Henri Bardouin
Die Destillerie Henri Bardouin wurde im Jahr 1898 in Forcalquier, in der französischen Provence gegründet. Bekannt ist vor allem die Anisspirituose Pastis Henri Bardouin. Insgesamt 65 Zutaten sind für das einmalige Geschmackserlebnis notwendig, die von Hand gesammelt werden.
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Entdecken Sie die Welt von Pastis Henri Bardouin: Ein Meisterwerk der Aromen Geboren in den malerischen Landschaften der Alpes-de-Haute-Provence, ist Pastis Henri Bardouin nicht nur ein Getränk, sondern eine Hommage an die französische Lebensart. Distilleries et Domaines de Provence präsentieren stolz diesen hochwertigen Pastis, der Tradition und modernen Genuss vereint. Mit einer sorgfältig ausbalancierten Mischung aus 65 Pflanzen und Gewürzen bietet Henri Bardouin ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Kunst hinter Pastis Henri Bardouin: Handverlesene Zutaten Jede Flasche Henri Bardouin ist das Ergebnis einer aromatischen Weltreise. Von den Lure-Bergen bis hin zu den südlichen Küsten Chinas für Sternanis und den Inseln des Indischen Ozeans für Kardamom – nur die feinsten Zutaten werden verwendet, um diesen einzigartigen Pastis zu kreieren. Die Perfektion liegt im Detail, wobei jedes Kraut und Gewürz sorgfältig ausgewählt wird, um ein harmonisches und elegantes Geschmacksprofil zu erzeugen. Genießen Sie Pastis Henri Bardouin: Tradition trifft Moderne Pastis Henri Bardouin ist vielseitig genießbar – ob pur, mit Wasser verdünnt oder als Teil eines erfrischenden Cocktails. Es ist das einzige Pastis, das dank seiner feinen und eleganten Aromatik durchgehend zu einer Mahlzeit serviert werden kann, idealerweise zu Fisch, Gemüse oder würzigen Speisen. Innovative Cocktail-Ideen Pastis Henri Bardouin inspiriert Barkeeper weltweit zu kreativen Cocktailkreationen. Von erfrischenden Sommerdrinks bis hin zu wärmenden Wintermixturen – Henri Bardouin bietet die perfekte Basis für vielfältige Geschmacksexperimente. Pastis Henri Bardouin: Ein Erbe der Provence Die Geschichte von Henri Bardouin reicht zurück bis ins Jahr 1935, als das Rezept erstmals unter dem Namen Paulanis in Erscheinung trat. Heute, als Nachfolger dieser Tradition, repräsentiert Henri Bardouin die Spitze der Pastis-Kunst und lädt dazu ein, die reiche Kultur und Geschichte der Provence zu erkunden.Name: Pastis Henri Bardouin Verkehrsbezeichnung: PastisAlkoholgehalt: 45% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Alkohol, Auszügen von Pflanzen und Gewürzen, Auszüge von Beifuß, Zucker, SternanisUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Distilleries et Domaines de Provence, 04300 Forcalquier, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3379974406017
Inhalt: 0.7 l (30,41 €* / 1 l)
Henri Bardouin
Die 1898 gegründete Marke Henri Bardouin ist für ihren Pastis bekannt. Der französische Pastis wird von der Distilleries et Domaines de Provence in den Alpes-de-Haute-Provence hergestellt und als sehr hochwertig vermarktet. Insgesamt enthält der Pastis 65 verschiedene Kräuter und Gewürze. Pastis ist eine traditionelle Anis-Spirituose aus Frankreich.
Die Herstellung
Der Pastis von Henri Bardouin ist kein einfaches Anisé, sondern eine Komposition aus Ausgewogenheit und Aroma. Seine Aromen und Düfte verkörpern das wahre Lebensgefühl und die Natur der Provence. Die Rezeptur ist ein wohlgehütetes Geheimnis, wenngleich viele Kräuter bekannt sind. Hergestellt wird er in Forcalquier am Fuße des Lure-Berges. In den wilden Kalksteinschluchten wachsen die Basiszutaten für das Anisé wie Thymian, Bohnenkraut, Salbei und Rosmarin.
Die Herstellung bedarf Sorgfalt und Zeit. Die 65 Kräuter werden 15 Tage bis drei Monate lang in 30° bis 70° Alkohol mazeriert. Danach werden sie entwässert oder gepresst. Destilliert wird in Brennblasen und das mit ausgezeichneter Präzision und Sorgfalt. Danach wird das feine Destillat mit reinem Wasser auf 45° reduziert. Anschließend ruht es, damit sich die Tannine absetzen können. Es folgt die zweifache Filtrierung und schließlich die Abfüllung.
Pastis Henri Bardouin
Traditionell ist der Duft des Pastis Henri Bardouin von Anis geprägt. Dahinter verbirgt sich eine komplexe Vielfalt von Kräutern und Gewürzen. Elegant verbinden sich Beifuß, Sternanis, Tausendgüldenkraut, Paradieskörner, Kardamom und schwarzer wie weißer Pfeffer miteinander. Tonkabohne, Muskatnuss, Nelken, Garten-Engelwurz, Zimt und Zitronenmelisse gesellen sich hinzu und unterstreichen die würzigen Noten.
Zudem verleihen Salbei, Rosmarin, Süßholz, Thymian, Zitronenverbene, Waldmeister und Koriander dem Pastis zusätzlich Intensität und Charakter. Borretsch, Mauerkraut, Johanniskraut, Wundklee, Feldthymian und Oregano bilden einen robusten Charakter, wohingegen Kamille, Steinklee, großblättrige Limette und Fenchel weitere teils florale, teils fruchtige Noten hinzufügen. Von den 65 Zutaten sind die weiteren 21 Kräuter und Gewürze gemeinsam mit der Dosierung ein Geheimnis.