Herradura
Die Marke Herradura ist eine mexikanische Tequila Marke und wurde 1870 gegründet. Der ehemalige Herstellungsort ist bis heute eine Attraktion für Touristen. Die heutige Tequilaproduktion findet in einem modernisierten Gebäude nahe der alten Produktionsstätte statt. Ebenfalls bei Touristen beliebt sind die Fahrten mit dem sogennanten Tequila-Zug. Hierbei finden einige Verkostungen statt. Bis 2006 gehörte Casa Herradura zur Grupo Industrial Herradura S.A de C.V. Aktuell gehört die Firma jedoch der Brown-Forman-Corporation, wodurch der Tequila internationale Bekanntheit erlangt hat.
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Entdecken Sie die Welt von Herradura Reposado Tequila Die Welt des Tequilas ist vielfältig und reich an Geschichten, doch wenige Marken stehen so sehr für Tradition und Qualität wie Herradura. Seit 1870 in Jalisco, Mexiko, hergestellt, repräsentiert Herradura Reposado Tequila die Essenz echter Handwerkskunst. Dieser Premium-Tequila wird in der letzten verbleibenden Hacienda produziert, die alles für ihren Tequila in-house herstellt, was ihn zu einem wahren Schatz macht. Die Herstellung: Ein Ritual der Qualität Der Herstellungsprozess von Herradura Reposado Tequila ist ein Musterbeispiel für Sorgfalt und Hingabe. Die Agavenherzen werden in traditionellen Lehmöfen geröstet und ausschließlich mit lokalen Wildhefen fermentiert, was diesem Tequila sein unverwechselbares Aroma verleiht. Nach der Destillation reift der Tequila für elf Monate in amerikanischen Eichenfässern, neun Monate länger als der Branchenstandard, um seine reiche Farbe und den abgerundeten Geschmack zu entwickeln. Geschmacksprofil: Herradura Reposado Tequila Der Geschmack von Herradura Reposado Tequila ist ein Erlebnis für sich. Mit einem komplexen Profil, das von gekochter Agave, Vanille und Butter geprägt ist, bietet er einen glatten und süßen Abgang mit einem Hauch von Würze. Tasting-Notes enthüllen klassische Aromen von Agave und Karamell, ergänzt durch leichte Noten von Orangenschale und Zeder. Am Gaumen ist er mittelschwer, mit einer angenehmen Mischung aus Gewürznoten, Eiche und Agave sowie Vanille und einem leichten erdigen Geschmack. Vielseitigkeit in der Anwendung Herradura Reposado Tequila ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine exzellente Basis für Cocktails. Seine einzigartige Geschmacksstruktur macht ihn zum idealen Begleiter für Premium-Margaritas oder klassische Palomas. Egal ob für besondere Anlässe oder den Genuss zu Hause, dieser Tequila verspricht ein authentisches und unvergessliches Erlebnis. Fazit: Erleben Sie Herradura Reposado Tequila Herradura Reposado Tequila steht für Qualität, Tradition und Innovationsgeist. Als Pionier der Reposado-Kategorie bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch jahrhundertelange Handwerkskunst geprägt ist. Entdecken Sie die Vielfalt und Tiefe von Herradura Reposado Tequila – ein wahres Meisterwerk aus dem Herzen Mexikos.Name: Herradura Reposado Tequila Verkehrsbezeichnung: Spirituose geografische Angabe: TequilaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Brown-Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7501145233382
Inhalt: 0.7 l (44,27 €* / 1 l)
Entdecke die Welt von Herradura Plata Tequila Herradura Plata Tequila, ein Juwel unter den Premium-Tequilas, verbindet jahrhundertealte Traditionen mit der Moderne. Diese exquisite Spirituose, geprägt durch eine reiche Geschichte seit 1870, wird in der letzten Tequila produzierenden Hacienda, der Hacienda San José del Refugio, hergestellt. Hier entsteht ein Tequila, der für seine Qualität weltweit Anerkennung gefunden hat und die Kunst der Tequila-Herstellung zelebriert. Tradition trifft auf Innovation bei Herradura Plata Tequila Herradura Plata wird ausschließlich aus 100% blauer Agave hergestellt und reift 45 Tage in amerikanischen Weißeichenfässern. Diese sorgfältige Produktion spiegelt sich in einem Geschmacksprofil wider, das von einem „köstlich erdigen Aroma“ und einem „süßen, abgerundeten Gaumen“ geprägt ist. Ein Besuch in der Hacienda offenbart nicht nur die tief verwurzelten Traditionen, sondern auch, wie Herradura Plata durch Innovationen wie eigens hergestellte Fässer und nachhaltige Praktiken die Tequila-Industrie prägt. Ein Geschmackserlebnis Die Aromenpalette von Herradura Plata ist vielfältig und komplex. Noten von Agave verschmelzen mit sanften Vanille- und Zitrusnuancen, unterlegt von einem holzigen und leicht bitteren Abgang. Diese Geschmacksvielfalt macht Herradura Plata zu einem hervorragenden Begleiter für Cocktails oder zum puren Genießen. Ein herausragender Cocktail, der die Vielseitigkeit von Herradura Plata zeigt, ist der Tequila Eastside, der die subtilen Geschmacksnoten gekonnt hervorhebt. Design und Verpackung, die Eindruck hinterlassen Die Präsentation von Herradura Plata ist ebenso durchdacht wie sein Geschmack. Jede Flasche ziert ein handplatziertes, umgedrehtes Hufeisensymbol – ein Glücksbringer und Schutzsymbol. Die stilvolle Verpackung unterstreicht den Premium-Charakter und macht jede Flasche zu einem echten Sammlerstück. Eine Wahl für Kenner Herradura Plata richtet sich an Tequila-Liebhaber, die Wert auf Qualität, Geschmack und Tradition legen. Egal ob bei besonderen Anlässen oder einem gemütlichen Abend zu Hause, Herradura Plata vermag es, jeden Moment zu einem besonderen zu machen. Erleben Sie die Faszination eines Tequilas, der mit jeder Flasche die Geschichte und Leidenschaft der Familie López weiterträgt.Name: Herradura Plata Tequila Verkehrsbezeichnung: Spirituose geografische Angabe: TequilaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Brown-Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7501145233375
Inhalt: 0.7 l (45,70 €* / 1 l)
Herradura Añejo Tequila: Ein Meisterwerk aus Jalisco Herradura Añejo Tequila, hergestellt in der renommierten Region Jalisco in Mexiko, verkörpert die Tradition und das Handwerk der Tequila-Herstellung, das seit 1870 gepflegt wird. Dieser Premium-Tequila wird aus 100% blauer Weber-Agave hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet wird, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Herstellungsprozess Der Produktionsprozess des Herradura Añejo ist geprägt von einer Kombination aus traditionellen und modernen Techniken. Nach der Ernte werden die Agave-Herzen in historischen Ziegelöfen geröstet und anschließend mithilfe mechanischer Walzen gemahlen. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen aus der Umgebung, was diesem Tequila seinen einzigartigen Charakter verleiht. Nach der Fermentation wird der Tequila zweifach destilliert und reift dann für mindestens 25 Monate in amerikanischen Weißeichenfässern, was deutlich über dem Branchenstandard für Añejo-Tequilas liegt. Geschmacksprofil von Herradura Añejo Tequila Der Herradura Añejo bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das durch seine lange Reifezeit in Eichenfässern geformt wird. Im Aroma finden sich Noten von gekochter Agave, ergänzt durch Nuancen von Vanille, Schokolade und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und mundfüllend, mit einer angenehmen Süße und Aromen von Ananas, Kirsche und einer dezenten Zimtnote, die in ein langes und harmonisches Finish übergeht. Trinkempfehlungen und Cocktail-Ideen Herradura Añejo Tequila eignet sich hervorragend zum pur genossen, wo seine komplexe Aromatik am besten zur Geltung kommt. Aufgrund seiner Balance und seines reichen Geschmacksprofils ist er aber auch eine hervorragende Basis für gehobene Cocktails. Ein klassischer Tequila Old Fashioned oder ein moderner Tequila Manhattan sind nur zwei Beispiele, wie dieser vielseitige Añejo in Cocktails glänzen kann. Warum Herradura Añejo Tequila eine ausgezeichnete Wahl ist Abschließend ist Herradura Añejo Tequila eine ausgezeichnete Wahl für Tequila-Liebhaber, die einen authentischen, reichhaltigen und sorgfältig gereiften Tequila zu schätzen wissen. Seine tiefgründigen Aromen und der anspruchsvolle Herstellungsprozess machen ihn zu einem Must-have in jeder gehobenen Bar oder Tequila-Sammlung. Entdecken Sie die Handwerkskunst und den Geschmack von Jaliscos feinstem Export, Herradura Añejo Tequila, und lassen Sie sich von seiner Qualität und Tradition überzeugen.Name: Herradura Anejo Tequila Verkehrsbezeichnung: Spirituose geografische Angabe: TequilaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Brown-Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7501145233399
Inhalt: 0.7 l (55,70 €* / 1 l)
Herradura Añejo Tequila: Ein Meisterwerk aus Jalisco Herradura Añejo Tequila, hergestellt in der renommierten Region Jalisco in Mexiko, verkörpert die Tradition und das Handwerk der Tequila-Herstellung, das seit 1870 gepflegt wird. Dieser Premium-Tequila wird aus 100% blauer Weber-Agave hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet wird, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Herstellungsprozess Der Produktionsprozess des Herradura Añejo ist geprägt von einer Kombination aus traditionellen und modernen Techniken. Nach der Ernte werden die Agave-Herzen in historischen Ziegelöfen geröstet und anschließend mithilfe mechanischer Walzen gemahlen. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen aus der Umgebung, was diesem Tequila seinen einzigartigen Charakter verleiht. Nach der Fermentation wird der Tequila zweifach destilliert und reift dann für mindestens 25 Monate in amerikanischen Weißeichenfässern, was deutlich über dem Branchenstandard für Añejo-Tequilas liegt. Geschmacksprofil von Herradura Añejo Tequila Der Herradura Añejo bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das durch seine lange Reifezeit in Eichenfässern geformt wird. Im Aroma finden sich Noten von gekochter Agave, ergänzt durch Nuancen von Vanille, Schokolade und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und mundfüllend, mit einer angenehmen Süße und Aromen von Ananas, Kirsche und einer dezenten Zimtnote, die in ein langes und harmonisches Finish übergeht. Trinkempfehlungen und Cocktail-Ideen Herradura Añejo Tequila eignet sich hervorragend zum pur genossen, wo seine komplexe Aromatik am besten zur Geltung kommt. Aufgrund seiner Balance und seines reichen Geschmacksprofils ist er aber auch eine hervorragende Basis für gehobene Cocktails. Ein klassischer Tequila Old Fashioned oder ein moderner Tequila Manhattan sind nur zwei Beispiele, wie dieser vielseitige Añejo in Cocktails glänzen kann. Warum Herradura Añejo Tequila eine ausgezeichnete Wahl ist Abschließend ist Herradura Añejo Tequila eine ausgezeichnete Wahl für Tequila-Liebhaber, die einen authentischen, reichhaltigen und sorgfältig gereiften Tequila zu schätzen wissen. Seine tiefgründigen Aromen und der anspruchsvolle Herstellungsprozess machen ihn zu einem Must-have in jeder gehobenen Bar oder Tequila-Sammlung. Entdecken Sie die Handwerkskunst und den Geschmack von Jaliscos feinstem Export, Herradura Añejo Tequila, und lassen Sie sich von seiner Qualität und Tradition überzeugen.Name: Ohne GEPA: Herradura Anejo Tequila Verkehrsbezeichnung: Spirituose geografische Angabe: TequilaAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Brown-Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.7 l (49,70 €* / 1 l)
Casa Herradura
Das Casa Herradura wurde im Jahr 1870 in der Hacienda San Jose del Refugio gegründet und ist heute die letzte Hacienda der Welt, die noch Tequila herstellt. In ihren Mauern wurde der erste Tequila Reposado geschaffen und der Tequila Extra Añejo erfunden. Herradura ist in der kleinen Stadt Amatitán im Herzen der mexikanischen Region Tequila beheimatet und stellt nach wie vor Produkte der Premiumklasse her.
Die Geschichte und Herstellung
Die Hacienda San Jose del Refugio zählt zu den letzten authentischen Haciendas des 18. und 19. Jahrhunderts. Sie zeichnet sich wie alle Haciendas durch ihre Landverlängerung und die dort errichteten Arbeiterunterkünfte aus. Das Gelände besitzt neben den Unterkünften und dem Haupthaus auch eine eigene Kapelle. Die alte Fabrik erinnert an die traditionellen Methoden der autarken Landwirtschaft. Im Verlauf der Modernisierung wurde die Fabrik trotz ihres Alters beibehalten und stets restauriert und an die neueren Arbeitsmethoden angepasst.
Der noch immer erhaltene handgefertigte Lehmofen wurde fast ein gesamtes Jahrhundert lang genutzt und war ideal für das Kochen der Agaven. Diese traditionellen Öfen zogen durch das perfekt temperierte Erhitzen alle aromatischen Nuancen aus der Agave und verliehen dem Tequila einen einzigartigen Geschmack, der der Hacienda ihren heutigen Erfolg mit ermöglichte.
Ein weiterer wichtiger Teil der Hacienda ist die Tahona, der historische Mahlstein, der aus einem einzigen Stück Vulkangestein gefertigt ist und damals von mehreren Eseln gedreht wurde. Die Tahona zerdrückte die gekochten Agaven und presste so den Saft für den Gärprozess aus den Pflanzenteilen. Das gesamte erste Jahrhundert der Hacienda lang, wurde der frische Agavensaft aus der Tahona gesammelt und in großen Gärtanks mit dem Wasser aus unterirdischen Aquädukten vermischt. Das alte Kupferdestillationsbecken erinnert daran, dass sich Casa Herradura seit über einem Jahrhundert für die Herstellung der besten und authentischsten Tequilas der Welt einsetzt.
Wie es für einen echten Tequila gesetzlich vorgeschrieben ist, wird auch der Tequila von Herradura ausschließlich aus der Blauen Weber Agave hergestellt. Die Pflanzen werden schon seit dem Bestehen der Hacienda auf ihren Ländereien angepflanzt. Die vulkanischen Tieflandgebiete rund um Amatitán eignen sich hervorragend für den Anbau der Agaven und der fruchtbare Boden verleiht den Pflanzen ein komplexes und krautiges Aroma. Alle Pflanzen sind Nachfahren der ersten gesäten Kultur der Hacienda und wurden seit über einhundert Jahren auf ihr außergewöhnliches Aroma hin gezüchtet.
Nachdem die Pflanzen nach mehreren Jahren ausgereift sind, werden sie einzeln und von Hand von den Jimadores geerntet. Die Blätter werden entfernt und die Pflanze so auf das pinienzapfenähnliche Kernstück, die Piña, zurechtgeschnitten. Dieses Vorgehen verhindert, dass der Geschmack des Tequilas durch die Bitterstoffe der Blätter verändert wird. Da auf den Feldern Schlangen und Skorpione leben, ist der Beruf des Jimador nicht ungefährlich, jedoch ist er mittlerweile ein hoch angesehener Ausbildungsberuf und viele der Jimadores von Herradura sind bereits seit Generationen Teil des Betriebs.
Für die Ernte verwenden die Jimadores die sogenannte Coa, eine geschwungene und sehr scharfe Klinge, die sich am Ende eines langen Stiels befindet. Der Umgang mit ihr erfordert viel Kraft und hohes Geschick. Nach der Ernte werden die Piñas sorgfältig in den Öfen gekocht. Dieser Prozess dauert ganze sechsundzwanzig Stunden, damit sich die Stärke langsam in Zucker umwandeln kann. Nach dem Kochen werden die Agaven für neun Stunden abgekühlt und anschließend zweimal gemahlen. Beim ersten Mahlvorgang wird sie in kleine Stücke zerkleinert und mit demineralisiertem Wasser enthärtet. Anschließend wird der so geschaffene Bagazo erneut gemahlen und vollkommen ausgepresst. Der Agavennektar wird Mosto genannt und ist extrem süß und reich an Aroma.
Das Casa Herradura verwendet ausschließlich einen natürlichen Fermentationsprozess. Der dafür benötigte Hefestamm wird in der Hacienda an über sechzehn verschiedenen Obstbaumsorten gezüchtet. Für drei Tage muss die Mischung aus Mosto und Hefe gären, bevor sie weiterverarbeitet wird. Nach der Fermentation wird die Mischung zweifach destilliert, um eine besondere Reinheit zu erhalten. Die traditionellen alembischen Stills tragen zudem zur Aromatik des Tequilas bei. Jede Charge wird wiederholt von einem exklusiven Gremium von Tequila-Experten getestet und überprüft, bevor sie abgefüllt oder auf die Fassreifung vorbereitet wird. Die Fassreifung dauert zwischen fünfundvierzig Tagen und neunundvierzig Monaten und findet in ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern statt. Casa Herradura ist der einzige Tequila-Hersteller, der seine eigenen Fässer herstellt und der Einzige, der seinen Tequila über die Industriestandards hinaus altert, um die Geschmacksnoten zu optimieren. Nach dem Abfüllen wird das berühmte Herradura-Hufeisen sorgfältig von Hand auf jede Flasche aufgetragen und sorgfältig geprüft, bevor es von der Casa verschickt wird.
Die Produkte vorgestellt
Herradura Reposado Tequila
Bei dem Reposado von Herradura handelt es sich um den 1974 weltweit erstmals kreierten Tequila Reposado. Er reift elf Monate länger, als der Industriestandard vorgibt, und weist eine satte Bernsteinfarbe auf. Das intensive Aroma gekochter Agave vermischt sich mit den Nuancen vollmundiger Vanille und cremiger Butter. Die zusätzliche Zeit in den Weißeichenfässern verlieh dem Tequila zudem ein glattes, süßes Finish, das von einer leichten Gewürznote durchzogen ist. Die Aromen von Anis, süßen Früchten und feinen Gewürzen verleihen dem Tequila seinen ganz eigenen Geschmack.
Herradura Añejo Tequila
Der Añejo von Herradura verbindet die traditionellen Destillationstechniken mit modernen und wurde erstmalig 1962 von Casa Herradura kreiert. Der Añejo reift für ganze fünfundzwanzig Monate in den Fässern aus amerikanischer Weißeiche, das sind dreizehn Monate länger, als der Industriestandard vorgibt. Als Ergebnis weist der Añejo einen bemerkenswert glatten Charakter und eine bernsteinfarbene Färbung auf. Das Aroma von gekochter Agave vereint sich mit der gerösteten Eiche und dem Geschmack von süßen Trockenfrüchten. Die Nuancen von feinen Gewürzen und blumigen Noten durchziehen das Geschmacksprofil des cremigen Tequilas und runden ihn vollends ab.
Herradura Plata Tequila
Dieser Plata Tequila wird im Sierre-Madre-Gebirge hergestellt und reift vierzig Tage im Eichenfass. Die geernteten Agaven weisen ein Alter von sieben bis zehn Jahren auf, was ausschlaggebend für ihr intensives Aroma ist. Dieses findet sich daher nicht nur im Geschmack, sondern auch im Duft des Tequilas wieder und vereint sich mit einer Note von Zedernholz, Honig und getrockneten Kräutern. Der Geschmack ist ausgesprochen cremig und vollmundig. Er wird dominiert von dem süßen Aroma der Agave, das von subtilen Holzaromen und Gewürzen durchzogen ist. Der Abgang fällt sehr sauber aus und ist ausgesprochen ausgewogen.