Braastad
Braastad stellt bereits seit 1875 Cognac her. Das Familienunternehmen besteht bereits seit fünf Generationen und über 130 Jahren. Obwohl sie ihren Sitz in Frankreich haben, liegt der Ursprung des Unternehmens und der Familie Braastad in Norwegen.
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Entdecken Sie den Braastad Cognac VSOP Erleben Sie den exquisiten Braastad Cognac VSOP, eine wahre Repräsentation traditioneller Handwerkskunst kombiniert mit moderner Eleganz. Dieser Cognac, sorgfältig hergestellt im Herzen der Grande Champagne Region Frankreichs, steht für Qualität und Tradition, die das Haus Braastad seit seiner Gründung prägt. Die langjährige Erfahrung und das Fachwissen, das in jedem Schluck steckt, machen diesen Cognac zu einem herausragenden Vertreter seiner Klasse. Herstellungsprozess Der Braastad Cognac VSOP wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Weinberge der Region hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben doppelt destilliert, ein Prozess, der Reinheit und einen unverwechselbaren Charakter garantiert. Anschließend reift der Cognac in Eichenfässern, was ihm seine weiche Textur und Tiefe verleiht. Dieses Verfahren ist tief in den traditionellen Methoden verwurzelt, die das Haus Braastad seit Generationen pflegt. Geschmacksprofil des Braastad Cognac VSOP Der Braastad Cognac VSOP zeichnet sich durch sein reichhaltiges Geschmacksprofil aus. Er bietet eine Palette von grünem Pfeffer und Datteln am Gaumen, gefolgt von einem sanft abgerundeten Nachgeschmack von Schokolade. Diese Aromen sind perfekt integriert mit einem gut eingebundenen Eichenton, der durch die lange Reifung hervorgehoben wird. Dieser Cognac ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Beweis für die hohe Kunst der Cognac-Herstellung. Vielseitigkeit im Genuss Braastad Cognac VSOP kann auf verschiedene Weisen genossen werden. Ob pur, auf Eis oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails, er bietet stets ein tiefes und angenehmes Geschmackserlebnis. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für viele Anlässe, sei es ein ruhiger Abend zuhause oder ein festliches Zusammenkommen. Warum Sie Braastad Cognac VSOP wählen sollten Wenn Sie einen Cognac suchen, der Tradition und Qualität in jedem Tropfen vereint, ist der Braastad Cognac VSOP die ideale Wahl. Er repräsentiert die reiche Geschichte und das Engagement einer Familie, die sich der Herstellung herausragender Cognacs verschrieben hat. Entdecken Sie diesen exzellenten Cognac und lassen Sie sich von seinem charakteristischen Geschmack und seiner Eleganz begeistern.Name: Braastad Cognac VSOP Verkehrsbezeichnung: Branntwein geografische Angabe: CognacAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Etablissements Tiffon Sa, Rue de la Font Badant, 16200 Jarnac, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3364048501248
Entdecken Sie den Braastad Cognac VS - Ein Meisterwerk der Tradition Der Braastad Cognac VS steht im Zeichen jahrhundertealter Traditionen und verbindet die Kunst der Cognac-Herstellung mit modernem Genuss. Hergestellt vom renommierten Haus Tiffon, das seit 1875 in der malerischen Region Cognac in Frankreich verwurzelt ist, repräsentiert dieser Cognac eine faszinierende Geschichte familiärer Handwerkskunst und Leidenschaft. Ein Geschmacksprofil, das begeistert Der Braastad Cognac VS zeichnet sich durch seine jungen, leichten Holztannine aus, die ihn zur perfekten Wahl für Cocktails und Aperitifs machen. Sein einzigartiges Geschmacksprofil ist das Ergebnis sorgfältiger Auswahl und Mischung von Eaux-de-vie, die in der Petite Champagne Region gereift sind, und bietet ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen. Vielseitigkeit im Genuss: Braastad Cognac VS Nicht nur pur ein Genuss, entfaltet der Braastad Cognac VS sein volles Potenzial auch in kreativen Cocktails. Seine leichten Holztannine machen ihn zum idealen Bestandteil für innovative Mixgetränke, die Tradition und moderne Geschmackswelten miteinander verbinden. Ob als erfrischender Aperitif oder als Herzstück eines komplexen Cocktails – der Braastad VS bietet unzählige Möglichkeiten für Genießer. Eleganz in jedem Detail Die Präsentation des Braastad Cognac VS spiegelt die Eleganz und den Stolz seiner Herkunft wider. Jede Flasche ist ein Ausdruck der Hingabe und des Erbes, das die Familie Braastad in die Herstellung jedes Tropfens investiert. Das Design verkörpert die Werte von Qualität und Tradition, die bei Braastad im Vordergrund stehen. Für Kenner und Entdecker Der Braastad Cognac VS richtet sich an eine breite Palette von Cognac-Liebhabern – von Kennern, die die Feinheiten des Cognacs zu schätzen wissen, bis hin zu jenen, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Seine Vielseitigkeit und sein reichhaltiges Geschmacksprofil machen ihn zu einer exzellenten Wahl für jeden Anlass.Name: Braastad Cognac VS Verkehrsbezeichnung: Branntwein geografische Angabe: CognacAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Etablissements Tiffon Sa, Rue de la Font Badant, 16200 Jarnac, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3364048501149
Entdecken Sie die Exzellenz von Braastad XO Cognac Braastad XO Cognac repräsentiert die feinste Handwerkskunst der Cognac-Herstellung, perfektioniert durch das renommierte Haus Tiffon in der berühmten Cognac-Region Frankreichs. Dieser exquisite Cognac wird aus Eaux-de-vie der Grande und Petite Champagne hergestellt, den führenden Qualitätsregionen für Cognac, die für ihre hochwertigen Trauben bekannt sind. Ein wesentliches Merkmal des Braastad XO ist, dass mindestens 50% des Cognacs aus der Grande Champagne Region stammen, was ihm die prestigeträchtige Bezeichnung "Fine Champagne" verleiht. Hinter jedem Schluck: Tradition und Handwerk Der Herstellungsprozess des Braastad XO Cognac folgt jahrhundertealten Traditionen, die eine sorgfältige Destillation und eine lange Reifung in Eichenfässern umfassen. Diese Methoden fördern die Entfaltung der tiefen, komplexen Aromen, die Braastad XO auszeichnen. Durch die doppelte Destillation erreicht der Cognac eine außergewöhnliche Reinheit, während die jahrelange Reifung in ausgewählten Eichenfässern ihm eine unvergleichliche Tiefe und Aroma-Balance verleiht. Geschmacksprofil des Braastad XO Cognac: Ein Fest für die Sinne Braastad XO ist bekannt für sein tiefes, reichhaltiges Geschmacksprofil, das eine perfekte Harmonie von dunkler Schokolade, Leder und Trüffeln bietet. Diese opulenten Noten werden durch Anklänge von Haselnuss ergänzt, die dem Cognac eine zusätzliche Dimension verleihen. Die komplexe Nase und der gut entwickelte Rancio im Abgang zeugen von der Qualität der verwendeten Eaux-de-vie und der Meisterschaft des Master Blenders. Servierempfehlungen und Genussmomente Der ideale Genuss von Braastad XO entfaltet sich bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C, die es ermöglicht, die volle Bandbreite seiner aromatischen Komplexität zu erleben. Ob als Digestif nach einem exquisiten Mahl oder als zentraler Bestandteil eines festlichen Anlasses, Braastad XO verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der unvergessliche Charakter von Braastad XO Cognac Jede Flasche Braastad XO Cognac ist ein Zeugnis für das Erbe und die Expertise von Maison Tiffon, die seit Generationen hochgeschätzt wird. Die sorgfältige Auswahl der Eaux-de-vie und der behutsame Reifeprozess spiegeln die Hingabe und das Bestreben wider, einen Cognac von unübertroffener Qualität und Tiefe zu kreieren. Entdecken Sie Braastad XO und lassen Sie sich von seinem luxuriösen Bouquet und seinem eleganten Charakter verführen.Name: Braastad Cognac XO Verkehrsbezeichnung: Branntwein geografische Angabe: CognacAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Zusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Etablissements Tiffon Sa, Rue de la Font Badant, 16200 Jarnac, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3364048501330, 3364048109079
Braastad Cognac
Braastad kann auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken, die von zwei Dingen geprägt wurde, nämlich der französischen Destillierkunst und norwegischer Innovation. Das Cognac-Haus Tiffon wurde an den Ufern der Charente von Médéric Tiffon gegründet. Sverre Braastad hingegen wurde erst 1879 in Gjøvik geboren. Seiner Leidenschaft für Cognac und Liebe zur Familie verdanken wir den Braastad Cognac, wie wir ihn heute kennen.
Die Geschichte
Das Tiffon House of Cognac wurde von Médéric Tiffon in der Nähe des Dorfzentrums von Jarnac gegründet. Nicht weit entfernt von den heute weltberühmten Cognac-Häusern Alexandre Bisquit und Courvoisier. Dank dieser Lage auf der Südseite des Flusses profitierte sein Cognac schon immer von den Trauben aus dem Premier Cru der Region Cognac, der Grande Champagne. Sverre Braastad kam im Jahr 1899 nach Cognac und konnte dank seinem Onkel Halfdan Braastad im Bisquit House of Cognac eine Anstellung finden. Aufgrund seiner vorigen Studienaufenthalte in Deutschland und England und den damit erworbenen Fremdsprachenkenntnissen begann er in der Vertriebsabteilung für den Export nach Nordamerika, England, Deutschland und in die skandinavischen Länder. Schließlich begegnete er Edith Rousseau, der Erbin des Cognac-Hauses ihres Onkels Médéric Tiffon.
Im Jahr 1913 heiratete das Paar und Sverre wechselte 1918 zum Tiffon House of Cognac. Im Folgejahr übernahm das Paar gemeinsam und offiziell die Leitung der Firma. Im Alter von fast genau 100 Jahren verstarb Sverre Braastad 1979 als Vater von acht Kindern. Zu seiner Zeit sah er Mitglieder der Familie Braastad an der Spitze weltberühmter Cognac-Häuser wie Delamain, Courvoisier, Salignac und Bisquit. Fünf Generationen, nachdem Médéric Tiffon das Unternehmen gegründet hat, und drei Generationen nach Sverre produziert das Tiffon House of Cognac heute als Braastad noch immer Cognac nach alten Gesetzen und alten Familientraditionen.
Wie entsteht der Cognac?
Bei der Herstellung spielt vor allem die Nase von Richard Braastad eine besondere Rolle. Bereits seit seinem sechzehnten Lebensjahr half er seinem Vater Christian und seinem Onkel Jaques als Master Blender. Rund 13.000 Fässer Cognac aus verschiedenen Weinen und mit unterschiedlichen Altersstufen muss er im Blick haben. Die Destillationszeit beginnt am 1. November und dauert Tag und Nacht bis zum 31. März. Der Cognac wird zweimal destilliert, um eine möglichst hohe Qualität zu erzielen. Bei der ersten Destillation entsteht Brouillis, ein Destillat mit einem Alkoholgehalt von 25-30 % vol. Erst bei der zweiten Destillation entsteht das Eau de vie mit einem Alkoholgehalt von ca. 72 %. Erst dieses Destillat wird für seine Reifung in Eichenholzfässer gefüllt. In Wechselwirkung mit dem Eichenfass und der Luft verdunstet der Cognac mit einer Rate von etwa drei Prozent pro Jahr und verliert dabei langsam Alkohol und Wasser. Nach sieben bis acht Jahren Reifung treten große Veränderungen ein: Der Cognac wird weich, die Vanillearomen beginnen zu dominieren und der Holzgeschmack im Likör nimmt ab. Der Cognac wird immer komplexer. Der kontinuierliche Reifungsprozess verleiht dem Cognac einen Rancio-Charakter. Es handelt sich um eine Art von oxidiertem Aroma, das von Cognac-Kennern geliebt wird.
Was ist Cognac?
Braastad besitzt über 40 Hektar an Rebfläche und kontrolliert somit die gesamte Herstellung bereits von der Rebe an. Die Traubenlese beginnt Anfang Oktober und dauert etwa eine Woche. Als Cognac darf sich das Trauben-Destillat nur bezeichnen, wenn es aus einem bestimmten Anbaugebiet stammt. Dieses besteht aus sechs Regionen, die als „Crus“ bekannt sind: die Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Die Weinberge von Braastad befinden sich innerhalb der Grande Champagne und des Fins Bois.
Die Produkte im Überblick
Braastad Cognac XO
Der Braastad Cognac XO besteht zu 50 % aus Trauben der Region Grande Champagne und der Rest aus der Petite Champagne. Als XO ruhte der jüngste Anteil der Komposition für mindestens 6 Jahre im Eichenfass. Die durchschnittliche Reifezeit des Braastad Cognac XO liegt bei 16 bis 18 Jahren. 2005 und 2007 gewann der Braastad Cognac XO die Silbermedaille des International Wine and Spirit Competition in London. Er besitzt eine dunkle Farbe und ein komplexes Aroma von reifen Früchten und floralen Nuancen. Die feinen Noten von Eichenholz verleihen ihm einen runden Geschmack. Sein Charakter ist sehr weich und elegant. Im langen Abgang kommen die Noten von dunkler Schokolade, Nüssen und Zitrone zum Vorschein. Der Braastad Cognac XO sollte unbedingt pur getrunken werden.
Braastad Cognac VSOP
Der Braastad Cognac VSOP ist ein Blend aus sorgfältig ausgewählten Cognacs der Petite Champagne und Fins Bois. Seine durchschnittliche Reifezeit beträgt acht Jahre. Auf dem International Wine and Spirit Competition in London gewann er mehrfach hohe Auszeichnungen, darunter die Goldmedaille als bester VSOP Cognac. Der Braastad Cognac VSOP besitzt eine dunkle Farbe und ein elegantes, komplexes Bouquet. Florale Noten vereinen sich mit leichten Eichenholznoten. Der runde und milde Cognac besitzt einen weichen und langen Abgang, der feine Gewürze und dunkle Schokolade mit sich bringt.
Braastad Cognac VS
Der Braastad Cognac VS ruhte für mindestens vier Jahre in Limousin-Eichenholzfässern und konnte so sein Aroma perfekt entfalten. Sein Duft vereint die Nuancen von edlem Holz, feinen Nüssen und vollmundiger Vanille. Sein Geschmack unterstreicht die Holznoten und vereint sie mit fruchtigen Tönen und einem Hauch gebrannter Nüsse. Süße Vanillenoten runden seinen harmonischen Geschmack vollends ab. Der gut ausbalancierte Cognac besitzt einen langen und sehr angenehmen Abgang.