Glenlivet
Die Brennerei Glenlivet ist eine Whiskybrennerei in der Nähe vom Ort Ballindalloch. Dies liegt in der Whiskyregion Speyside. Die Gebäude der historischen Brennerei sind in den schottischen Denkmallisten in der Kategorie B, einer regionalen Bedeutung, eingeordnet. Die Brennerei zog nach Gründung im Jahr 1823 als erste legale Brennerei einigen Streit mit der restlichen Bevölkerung auf sich, da das Schwarzbrennen in dieser Region eine große Tradition hat. Die Gebäude der heutigen Destillerie wurden 1858 eröffnet.
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Entdecken Sie The Glenlivet 12 Jahre Double Oak The Glenlivet 12 Jahre Double Oak Single Malt Scotch Whisky repräsentiert ein herausragendes Beispiel schottischer Destillationskunst. Als einer der bekanntesten Whiskys aus der Speyside-Region Schottlands, zeichnet sich dieser edle Tropfen durch seine Reifung in zwei verschiedenen Arten von Eichenfässern aus – europäischen und amerikanischen. Diese sorgfältige Auswahl der Fässer verleiht dem Whisky ein unvergleichlich reiches Aroma und eine außergewöhnliche Komplexität. Herkunft und Herstellungsprozess Gegründet im Jahr 1824, wird The Glenlivet in der gleichnamigen Destillerie in der malerischen Landschaft von Speyside destilliert. Die Region ist bekannt für ihre klaren Gewässer und das milde Klima, welche ideale Bedingungen für die Whiskyproduktion schaffen. The Glenlivet 12 Jahre Double Oak durchläuft einen sorgfältigen Reifeprozess, bei dem er zunächst in amerikanischen Eichenfässern lagert, die zuvor Bourbon enthielten, gefolgt von einer zweiten Reifephase in europäischen Eichenfässern, die ihm zusätzliche Tiefe und eine Vielfalt an Geschmacksnuancen verleihen. Geschmacksprofil von The Glenlivet 12 Jahre Double Oak Das Geschmacksprofil dieses Whiskys ist eine harmonische Kombination aus Süße und Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine Symphonie aus tropischen Früchten und sanfter Vanille, ergänzt durch leichte Haselnussnoten, die in einem lang anhaltenden, warmen Abgang münden. Die Frische und Leichtigkeit machen ihn zu einem zugänglichen Whisky, der sowohl Whisky-Kenner als auch Einsteiger begeistert. Trinkempfehlungen und Anlässe Ob pur genossen, auf Eis oder als Basis für raffinierte Cocktails – The Glenlivet 12 Jahre Double Oak ist vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, sei es ein ruhiger Abend zu Hause oder ein festliches Zusammenkommen. Dieser Whisky lädt dazu ein, in guter Gesellschaft genossen zu werden, und bietet eine perfekte Balance aus Tradition und moderner Raffinesse. Warum Sie The Glenlivet 12 Jahre Double Oak wählen sollten Für Liebhaber von Single Malt Scotch Whisky, die Wert auf Qualität und Tradition legen, ist The Glenlivet 12 Jahre Double Oak eine ausgezeichnete Wahl. Sein reiches Erbe, kombiniert mit einem modernen Touch durch die doppelte Eichenholzreifung, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Tiefen und Nuancen der schottischen Whiskykunst widerspiegelt. Entdecken Sie den Geschmack von The Glenlivet und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verführen.Name: The Glenlivet 12 Jahre Double Oak Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4005971398237, 4005971767156, 80432402825
Inhalt: 0.7 l (52,56 €* / 1 l)
The Glenlivet Founder's Reserve Single Malt Scotch Whisky entdecken Der The Glenlivet Founder's Reserve Single Malt Scotch Whisky ist eine Hommage an George Smith, den Gründer der berühmten Glenlivet Destillerie. Diese Abfüllung kombiniert traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner Finesse und repräsentiert das Erbe und die Innovationskraft der Speyside-Region Schottlands. Tradition und Herkunft Seit 1824 steht die Glenlivet Destillerie für höchste Handwerkskunst. Der Founder's Reserve wird in charakteristischen kupfernen Pot Stills destilliert und reift in amerikanischen First-Fill-Eichenfässern. Diese verleihen ihm seine cremige Textur und betonen die fruchtige Charakteristik des Whiskys. Geschmack des The Glenlivet Founder's Reserve In der Nase zeigt sich ein frisches Aroma mit Noten von roten Äpfeln, weißen Pfirsichen und einem Hauch von Toffee. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte Süße mit Anklängen von Milchschokolade, Eichen-Tanninen und gelben Rosinen. Das Finish ist weich und langanhaltend – typisch für diese Abfüllung ohne Altersangabe. Vielseitiger Genuss Ob pur, auf Eis oder in klassischen Cocktails wie dem Whisky Sour oder Glenlivet Royale – dieser Single Malt bietet zahlreiche Möglichkeiten für stilvollen Genuss. Seine ausgewogene Struktur macht ihn ideal für besondere Momente und entspannte Abende. Eleganz für Genießer: The Glenlivet Founder's Reserve Der The Glenlivet Founder's Reserve richtet sich sowohl an erfahrene Whisky-Kenner als auch an Einsteiger. Mit seinem geschmacklichen Facettenreichtum, der hochwertigen Verarbeitung und dem stilvollen Design eignet er sich auch hervorragend als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Single Malts.Name: The Glenlivet Founders Reserve Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000299609347
Inhalt: 0.7 l (44,27 €* / 1 l)
Entdecken Sie den The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der in der berühmten Speyside-Region Schottlands destilliert wird. Diese besondere Abfüllung zeichnet sich durch eine Reifung in französischen Eichenfässern aus, die dem Whisky eine einzigartige Würze und Tiefe verleiht. Durch diese spezielle Lagerung erhält der Whisky eine komplexe Struktur, die sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt des Whiskys begeistert. Herkunft und Herstellungsprozess Der Whisky stammt aus der renommierten Glenlivet-Destillerie, die seit 1824 für ihre hochwertigen Scotch Whiskys bekannt ist. Die Reifung in ausgewählten französischen Eichenfässern ist ein entscheidender Schritt im Produktionsprozess, der The Glenlivet 15 Jahre seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Die Eichenfässer tragen nicht nur zur Aromentiefe bei, sondern fördern auch die sanfte Integration von Vanillenoten und subtilen Gewürzen in den Whisky. Geschmacksprofil des The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve Das Aroma dieses edlen Tropfens offenbart sofort seine Vielschichtigkeit. Noten von dicker Eiche, Nelken, Zimt und Vanille dominieren, begleitet von einem Hauch von Honig, der sich elegant im Hintergrund hält. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky körperreich und ausgewogen, mit einer angenehmen Süße, die sich mit würzigen und holzigen Nuancen vermählt. Der Abgang ist lang und geprägt von pfeffrigen Noten sowie einem nachklingenden Geschmack von Butterscotch und Asche. Verwendungsempfehlungen The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve entfaltet seine Aromen am besten, wenn er pur oder mit nur einem kleinen Tropfen Wasser genossen wird. Diese Art des Genusses ermöglicht es, die vollständige Bandbreite der komplexen Geschmacksnoten zu erfassen. Der Whisky eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Liebhaber von hochwertigem Scotch. Fazit zu The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve Zusammenfassend ist The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve eine hervorragende Wahl für alle, die einen tiefgründigen und reichhaltigen Scotch Whisky schätzen. Mit seiner Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und innovativer Fassreifung bietet dieser Whisky ein unvergleichliches Trinkerlebnis, das den Gaumen mit jeder Note herausfordert und verwöhnt. Egal ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss, dieser Whisky ist eine Bereicherung für jede Sammlung.Name: The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000299295021
Inhalt: 0.7 l (76,84 €* / 1 l)
Entdecken Sie den The Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky Der The Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky repräsentiert eine exzellente Wahl für Kenner und Liebhaber edler Tropfen. Dieser außergewöhnliche Whisky wird von der renommierten Chivas Brothers International Limited hergestellt und gehört zur Produktfamilie der Pernod Ricard Gruppe. The Glenlivet steht für Tradition und Qualität und wird in der malerischen Region Speyside in Schottland destilliert, die für ihre hervorragenden Single Malts weltweit geschätzt wird. Herstellungsprozess Die Reifung des The Glenlivet 18 Jahre erfolgt in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus amerikanischen Erst- und Zweitfüll-Eichenfässern sowie Ex-Sherry-Eichenfässern. Diese Methode verleiht dem Whisky nicht nur eine außergewöhnliche Tiefe, sondern auch eine komplexe Palette an Geschmacksnoten, die von fruchtigen bis zu würzigen Nuancen reichen. Über einen Zeitraum von 18 Jahren entwickelt der Whisky so sein vollendetes Aroma und seinen charakteristischen Geschmack, der bei Kennern hohe Anerkennung findet. Geschmacksprofil des The Glenlivet 18 Jahre Das Geschmacksprofil des The Glenlivet 18 Jahre ist geprägt von einer harmonischen Balance aus reichen Fruchtnoten und einem Hauch von Toffee, gefolgt von einem komplexen Zusammenspiel süßer Orangen und einer würzigen Vielfalt, die durch die exklusive Fassreifung hinzugefügt wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit einer eleganten Süße und einer lang anhaltenden, geschmeidigen Abgangsnote. Diese geschmackliche Vielfalt macht den Whisky zu einem perfekten Begleiter sowohl für den puren Genuss als auch für die Verwendung in hochwertigen Cocktails. Zielgruppe und Verwendung The Glenlivet 18 Jahre richtet sich an Whisky-Enthusiasten und Kenner mittleren Alters, die Wert auf Qualität und eine tiefe geschmackliche Erfahrung legen. Er eignet sich hervorragend als edles Geschenk oder als Highlight für besondere Anlässe. Aufgrund seiner Komplexität und Eleganz wird empfohlen, diesen Whisky pur oder auf Eis zu genießen, um sein volles Aroma entfalten zu können. Fazit zum The Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der The Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky eine ausgezeichnete Wahl für alle ist, die einen hochwertigen und geschmacksintensiven Scotch Whisky suchen. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der schottischen Tradition und der sorgfältigen Handwerkskunst, die in jedem Tropfen steckt, bietet dieser Whisky ein unvergleichliches Genusserlebnis, das seinesgleichen sucht. Ein wahrer Schatz für die Sinne, der in keiner Sammlung fehlen sollte.Name: The Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000299278291, 080432403105, 5000299278246
Inhalt: 0.7 l (123,27 €* / 1 l)
Der The Glenlivet Distiller’s Reserve – Triple Cask Matured präsentiert sich als vollmundiger Speyside Whisky, der seinen Namen durch die Reifung in drei verschiedenen Fassarten trägt. Ein Teil dieses einzigartigen Single Malt Scotch Whiskys durfte in American Oak, traditionellen Eichenfässern und exklusiven Sherry Fässern reifen. Speziell für den Duty Free Markt konzipiert, wird dieser exquisite Tropfen mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. in einer großzügigen 1-Liter-Flasche angeboten.Die Tasting Note des Glenlivet Triple Cask Matured:NASE: Fein fruchtige Aromen mit einer dezenten Süße im Bouquet, die einen Hauch von Butterscotch und reifen Birnen offenbart.GESCHMACK: Weiche und fruchtige Aromen mit einem klassischen Touch von saftigen Birnen, unterlegt von einem dezent würzigen Ton. Der Geschmack ist dabei vollmundig und facettenreich.FINISH: Lang anhaltend mit einem süßen, fruchtigen Abgang.Gesamteindruck über den Glenlivet Distiller’s Reserve – Triple Cask:Die Reifung in drei verschiedenen Fassarten verleiht diesem perfekt gereiften Single Malt eine ausgewogene Aromatik, die sich durch voluminöse Aromen eindrucksvoll präsentiert. Die 1-Liter-Flasche bietet ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis und zeichnet diesen Whisky zusätzlich aus. Der Glenlivet Distiller’s Reserve ist ein wahres Highlight für Genießer, die die Vielschichtigkeit und Qualität eines dreifach gereiften Scotch Whiskys zu schätzen wissen.Name: The Glenlivet Distillers Reserve Triple Cask Matured Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000299609576, 5000299609569
Die Glenlivet Cribbean Reserve wurde nach der Lagerung im klassischen Eichenfass in Fässern nachgereift, die zuvor karibischen Rum enthielten. So entsteht ein weicher, aber besonders intensiver und tropisch angehauchter Whisky. In der Nase zeigt sich die Abfüllung süß mit Noten von Birne, Apfel und reifen Bananen. Süße Töne von Sirup kommen dazu. Am Gaumen schmeckt der Single Malt süß mit leckeren und intensiven Nuancen von Karamell und Toffee, sowie tropischen Fruchtnoten. Der folgende Abgang ist weich, ausbalanciert und lang. Besonders gut lässt sich die Glenlivet Caribbean Reserve pur, auf Eis oder mit Kokosnuss-Wasser trinken. Auch schmeckt die Abfüllung gut in einem Mai Tai.Name: The Glenlivet Caribbean Reserve Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000299627471
Inhalt: 0.7 l (54,27 €* / 1 l)
Die Glenlivet Capatin’s Reserve wird in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern gelagert. Das Finish findet in Cognac-Fässern statt. Der Whisky wurde nach dem Urgroßenkel des Glenlivet-Gründers benannt: „Captain William Smith Grant“. In der Nase ist die Captain’s Reserve süß und fruchtig mit Aromen von Aprikosen und Honig, sowie feinen Tönen von Zimt und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt sehr fruchtig und vor allem reichhaltig mit Mandarinen, reifen Birnen, Rosinen, Schokolade und Sirup. Entsprechend ist auch der Abgang besonders weich, lang und kräftig.Name: The Glenlivet Captains Reserve Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000299621158
Inhalt: 0.7 l (71,41 €* / 1 l)
Nahe Ballindalloch in Moray in Schottland befindet sich die Whiskybrennerei von Glenlivet. Das abgelegene Livet-Tal erwies sich schon vor Jahrhunderten als idealer Ort für die Schwarzbrennerei. Und mit eben dieser beginnt die Geschichte hinter The Glenlivet und seinem Schöpfer George Smith. Smith erbaute seine Brennerei zwischen den Hügeln und den zahlreichen Quellen und errichtete sich damit ein ideales Versteck vor Zollbeamten und Soldaten. Dennoch wurde sein Whisky derart berühmt, dass selbst König Georg IV. 1822 bei einem Staatsbesuch den illegalen Brand probierte.
Die Geschichte
Zwei Jahre später konnte Smith dank einer Gesetzesänderung in Elgin die Lizenz als erster legaler Destillateur der Gemeinde Glenlivet erlangen. Nach dem Erwerben der Lizenz drohten ihm die anderen Schwarzbrenner und er trug seitdem ein Paar Steinschlosspistolen bei sich, um sich im Notfall wehren zu können. Doch zum Glück blieben er und seine Destillerie verschont, sodass er sein Geschäft erfolgreich sichern konnte und bereits 1839 expandierte. Sogar der prominente Brennmeister Andrew Usher hörte von ihm und kam zusammen mit seinen Söhnen aus Edinburgh, um beim Vertrieb und der Verbreitung des Whiskys zu helfen.
Im Jahr 1852 verbreitete sich der Ruf von Glenlivet bis nach England aus, wo auch Charles Dickens von dem schmackhaften Tropfen hörte und zu den bekannten Liebhabern zählte. 1871 verstarb George Smith schließlich und sein jüngster Sohn John Gordon Smith übernahm die Destillerie. Aufgrund der Beliebtheit des Glenlivet Whiskys versuchten Konkurrenten, den Namen mitzunutzen, doch John, der eine juristische Ausbildung hatte, kam auf die Idee, den Whisky zu schützen, und erwarb die Rechte an dem neuen Namen „THE Glenlivet“. 1921 übernahm Captain Bill Smith Grant, der zweite Großneffe Johns, das Unternehmen und stand vor den Herausforderungen der großen Depression und der Prohibition in den USA. Als dekorierter Kriegsheld des Ersten Weltkriegs stellte er sich den Herausforderungen, und obwohl die Produktion zurückging, konnte sich die Destillerie nach der Prohibition auf dem US-amerikanischen Markt wieder gut etablieren.
Zu den großen Kunden von Glenlivet in den USA zählte nach der Prohibition die Pullman Train Company, die damit begann, Miniaturflaschen auf ihren Strecken zu servieren und damit die Bekanntheit drastisch erhöhte. Dank dieser Verkaufsstrategie und der Ausweitung dieser auf Flugzeugen und Kraftfahrzeugen verbreitete sich Glenlivet in den USA derart, dass er in den 1950er Jahren die Hälfte des in den USA verkauften schottischen Malt Whiskys ausmachte. Zur zweiten Jahrtausendwende seit der Gründung der Destillerie fand die zweite große Erweiterung der Brennerei statt und der Destillateurmeister Alan Winchester stieg in den Betrieb ein. Noch heute ist er der Experte hinter der Herstellung des Whiskys.
Fast zweihundert Jahre nach der Gründung wurde 2015 der Glenlivet Founders Reserve auf den Markt gebracht. Der feine Whisky wurde von Alan Winchester kreiert und bietet einen unverwechselbaren, weichen sowie fruchtigen Geschmack. Seit dem Erfolg in den Anfangsjahren von Glenlivet setzt der Whisky den Maßstab für die qualitativ hochwertigen Malts der Speyside.
Der Herstellungsprozess
Schon der Gründer George Smith produzierte nach dem Prinzip, dass nur mit genügend Zeit und Sorgfalt die höchste Qualität und der ideale aromatische Geschmack kreiert und gewährleistet werden können. Dieses Prinzip besteht bei Glenlivet noch heute. Die Grundzutaten Gerste, Wasser und Hefe sind weit und gut bekannt, doch bedarf es Feingefühl, Detailverliebtheit und Erfahrung, um einen so hochwertigen Whisky herzustellen.
Hergestellt wird der Glenlivet Whisky mit schottischer Gerste, die für mehrere Tage in Wasser eingelegt wird. Sobald die Sprossen keimen, wird die Gerste getrocknet und zu dem Malz umgewandelt. Im Gegensatz zu anderen Destillerien wird bei der Trocknung kein Torf verwendet, damit das natürliche Aroma der Gerste bestmöglich erhalten bleibt. Wenn das getrocknete Malz in der Destillerie eintrifft, wird es in kleinen Chargen in der Mühle gemahlen, damit das Schrot hergestellt wird. Dieses Schrot wird mit natürlichem Flusswasser aus dem nahe gelegenen Josie‘s Well zum sogenannten „mash tun“ vermengt. Durch besonders langsames Rühren der Mischung wird das Maximum an Zucker und Stärke gewonnen. Das Endprodukt des Vorgangs ist die sirupartige Würze. Diese wird in den Washbacks aus Oregon-Kiefer gekühlt und mit Hefe zu Ester umgewandelt.
Die Destillation findet in kupfernen Pot Stills statt, die eine spezielle und einzigartige Laternenform besitzen. Die Destillierapparate sind ungewöhnlich groß, damit nur die leichtesten Dämpfe die Spitze erreichen. Die schmale Breite der Hälse ergibt maximalen Kontakt mit dem reinigenden Kupfer für die perfekte Balance des Geschmacks. Paarweise wird zunächst in Wash Stills geheizt und in Spirit Stills gekühlt. Nach der Destillation wird der Whisky eingelagert und reift für bis zu fünfundzwanzig Jahre. Für die Reifung werden Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche verwendet, die je nach Kombination dem Whisky zusätzlich Aromen verleihen.
Die Produkte
The Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky
Der Glenlivet 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky besitzt eine Farbe von sattem Altgold und ein Aroma von Früchten und Toffee. Ausgewogen kombiniert er den Hauch süßer Orangen mit dem Geschmack von Rosinen und Gewürzen. Durch die kombinierte Reifung in unterschiedlichen Eichenfässern erlangte der Whisky eine tropische Fruchtigkeit und die Würze edler Sherrys. Für achtzehn Jahre reifte der Whisky insgesamt und gilt mit seinem edlen und ausgewogenen Charakter als treffendes Beispiel für die Qualität und den Geschmack von The Glenlivet.
The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky
Mit einer tiefgoldenen Farbe steht der The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky für einen ebenso intensiven Geschmack. Für fünfzehn Jahre reifte der Whisky in französischen Limousin-Eichenfässern und entwickelte dabei ein vollmundiges Aroma von süßen Mandeln und Gewürzen. Süße Früchte vereinen sich hier cremig und reich im Geschmack mit delikaten Gewürzen. Perfekt zu Wildgerichten kombiniert der French Oak Reserve eine holzige Nussigkeit mit süßen Früchten.
The Glenlivet 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky
Der The Glenlivet 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky ist ausgesprochen mild und fruchtig im Geschmack. Traditionell lagerte er in amerikanischen Eichenfässern und reifte für insgesamt zwölf Jahre. Besonders intensiv sticht die Note von Ananas hervor, die dem hellgoldenen Whisky einen ausgesprochen cremigen und milden Charakter verleiht. Der langanhaltende und leicht süßliche Abgang passt ideal zu scharf angebratenen Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten.
The Glenlivet Founders Reserve Single Malt Scotch Whisky
Diese Hommage an den Beginn der Erfolgsgeschichte des Unternehmens besitzt eine cremige und zarte Textur. Der Whisky reifte traditionell in Eichenfässern und reifte nochmals in Fässern aus amerikanischer Eiche nach. Als George Smith mit dem Destillieren begann, wurden bei The Glenlivet keine Altersangaben genannt und er wählte Whisky aus Fässern verschiedener Altersgruppen aus. Diese Freiheit wird auch beim The Glenlivet Founder’s Reserve genutzt und der Whisky reift in verschiedenen traditionell gealterten Eichenfässern aus. Cremig mild und mit den Nuancen pikanter Früchte vereint der blassgoldene Whisky die Aromen von Zitrusfrüchten und Süßorangen mit den geschmacklichen Noten von Birnen und Äpfeln. Der langanhaltende Abgang passt ideal zu leichten Lachsgerichten und verleiht dem Whisky einen ausgesprochen komplexen Charakter.