hochwertigen Limoncino ausmacht. Mit 28 % Vol. bringt der Lazzaroni Limoncino eine ausgewogene Stärke mit, die sein frisches, klares Zitronenprofil optimal zur Geltung bringt. Gut gekühlt serviert zeigt er seinen Charakter am direktesten – als klassischer Digestif nach einem italienischen Essen, pur oder auf Eis. In Longdrinks setzt er frische Zitrusakzente, und als aromatisches Topping über Eiscreme oder Fruchtsalat bringt er eine lebendige, fruchtige Note auf den Teller. In der handlichen 0,7-Liter-Flasche ist er eine stilvoll gewählte Geschenkidee oder die ideale Ergänzung jeder Hausbar. Rezeptvorschlag: Limoncino Spritz Für einen erfrischenden Limoncino Spritz ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen und 4 cl Lazzaroni Limoncino hineingeben. Mit ca. 10 cl Prosecco aufgießen und einen Spritzer Mineralwasser dazugeben. Mit einer dünnen Zitronenscheibe und einem Minzzweig garnieren. Die natürliche Zitrusfrische des Likörs verbindet sich mit der Spritzigkeit des Proseccos zu einem leichten, mediterranen Sommerdrink.Name: Lazzaroni Limoncino Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 32% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, raffinierter europäischer Rübenzucker, Alkohol, Aufguss aus unbehandelten ZitronenschalenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002873013127
Inhalt: 0.7 l (21,41 €* / 1 l)
Lazzaroni Limoncino – 1 l, 28 % Vol. Der Lazzaroni Limoncino ist eine authentische italienische Interpretation des klassischen Zitronenlikörs – hergestellt auf Basis eines Aufgusses aus unbehandelten Zitronenschalen sizilianischer Herkunft. Sizilien gilt als eine der besten Zitronenregionen der Welt, und die Verwendung ungespritzter Früchte aus dieser Region ist das entscheidende Qualitätsmerkmal dieses Likörs: Nur die Schale unbehandelter Zitronen liefert das volle, natürliche Zitrusaroma, das einen hochwertigen Limoncino ausmacht. Mit 28 % Vol. bringt der Lazzaroni Limoncino eine ausgewogene Stärke mit, die sein frisches, klares Zitronenprofil optimal zur Geltung bringt. Gut gekühlt serviert zeigt er seinen Charakter am direktesten – als klassischer Digestif nach einem italienischen Essen, pur oder auf Eis. In Longdrinks setzt er frische Zitrusakzente, und als aromatisches Topping über Eiscreme oder Fruchtsalat bringt er eine lebendige, fruchtige Note auf den Teller. Die praktische 1-Liter-Flasche macht ihn zur verlässlichen Wahl für Bar und Küche gleichermaßen. Rezeptvorschlag: Limoncino Spritz Für einen erfrischenden Limoncino Spritz ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen und 4 cl Lazzaroni Limoncino hineingeben. Mit ca. 10 cl Prosecco aufgießen und einen Spritzer Mineralwasser dazugeben. Mit einer dünnen Zitronenscheibe und einem Minzzweig garnieren. Die natürliche Zitrusfrische des Likörs verbindet sich mit der Spritzigkeit des Proseccos zu einem leichten, mediterranen Sommerdrink.Name: Lazzaroni Limoncino Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 28% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Wasser, raffinierter europäischer Rübenzucker, Alkohol, Aufguss aus unbehandelten ZitronenschalenUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002873013318
Lazzaroni Sambuca del Chiostro – 1 l, 38 % Vol. Der Lazzaroni Sambuca del Chiostro ist ein klassischer italienischer Sambuca, der auf einer älteren Rezeptur des Hauses Lazzaroni basiert und bis heute nach traditioneller Methode hergestellt wird. Sein Charakter ist kräftig und eindeutig: Die ätherischen Öle des Sternanis dominieren das Geschmacksbild und verleihen diesem Likör die typische, unverwechselbare Anisaromatik, für die ein hochwertiger Sambuca bekannt ist. Mit 38 % Vol. bringt der Sambuca del Chiostro die nötige Stärke mit, um seinen kräftigen, süßen Charakter vollständig zu entfalten. Die Sternanis-Öle sorgen für ein intensives, klares Aromaprofil, das von einer angenehmen Süße getragen wird. Pur gut gekühlt oder als klassischer „con la mosca" – mit drei Kaffeebohnen im Glas serviert – zeigt er seine beste Seite. Als Zutat in Cocktails setzt er einen ausdrucksstarken Anisакzent, und flambiert als Digestif ist er ein eindrucksvolles Ritual, das in der italienischen Barkultur tief verwurzelt ist. Die praktische 1-Liter-Flasche macht ihn zur verlässlichen Wahl für Bar und Gastronomie. Rezeptvorschlag: Sambuca con la Mosca Drei Kaffeebohnen in ein kleines, vorgekühltes Sambuca-Glas legen und 4–5 cl Lazzaroni Sambuca del Chiostro hineingeben.Wer möchte, flambiert den Sambuca kurz, um die Aromen zu intensivieren – dabei das Glas schwenken und die Flamme nach einigen Sekunden durch Abdecken löschen. Vor dem Genuss kurz abkühlen lassen.Name: Lazzaroni Sambuca del Chiostro Verkehrsbezeichnung: SambucaAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8002873012038
Lazzaroni Alchermes Kräuterlikör 21% Vol. – 0,5 l Der Alchermes Kräuterlikör von Lazzaroni ist ein Produkt mit langer Tradition, das die Aromenvielfalt der italienischen Likörkunst in einer einzigen Flasche vereint. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen, die in der Lombardei – einer Region mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Destillation und Likörherstellung – ihren Ursprung haben, überzeugt dieser Likör mit einem intensiven, vielschichtigen Charakter. Mit 21% Vol. Alkohol bewegt er sich in einem Bereich, der ihm Körper und Tiefe verleiht, ohne die feinen Kräuternoten zu überlagern. Ein Likör mit Geschichte und Charakter Das Haus Lazzaroni steht seit über 170 Jahren für handwerkliche Präzision und tief verwurzelte Verbundenheit mit der lombardischen Genusskultur. Zwischen dem Comer See und den Gassen Saronnos entstehen Liköre, die weit mehr als bloße Produkte sind – sie sind ein Ausdruck regionaler Identität und destillierter Handwerkskunst. Der Alchermes trägt diese Philosophie in sich: Seine leuchtend rote Farbe, gewonnen aus natürlichen Zutaten, ist ein unverwechselbares Merkmal, das ihn bereits optisch aus der Masse hervorhebt. Die Kombination aus Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom ergibt ein Aromenbild, das komplex, ausdrucksstark und zugleich überraschend zugänglich ist. Vielseitig einsetzbar in der Küche und am Tisch Der Alchermes ist in Italien vor allem für seine Verwendung in der Konditorei bekannt. Er verleiht klassischen Desserts wie dem Zuppa Inglese nicht nur Farbe, sondern auch eine charakterstarke Würze, die das Gebäck oder den Biskuit in ein ganz anderes Geschmackserlebnis verwandelt. Gleichzeitig eignet er sich als Digestif nach einem reichhaltigen Essen – ein Abschluss, der die Sinne schärft statt sie zu betäuben. Die stilvolle 0,5-Liter-Flasche macht ihn darüber hinaus zu einem Blickfang auf jedem Tisch und zu einem Geschenk mit echtem Charakter. Rezeptvorschlag: Zuppa Inglese mit Alchermes Löffelbiskuits in Alchermes tränken und abwechselnd mit einer cremigen Vanillecreme (Crema Pasticcera) in eine Auflaufform schichten. Den Abschluss bildet eine Schicht Schokoladencreme. Das Dessert für mindestens vier Stunden kalt stellen, damit die Schichten sich verbinden und die Aromen des Likörs vollständig in den Biskuit einziehen können. Vor dem Servieren mit frisch geriebenem Bitterschokolade bestreuen. Ein klassisches italienisches Rezept, das den Alchermes von Lazzaroni genau dort zeigt, wo er seit Generationen zu Hause ist.Name: Lazzaroni Alchermes Kräuterlikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 21% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält SulfiteUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 21 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.5 l (9,98 €* / 1 l)
Lazzaroni Panettone Cream Liqueur – 17% Vol. – 0,5 l Das Haus Lazzaroni aus Saronno – bekannt für seinen Amaretto und die original Amaretti del Chiostro – bringt mit dem Panettone Cream Liqueur eine Abfüllung auf den Markt, die ein ikonisches Produkt der italienischen Festtagskultur in flüssiger Form interpretiert. Der Panettone, Mailands berühmtestes festliches Gebäck, liefert das Aromenbild: süßes Brot, kandierte Früchte, Zitrusschale und Vanille – Aromen, die in diesem Cremelikör durch natürliche Milchprodukte in eine buttrige, dessertartige Textur eingebettet werden. Panettone-Aromatik in einem Cremelikör Lazzaroni verbindet mit dem Panettone Cream Liqueur die Tradition des Hauses – Amaretto, Marzipan, Konfekt – mit einem neuen Produktformat. Die Aromen folgen dem klassischen Panettone-Profil: kandierte Früchte und weiche Zitrusnoten stehen neben buttrigem Reichtum, süßem Biskuitkuchen, Orangenschale und Vanillecreme. Das Ergebnis ist ein Likör, der sowohl als Digestif als auch als Dessertbegleiter funktioniert und seinen Charakter besonders gut gekühlt entfaltet. Aroma und Geschmack In der Nase und am Gaumen dominieren kandierte Früchte, Orangenschale und Vanillecreme, begleitet von einer buttriger Grundstruktur und feinen Biskuitnoten. Mit 17% Vol. ist der Likör zugänglich und eignet sich pur, auf Eis oder als Zutat für Dessertcocktails. Natürliche Milchprodukte verleihen ihm eine cremige Textur, die das Panettone-Profil überzeugend in ein flüssiges Format überträgt. Rezeptvorschlag: Panettone Cream mit Schlagsahne Den Lazzaroni Panettone Cream Liqueur gut gekühlt in ein kleines Glas geben und mit einem Löffel frisch geschlagener Sahne und einigen Schokoladenspänen abschließen. Die Vanille- und Orangenschalennoten des Likörs verbinden sich mit der Sahne zu einem unkomplizierten Dessertdrink, der die Panettone-Aromatik des Lazzaroni direkt und authentisch zeigt.Name: Lazzaroni Panettone Sahnelikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 17% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält Milcherzeugnisse und SulfiteUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.5 l (34,98 €* / 1 l)