Bommerlunder
Bommerlunder gehört seit 1997 zu Berentzen und war zuvor Teil der Firma Hermann G. Dethleffsen. Die Marke Bommerlunder ist für ihren traditionellen Aquavit bekannt. Dieser basiert auf einem Rezept von 1760. Die Marke selbst wurde hingegen erst am 4. April 1895 angemeldet und 1896 in das deutsche Markenregister eingetragen.
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Bommerlunder Aquavit: Eine Legende unter den deutschen Spirituosen Entdecken Sie den Bommerlunder Aquavit, Deutschlands Antwort auf die Welt der hochwertigen Spirituosen. Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, steht Bommerlunder für Tradition, Qualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Geschmacksprofil des Bommerlunder Aquavits: Eine harmonische Komposition Der Bommerlunder Aquavit zeichnet sich durch sein reiches Aroma aus, das auf einer sorgfältigen Auswahl von 26 Kräutern und Gewürzen basiert. Dominante Noten von Anis und Kümmel vereinen sich mit einer subtilen Komplexität, die diesen Schnaps sowohl pur als auch in Cocktails zu einem Genuss macht. Die traditionelle Herstellung von Bommerlunder Aquavit Die Herstellung des Bommerlunder Aquavits folgt einem historischen Rezept, das ursprünglich aus einem süddänischen Gasthaus stammt. Nach der Destillation reift der Schnaps sechs Monate lang in Eichenholzfässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Prozess unterstreicht die Verbindung von handwerklicher Tradition und Qualität, die Bommerlunder so einzigartig macht. Vielseitigkeit im Genuss: Bommerlunder Aquavit in Cocktails und pur Der Bommerlunder Aquavit bietet vielfältige Genussmöglichkeiten. Ob pur gekühlt als traditioneller Aperitif oder als kreative Komponente in Cocktails – Bommerlunder fügt jeder Zusammenkunft eine besondere Note hinzu. Seine würzigen Aromen regen zu kulinarischen Experimenten an und bieten unendliche Möglichkeiten für Liebhaber feiner Spirituosen. Ein Stück deutsche Spirituosengeschichte: Bommerlunder Aquavit Mit über 250 Jahren Geschichte ist Bommerlunder Aquavit nicht nur eine Spirituose – er ist ein Stück deutscher Kultur. Die Marke, die jetzt unter der Schirmherrschaft der Berentzen-Gruppe steht, bleibt ihrem Erbe treu und bringt die reiche Tradition des Aquavits in die Moderne. Fazit: Entdecken Sie den einzigartigen Bommerlunder Aquavit Der Bommerlunder Aquavit steht für Qualität, Tradition und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Tiefe dieser legendären deutschen Spirituose, die sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert. Lassen Sie sich von Bommerlunder auf eine geschmackliche Reise durch die Geschichte und Kultur Deutschlands mitnehmen. Name: Bommerlunder Aquavit Verkehrsbezeichnung: AquavitAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Berentzen-Gruppe AG, Ritterstraße 7, 49740 Haselünne, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 11 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4038600001017
Inhalt: 0.7 l (13,99 €* / 1 l)
Bei Bommerlunder handelt es sich um einen Aquavit dessen Rezeptur angeblich aus dem Jahr 1760 stammt. Für lange Zeit war der Aquavit einzig regional bekannt. Die Heimat des Bommerlunder Aquavits liegt in der Flensburger Förde, einer Region im Bereich der westlichen Ostsee auf der Ostseite der kimbrischen Halbinsel.
Die Geschichte
Das Rezept stammt aus einem Gasthaus „Bommerlund kro“, was sich mit „Bommerlund Krug“ übersetzen lässt. Dieses Gasthaus befand sich im süddänischen Dorf Bommerlund in der heutigen Gemeinde Bov bei Gejlå zwischen Flensburg und Kliplev. In den Jahren 1867 bis 1920 gehörte diese Region zum Deutschen Reich.
Der Entstehungsgeschichte nach wurde ein verwundeter französischer Reitersoldat im Jahr 1760 in jenem Dorf von dem Schankwirt Peter Schwennesen und seiner Tochter gesund gepflegt. Aus Dankbarkeit soll er ihnen das Rezept überlassen haben. Diese Geschichte wurde auf einem 1960 errichteten Gedenkstein festgehalten, der auf jener Stelle steht, wo sich das Gasthaus bis zum Jahr 1900 befand.
Die Erzählung erklärt, weshalb der Bommerlunder Aquavit nach einer typisch französischen Rezeptur mit Anis und Kümmel hergestellt wird. Insgesamt werden jedoch ganze 26 Kräuter, Alkohol und kristallklares Wasser für seine Herstellung benötigt.
Dank eines Privilegs der Familie Schwennesen, welches ihnen der Dänenkönig Friedrich V. verlieh, war es nur ihnen erlaubt, den Aquavit bis in das Jahr 1911 herzustellen. Gekauft wurde das Rezept von dem Flensburger Spirituosenbrenner Dethleffsen. In den 19er-Jahren verkaufte das Unternehmen Herma. G. Dethleffsen die Rechte an das Spirituosengeschäft Berentzen. Erst in den 2000er-Jahren wurde die Produktion des Bommerlunder Aquavits von Flensburg ins niedersächsische Haselünne verlagert.
Die Produkte im Überblick
Bommerlunder
Der schmackhafte Aquavit vereint vor allem würzige Aromen miteinander. Hauptbestandteil sind Anis und Kümmel, weshalb ihre Aromen auch am intensivsten in seinem Geschmack vorzufinden sind. Das feine Destillat vereint insgesamt 26 verschiedene Kräuter und Gewürze, die ihm einen teils herben und teils lieblichen Geschmack verleihen. Nach der Destillation ruht der Aquavit für sechs Monate in ausgesuchten Eichenholzfässern. Der Aquavit eignet sich ideal für den puren Genuss.
Bommerlunder Gold Aquavit
Der Bommerlunder Gold Aquavit vereint verschiedene Kräuter und Gewürze zu einer feinen Komposition. Nach der Destillation reifte der Aquavit für ein halbes Jahr in Eichenholzfässern. Diese Ruhezeit verlieh seinem Aroma eine besondere Tiefe und Raffinesse. Der Geschmack des Aquavits ist mild und gut abgerundet. Vor allem Kümmel und Anis prägen sein Aroma. Der Bommerlunder Gold Aquavit wird am besten pur und gekühlt als Aperitif serviert.