Brokers
Die Destillerie, die den Broker’s Gin herstellt, befindet sich auf einem Gelände in unmittelbarer Nähe der Stadt Birmingham in England. Die Gebäude sind 200 Jahre alt, die zwischenzeitlich auch von einer Brauerei genutzt wurden, als es dann aber wieder lukrativer wurde Gin herzustellen, wurde vom Bier wieder abgelassen. Die Destillerie benutzt immer noch, entgegen vieler großer Mitbewerber, traditionelle Pot Stills, die zwar weniger effizienter sind als column stills, dafür aber die Aromen besser halten können.
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Entdecken Sie Broker's 47 London Dry Gin Broker's 47 London Dry Gin verkörpert die Quintessenz des klassischen britischen Gins. Mit einem sorgfältig bewahrten Rezept aus dem 18. Jahrhundert, hergestellt in einer über 200 Jahre alten Destillerie nahe Birmingham, verbindet dieser Gin traditionelle Destillationskunst mit modernem Genuss. Seine Einzigartigkeit und Qualität haben ihm zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht, darunter die Anerkennung als „World’s Best Gin“ durch die Ultimate Spirit Challenge in New York. Geschmacksprofil und Inhaltsstoffe Broker's 47 London Dry Gin ist bekannt für sein ausgeprägtes Aroma und seinen reichen Geschmack, der durch eine Mischung aus zehn natürlichen Botanicals geprägt ist. Zu den Hauptbestandteilen zählen Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zimt, und Orangenschalen, die ihm eine robuste Tiefe mit einer harmonischen Balance zwischen würzigen und zitrusartigen Noten verleihen. Der Gin wird aus einem vierfach destillierten Getreidegeist hergestellt, der aus englischem Weizen gewonnen wird. Diese sorgfältige Destillation garantiert einen besonders glatten und reinen Geschmack. Perfekt für Cocktails und reine Genüsse Ob pur auf Eis, in einem klassischen Gin & Tonic oder in raffinierten Cocktails – Broker's 47 London Dry Gin zeigt seine Vielseitigkeit und Eleganz. Besonders beliebt ist er in einem Martini, wo er mit seiner kräftigen Wacholdernote und dem Hauch von Zitrusfrüchten brilliert. Für Cocktailliebhaber bietet sich auch der kreative Winston Churchill Martini an, ein Getränk, das mit einer humorvollen Note die britische Exzentrizität widerspiegelt. Verpackung und Design Das Design von Broker's 47 London Dry Gin ist ebenso unverwechselbar wie sein Geschmack. Die Flasche ziert ein Bowler-Hut, der nicht nur ein markantes Merkmal darstellt, sondern auch das klassische britische Erbe der Marke symbolisiert. Dieser stilvolle Hut macht jede Flasche zu einem Gesprächsstoff und betont die humorvolle Seite der Marke, die Tradition mit einem modernen Twist präsentiert. Ein Muss für jeden Gin-Liebhaber Broker's 47 London Dry Gin ist nicht nur ein Symbol britischer Destillationskunst, sondern auch eine Hommage an den zeitlosen Geschmack und die Eleganz, die echten London Dry Gin definieren. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der Geschichte und seinem klaren Bekenntnis zu Qualität und Charakter ist dieser Gin eine hervorragende Wahl für Kenner und Neuentdecker gleichermaßen. Entdecken Sie die Welt von Broker's, wo jeder Schluck eine Geschichte von Handwerk und Hingabe erzählt.Name: Brokers 47 London Dry Gin Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 47% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: England Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060017740035
Inhalt: 0.7 l (25,41 €* / 1 l)
Entdecken Sie den einzigartigen Charme von Broker's Gin Broker's Gin, ein Juwel unter den traditionellen englischen Gins, hat sich mit seinem markanten Geschmacksprofil und seiner tief verwurzelten Geschichte zu einer Ikone in der Welt der Spirituosen entwickelt. Hergestellt in einer über 200 Jahre alten Destillerie im Herzen Englands, vereint dieser Premium-Gin eine sorgfältige Auswahl an zehn traditionellen Botanicals, die ihn zu einem Meisterwerk der Destillationskunst machen. Die Geschichte hinter Broker's Gin: Ein Symbol englischer Eleganz Seit seiner Einführung Ende der 1990er Jahre durch die Brüder Martin und Andy Dawson hat sich Broker's Gin durch seine englische Herkunft und das charakteristische Design mit dem Miniatur-Bowlerhut auf jeder Flasche ausgezeichnet. Dieses einzigartige Merkmal zollt der reichen Gin-Tradition Englands Tribut und spiegelt den verspielten Geist der Marke wider. Geschmacksprofil und Botanicals Broker's Gin ist bekannt für sein ausgeprägtes und ausgewogenes Geschmacksprofil. Die Basis bildet ein vierfach destillierter, reiner Getreidespirit aus englischem Weizen, der mit einer sorgfältigen Auswahl an Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel und Zitronenschale verfeinert wird. Diese Kombination verleiht dem Gin eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Komplexität. Vielseitigkeit im Glas Broker's Gin brilliert nicht nur pur oder auf Eis, sondern auch als Herzstück in einer Vielzahl von Cocktails. Von einem erfrischenden Negroni bis hin zu einem klassischen Gin Tonic – Broker's Gin verleiht jedem Getränk eine unvergleichliche Tiefe und Eleganz. Fazit: Ein preisgekrönter Gin mit Charakter Mit einer beeindruckenden Liste an internationalen Auszeichnungen und einer treuen Fangemeinde weltweit steht Broker's Gin synonym für Qualität, Tradition und Innovation. Ob für den anspruchsvollen Gin-Liebhaber oder den neugierigen Einsteiger, Broker's Gin bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die reiche Geschichte und den kreativen Geist Englands widerspiegelt.Name: Brokers Gin Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: England Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060017740011
Inhalt: 0.7 l (19,99 €* / 1 l)
Broker's London Dry Gin London Dry Gin | England | 40 % Vol. | 1,0 Liter Broker's London Dry Gin basiert auf einem Rezept, das knapp 200 Jahre alt ist – und das ist kein Marketingversprechen, sondern der Grund dafür, warum dieser Gin bei der Ultimate Spirits Challenge 97 von 100 Punkten erreicht hat. Das Rezept ist klar, traditionell und ohne Ausflüge in exotische Botanicals: zehn sorgfältig ausgewählte Zutaten aus aller Welt, die in ihrer Kombination einen London Dry Gin ergeben, der diesen Stil in seiner reinsten Form repräsentiert. Die Botanicals umfassen Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitronen- und Orangenschalen, Muskatnuss, Zimt, Cassia-Zimt, Angelikawurzel, Iriswurzel und Lakritzwurzel. Sie mazerieren 24 Stunden in einem viermal destillierten Weizenbasisalkohol, bevor eine fünfte Destillation im copper pot still das Destillat auf das Niveau bringt, das Broker's für das Premium-Segment anstrebt. Ein Prozess, der sich in der Reinheit und Weichheit des fertigen Gins direkt bemerkbar macht. In der Nase dominieren Wacholdernoten von Pinie, begleitet von frischen Zitrusnoten. Am Gaumen setzt sich dieses Bild fort – trocken, frisch und feinherb, mit einer sanften Würze von Pfeffer und Zimt, die dem Profil Tiefe verleiht, ohne den klassischen Charakter zu überlagern. Rund, klar und ohne Ecken und Kanten – ein Gin, der seinen Stil kennt und ihn konsequent durchhält. Die 1,0-Liter-Flasche ist die mildere Version des Broker's mit 40 % Vol. – ideal für den täglichen Einsatz hinter der Bar oder zu Hause. Als Gin & Tonic zeigt er seine direkteste Seite, in Cocktails wie einem Martini oder einem Negroni liefert er die klassische, verlässliche Grundlage, die diese Drinks verlangen. Unser Rezeptvorschlag: Broker's Gin & Tonic Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen und 5 cl Broker's London Dry Gin dazugeben. Mit 15 cl trockenem Tonic Water auffüllen und mit einer Scheibe frischer Zitrone sowie einer dünnen Gurkenscheibe garnieren. Ein klassischer, geradliniger Serve, der die Wacholder- und Zitrusnoten des Gins klar in den Vordergrund stellt. Broker's London Dry Gin ist ein Klassiker mit nachgewiesener Qualität – für Einsteiger, die einen verlässlichen Einstieg in die Welt der London Dry Gins suchen, und für Kenner, die wissen, was ein gutes altbewährtes Rezept wert ist. Name: Brokers London Dry Gin Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: England Lebensmittelunternehmer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5060017740059
In der Nähe von Birmingham in England steht die 200 Jahre alte Destillerie, in der der berühmte Broker’s Gin hergestellt wird. Ursprünglich wurden die Brennereigebäude zur Herstellung von Bier genutzt, jedoch stellte man die Produktion auf Gin um, da diese finanziell rentabler war. Der global bekannte Gin wurde von den Brüdern Martin und Andy Dawon in den 1990er Jahren entwickelt.
Da Gin als die einzige Spirituose gilt, die historisch aus England stammt, wählte man als Flaschenetikett und zur Identifikation des Unternehmens ein Logo, welches stark mit England assoziiert wird – den Gentleman mit Melone. Eine gekonnte Marketingidee, schließlich ist der Gentleman als manierlicher Herr aus England stereotypisch weit verbreitet und auch der „Bowler hat“, der in Deutschland als Melone bekannt ist, stammt aus England.
Die Melone ziert als Markenlogo nicht nur das Etikett, sondern krönt in Miniaturform auch den Deckel einer jeden Flasche. Der Gentleman mit Gehstock und Melone repräsentiert in seiner wohlgekleideten Erscheinung die Branche der Börsenmakler und Bankangestellten des 20. Jahrhunderts, die in London selbst anzutreffen waren und auch Ursprung der Namensgebung der Firma Broker’s sind.
Die Herstellung
Traditionell werden in der alten Destillerie die kupfernen Brennblasen verwendet, die auch als „pot stills“ bezeichnet werden. Die Rezeptur des Gins ist ebenso alt wie die Gebäude der Brennerei selbst und wird noch heute aus nur zehn verschiedenen Pflanzenextrakten destilliert. Broker’s Gin folgt keinen kurzweiligen geschmacklichen Trends, sondern bleibt seinem bewährten Rezept treu, um einen Gin von hervorragender Geschmeidigkeit und einem harmonischen Geschmack zu erzeugen, der seit Jahrhunderten überzeugt.
Dies zeigt sich nicht nur in den Verkaufszahlen des Gin-Klassikers, sondern wird auch mit zahlreichen Auszeichnungen belegt. 2005 gewann er beispielsweise den International Wine and Spirits Competition mit der Goldmedaille, ebenso wie 2009 bei dem International Spirits Competition in Deutschland. Im Jahr 2011 wurde der Broker’s Gin mit dem Masters Award in der Super Premium Kategorie der London Gin Masters ausgezeichnet, gewann die Goldmedaille des World Spirits Awards in Österreich und erlangte 2012 die Goldmedaille und den Best Buy Preis des Chicago Beverage Testing Institutes. Allein in den letzten zehn Jahren erhielt Broker’s Gin damit mehr Auszeichnungen in internationalen Wettbewerben als jeder andere Gin.
Die traditionellen Kupferbrennblasen der Brennerei destillieren kontinuierlich mit der Verwendung von Kolonnenstillständen, um eine effiziente Produktion zu ermöglichen. Zudem nutzt die Brennerei Potentstillöfen und Mini-Destillierapparate, um den Geschmack der Zutaten zu maximieren und die Chargen-Abfüllung zu ermöglichen, damit unterschiedliche Gin-Produkte hergestellt werden können, die alle die gleiche Qualität aufweisen. Während aus Weizen die Spirituosen-Basis destilliert wird, weichen die natürlichen Pflanzenstoffe 24 Stunden lang ein, bevor sie in der fünften und letzten Destillation hinzugefügt werden.
Broker’s Gin gilt als einer der besten Premium-Gins der Welt und wird in mehr als 40 Länder exportiert. Destilliert aus lokal angebautem Weizen und den feinsten Kräutern, Gewürzen und Früchten repräsentiert er durch seinen trockenen Geschmack nicht nur den britischen Humor, sondern mit seinen Zutaten aus drei verschiedenen Kontinenten auch die umfassende Kolonialgeschichte Englands. Aus der Grundlage von frischen Wacholderbeeren aus dem Herzen Mazedoniens und würzigem Koriandersamen aus Bulgarien wurde das Rezept mit Zitrusfrüchten wie Zitronen- und Orangenschalen aus Spanien perfektioniert.
Zudem finden sich Orris-Wurzeln und Lakritz aus Italien, sowie indonesische Cassia-Rinde in der Rezeptur wieder. Zum Erzielen der feinen würzigen Note sind Muskatnuss aus Indien, polnische Angelika-Wurzel und etwas Zimt von den Seychellen unerlässlich. Alle Zutaten werden sorgfältig und genauestens abgemessen, damit der ausbalancierte Geschmack zustande kommt, der charakteristisch für Broker’s Gin ist. So werden ganze Sacklasten von Wacholderbeeren benötigt, während der Zimt nur in kleinen Mengen beigefügt wird. Selbst nach dem Destillationsvorgang können einige Pflanzenteile wieder identifiziert werden. So fallen die violetten Beeren des Wacholders, die kleinen, braunen Koriandersamen oder die gelben Klumpen aus Zitronen- und Orangenschalen in der Maische auf, ebenso wie die stäbchenartigen Stücke der Cassia- und Zimt-Rinde. Nur durch die Kombination der aromatischen Zutaten kann der komplexe und ausgesprochen trockene Geschmack von Broker’s Gin gewonnen werden, der sich pur auf Eis, als ideale Basis für einen Gin Tonic oder als exquisite Zutat in Cocktails erweist.
Cocktails mit dem Broker’s Gin
Gin Tonic
Zutaten:
40 ml Broker’s Gin
Tonic Water
Eine Zitronen- oder Limettenscheibe
Eiswürfel
Zubereitung:
Für den idealen Gin Tonic eignet sich am besten ein Tumbler oder ähnlich geformtes Glas mit einem relativ dicken Glasboden. Der Gin sollte vorab gut gekühlt sein und das Tonic Water frisch geöffnet. Als Erstes wird das Glas mit Eiswürfeln gefüllt, bevor man den Gin darüber gibt und das Glas mit dem Tonic Water auffüllt. Dabei sollte man im Idealfall die doppelte Menge an Tonic verwenden wie an Gin. Wichtig für den perfekten Gin Tonic ist die Kälte und ein ausgewogenes Verhältnis der Zutaten. Zuletzt wird der Cocktail mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe garniert.
Martini
Zutaten:
60 ml Broker’s Gin
10 ml Wermut
Eine Zitronenscheibe
Eine grüne Olive
Eiswürfel
Zubereitung:
Der Cocktailshaker wird mit den Eiswürfeln befüllt, über die man den Wermut gibt. Der Inhalt wird einmal mit einem Cocktail-Rührstab verrührt, bevor der Gin hinzugegeben wird und erneut alles für etwa eine halbe Minute verrührt wird. Danach wird der Cocktail ohne das Eis in ein Martiniglas abgeseiht und nach Belieben mit einem Spritzer Zitrone versehen. Als Dekoration kann zwischen der Zitronenscheibe und den Oliven gewählt werden.
The Superlative Jeuvenile
Zutaten:
60 ml Broker’s London Dry Gin 47% vol.
30 ml Granatapfellikör
Der Saft einer halben Zitrone
Ginger Ale
Zwei Barlöffel Kirschensirup
Ein Stück Zitronenschale
Zwei eingelegte Kirschen
Eiswürfel
Zubereitung:
Zunächst gibt man eine der Kirschen auf den Boden eines Glases und drückt sachte etwas Saft aus der Frucht. Danach gibt man einige Eiswürfel hinzu. In einem separaten, eisgefüllten Mixing-Glas vermischt man durch Rühren den Gin, den Granatapfellikör und den Zitronensaft. Dieser Mix wird in das Glas mit der Kirsche abgeseiht und anschließend mit dem Ginger Ale aufgefüllt. Dekoriert wird der Cocktail mit dem Stück Zitronenschale und der zweiten Kirsche. Der Cocktail besitzt durch den Gin eine Kräuternote, die von der Süße der Kirschen und des Granatapfels ausbalanciert wird. Der Zitronensaft und das Ginger Ale sorgen zudem für einen originellen, exotischen Geschmack von Zitrusfrüchten.
Aviation
Zutaten:
60 ml Broker’s Gin
15 ml Zitronensaft
15 ml Maraschino Likör
1 Barlöffel Crème de Violette Likör
Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten werden in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker gegeben, bevor sie durch kräftiges Schütteln vermischt und gekühlt werden. Anschließend wird der Cocktail in ein gekühltes Glas abgeseiht und ohne Dekoration serviert.
The Purple Lady
Zutaten:
40 ml Broker’s Gin 47% vol.
20 ml frisch gepresster Zitronensaft
15 ml Lavendelsirup
15 ml Crème de Violette Likör
10 ml Eiweiß
Ein Lavendelzweig
Einige Brombeeren
Eiswürfel
Zubereitung:
Die Zutaten werden nacheinander in einen mit Eiswürfeln befüllten Cocktailshaker gegeben und durch Schütteln vermischt. Anschließend wird der Cocktail in ein vorgekühltes Glas abgeseiht und mit einem Lavendelzweig und einigen Brombeeren dekoriert.
„Sage it ain’t so“
Zutaten:
60 ml Broker’s Gin
25 ml St. Germain
15 ml Zitronensaft
30 ml Schlagsahne
15 ml Zuckersirup
Ein Eiweiß
4-5 Salbeiblätter
2 Erdbeeren
5-6 Tropfen Orangenblütenwasser
Sodawasser
Eiswürfel
Zubereitung:
Als erstes werden die Erdbeeren, die Salbeiblätter, der Zuckersirup und der Zitronensaft in einem Mixer zerkleinert und miteinander vermischt. Ein Cocktailshaker wird mit Eis befüllt, bevor die Mixtur zusammen mit dem Orangenblütenwasser, dem St. Germain, dem Gin und der Schlagsahne hinzugegeben werden. Zuletzt trennt man das Eiweiß und gibt es darüber, bevor alles durch kräftiges Schütteln über etwa zwei Minuten hinweg vermischt wird. Abgeseiht wird der Cocktail in ein Collins-Glas ohne Eis, das man anschließend mit dem Sodawasser auffüllt. Der Cocktail wird zuletzt noch mit einem Salbeiblatt dekoriert.
Omaha Beach
Zutaten:
40 ml Broker’s Gin
10 ml Zuckersirup
10 ml Chatreuse Gelb
30 ml St. Germain
10 ml Aperol
15 ml Rotwein
Ein Zweig Rosmarin
Eiswürfel
Zubereitung:
Der Cocktailshaker wird mit etwas Eis befüllt, bevor der Gin, der Chatreuse und der Zuckersirup folgen. Diese Zutaten werden durch Schütteln vermischt und anschließend in ein Champagnerglas abgeseiht. Der Aperol wird hinzugegeben und der Rotwein folgt, bevor man den Cocktail mit einem Zweig Rosmarin garniert.
Botanical Twist
Zutaten:
60 ml Broker’s Gin
Eine Hand voll gefrorener Beeren
Der Saft einer halben Zitrone
Zitronen-Limetten-Limonade
Zubereitung:
Als erstes werden die gefrorenen Beeren in ein Glas gegeben, sodass sie es etwa bis zu einem Viertel füllen. Anschließend wird der Zitronensaft darüber gegeben und der Gin hinzugefügt. Vorsichtig wird die Mischung verrührt, damit die Beeren zwar einen Teil ihrer Färbung abgeben, jedoch nicht beschädigt werden. Zuletzt wird das Glas mit der Limonade aufgefüllt.
The Londoner
Zutaten:
60 ml Broker’s Gin
30 ml Pink Grapefruit Saft
15 ml Crème de Mûre Likör
Zwei Zitronenspalten
Eiswürfel
Zubereitung:
Zunächst werden die Zitronenspalten über einen Cocktailshaker gegeben, danach folgen die restlichen Zutaten und einige Eiswürfel. Durch Schütteln werden die Zutaten schließlich vermischt und gekühlt, bevor der Cocktail in ein vorgekühltes Glas ohne Eiswürfel abgeseiht wird.
The Broker’s Bramble
Zutaten:
40 ml Broker’s Gin
20 ml frisch gepresster Zitronensaft
10 ml Zuckersirup
20 ml Crème de Mûre Likör
Eine Hand voll Heidelbeeren
Eiswürfel
Zubereitung:
Als erstes werden alle Zutaten bis auf den Crème de Mûre Likör in einen mit Eiswürfeln befüllten Cocktailshaker gegeben. Nach dem gründlichen Schütteln wird der Cocktail in ein großes, mit Eis befülltes Glas abgeseiht. Zuletzt wird der Crème de Mûre Likör darüber geträufelt und mit Strohhalm ein paar Heidelbeeren als Dekoration serviert.