Distillerie Lemercier
Pastis 1811 – Anis und Lakritze aus Fougerolles Pastis 1811 stammt aus der Distillerie Lemercier in Fougerolles in der französischen Region Bourgogne-Franche-Comté. Im Duft zeigt er eine süße Lakritznote. Am Gaumen verbindet sich Anis mit Kräuter- und Blütennoten, bevor Lakritze den Nachklang prägt. Der Geschmackseindruck ist weich und geschmeidig. Mazeration, Destillation und mindestens neun Monate Reifung Für Pastis 1811 werden Samen und Pflanzen mazeriert, also zum Herauslösen ihrer Aromen eingelegt, und unter kontrollierter Temperatur destilliert. Die gewonnenen Destillate reifen anschließend mindestens neun Monate in Glasballons auf dem Dachboden der Destillerie. Erst danach werden sie miteinander verschnitten. Die Distillerie Lemercier und der Name 1811 Die Zahl 1811 erinnert an das Gründungsjahr der Distillerie Lemercier. Der Pastis selbst kam 1923 auf den Markt. Seine Entstehung knüpft an die frühere Absinthherstellung des Hauses an: Aus einer veränderten Rezeptur entwickelte sich der Anisaperitif, der bis heute mit Fougerolles verbunden ist. Pastis 1811 mit Wasser als Aperitif servieren Zum Servieren geben Sie Pastis 1811 in ein Glas und fügen Wasser nach Ihrem Geschmack hinzu. Beim Verdünnen entsteht die für Pastis typische Trübung. Über die Wassermenge lässt sich die Intensität des Anis- und Lakritzgeschmacks anpassen.Name: Pastis 1811 Verkehrsbezeichnung: PastisSüßholz-Hinweis: Enthält Süßholz — bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.Alkoholgehalt: 45% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Distillerie Lemercier Frères, 32 Rue de la Gare, 70220 Fougerolles, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3176980600671