Craigellachie
Craigellachie 13 Jahre Armagnac Finish – Limited Edition aus der Cask Collection mit Worm Tub Condensers Craigellachie ist eine Speyside-Destillerie, die an traditionellen Methoden festhält wie kaum eine andere – und der 13 Jahre Armagnac Finish ist die erste Veröffentlichung der neuen Cask Collection, die genau diesen Traditionsbewusstsein zum Konzept erhebt. Die Destillerie verwendet sogenannte „Worm Tub Condensers" – kupferne Kühlschlangen statt moderner Shell-and-Tube-Kondensatoren –, ein Verfahren, das dem Destillat seinen kräftigen, fleischigen Charakter verleiht. Für die Fässer der Cask Collection bezieht Craigellachie bewusst von Herstellern, die ebenfalls an traditionellen Methoden festhalten: In diesem Fall Bas-Armagnac-Fässer aus der nördlichen Gascogne. Zwölf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und ein anschließendes Finish in Armagnac-Fässern ergeben einen 13 Jahre alten Speyside Single Malt, der als Limited Edition mit 46 % Vol. und 0,7 Litern Tradition auf beiden Seiten des Ärmelkanals feiert. Worm Tub Condensers und Bas-Armagnac-Fässer – Tradition trifft Tradition Die Worm Tub Condensers von Craigellachie gehören zu den letzten ihrer Art in der schottischen Whisky-Industrie und geben dem Destillat einen Charakter, den moderne Kondensatoren so nicht erzeugen können: kräftiger, schwerer und mit mehr Körper, als die meisten Speyside-Malts mitbringen. Zwölf Jahre Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche steuern Vanille, Toffee und eine geschmeidige Süße bei. Das anschließende Finish in Bas-Armagnac-Fässern aus der nördlichen Gascogne fügt eine weitere Schicht hinzu: Die Armagnac-Fässer bringen fruchtige Tiefe, Gewürznoten und eine Komplexität mit, die den Craigellachie über sein Bourbon-Fass-Profil hinaushebt. Die Kombination aus schottischer Worm-Tub-Tradition und französischer Armagnac-Tradition gibt dieser Limited Edition ihren einzigartigen Charakter. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Craigellachie 13 Jahre Armagnac Finish in einem einladenden Gold. Die Nase ist intensiv – süßes Toffee und Bratäpfel stehen im Vordergrund, dahinter Anklänge von Zimt, die das Armagnac-Finish durchscheinen lassen. Am Gaumen ist der Single Malt ausgesprochen vollmundig und würzig: Karamell und Ahornsirup verbinden sich mit Nuancen von exotischen Gewürzen und einer dezenten Lagerfeuernote, die den kräftigen Worm-Tub-Charakter der Destillerie widerspiegelt. Die 46 % Vol. tragen diese Aromenvielfalt nachdrücklich und geben dem Craigellachie die Intensität, die ein Whisky dieser Komplexität verdient. Das Armagnac-Finish fügt dem Gesamtbild eine fruchtig-würzige Dimension hinzu, die den Craigellachie 13 als erste Veröffentlichung der Cask Collection eindrucksvoll positioniert. Serviervorschlag: Craigellachie 13 Armagnac Finish pur Servieren Sie den Craigellachie 13 Jahre Armagnac Finish bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Einige Tropfen Wasser können die Bratapfel- und Toffee-Noten zusätzlich öffnen und die Armagnac-Fass-Einflüsse deutlicher hervortreten lassen. Eine Limited Edition, die als erste Veröffentlichung der Cask Collection zeigt, wohin die Reise geht – Tradition aus der Speyside und Tradition aus der Gascogne, vereint in einem Glas.Name: Craigellachie 13 Jahre Armagnac Finish Limited Edition Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bacardi GmbH, Hindenburgstrasse 49, 22297 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7640171039206
Inhalt: 0.7 l (73,56 €* / 1 l)
Craigellachie 13 Jahre – der eigenwillige Speyside Single Malt mit Charakter Craigellachie gehört zu den Destillerien, die in der Speyside-Region lange im Verborgenen wirkten – als geschätzter Lieferant für Blended Whiskys, aber kaum als eigenständige Marke wahrgenommen. Mit der Veröffentlichung der offiziellen Single-Malt-Abfüllungen hat sich das grundlegend geändert, und der Craigellachie 13 Jahre zeigt eindrucksvoll, warum. Dieser Single Malt bricht mit dem typisch leichten, fruchtigen Speyside-Stil und präsentiert sich stattdessen eigenwillig, vielschichtig und mit einer kräftigen Persönlichkeit, die überrascht. Mit 46 % vol in der 0,7-Liter-Flasche kommt er in einer Stärke daher, die seine Aromen ungefiltert und mit voller Intensität zur Geltung bringt. 13 Jahre Reife, eine Fülle an Aromen Was den Craigellachie 13 Jahre so fesselnd macht, ist die Vielschichtigkeit seines Aromenprofils, die sich wie die Kapitel eines Romans aneinanderreiht. In der Nase eröffnet er mit Mandarinen, Äpfeln und Aprikosen – fruchtig und einladend. Karamell und feine Röstnoten schließen sich an und geben dem Duftbild eine süße, leicht geröstete Tiefe, die neugierig auf den ersten Schluck macht. Jede Schicht offenbart etwas Neues, und das Zusammenspiel der einzelnen Aromen erzählt eine Geschichte, die man gerne weiterliest. Trocken, fruchtig und mit Rauch im Finale Am Gaumen zeigt sich der Craigellachie 13 Jahre überraschend trocken – ein Kontrast zur fruchtigen Nase, der dem Whisky Spannung verleiht. Mandarinen- und Feigennoten beleben diesen trockenen Grundton durch feine Frucht und sorgen dafür, dass der Whisky trotz seiner Trockenheit nie karg wirkt. Das Finale ist spannungsreich und lang anhaltend: Eine leichte Rauchnote tritt hervor, begleitet von süßlichem Malz, das dem Abgang eine angenehme Süße mitgibt. Dieser Rauch ist kein typischer Torfrauch, sondern stammt aus dem besonderen Destillationsverfahren von Craigellachie, bei dem die Brennblasen mit Wurmrohrkühlung statt mit modernen Kondensern arbeiten – eine althergebrachte Methode, die dem Destillat seinen unverwechselbaren, leicht schwefligen und robusten Charakter verleiht. Ein Whisky für Entdecker Der Craigellachie 13 Jahre ist kein Whisky, der sich beim ersten Schluck vollständig offenbart – er belohnt Geduld und Aufmerksamkeit. Am besten genießt man ihn pur in einem Nosing-Glas, in dem sich die verschiedenen Aromenschichten nacheinander entfalten können. Einige Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Nuancen und lassen die fruchtigeren Seiten des Whiskys stärker hervortreten. Für Whisky-Liebhaber, die das Ungewöhnliche suchen und sich von einem Speyside-Malt jenseits der Norm überraschen lassen möchten, ist der Craigellachie 13 Jahre eine ausgezeichnete Wahl. Rezeptvorschlag: Craigellachie Highball Füllen Sie ein Highball-Glas mit großen, klaren Eiswürfeln und geben Sie 5 cl Craigellachie 13 Jahre hinzu. Gießen Sie langsam etwa 100 ml gut gekühltes Sodawasser dazu und rühren Sie einmal vorsichtig um. Garnieren Sie mit einer dünnen Mandarinenscheibe und einem Zweig frischem Thymian. Die Fruchtigkeit des Whiskys und die dezente Rauchnote bleiben im Highball-Format erhalten und ergeben einen erfrischenden Longdrink, der den eigenwilligen Charakter des Craigellachie auf leichte, zugängliche Art zeigt.Name: Craigellachie 13 Jahre Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky geografische Angabe: Scotch WhiskyAlkoholgehalt: 46% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer: Bacardi GmbH, Hindenburgstrasse 49, 22297 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5000277003389
Inhalt: 0.7 l (66,84 €* / 1 l)