Averna
Die Fratelli Averna ist ein Spirituosenhersteller aus Caltanissettta auf Sizilien. Bekannt geworden ist die Firma vor allem durch den Kräuterlikör „Amaro Siciliano“, der umgangssprachlich meist einfach Averna genannt wird. Zutaten sind 60 verschiedene Kräuter, das Rezept jedoch ist geheim. Das Rezept wurde schon im 19. Jahrhundert durch einen Kapuziner entwickelt. Kurz vor seinem Tod gab er das Rezept an Averna weiter und die Produktion konnte beginnen.
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Averna Amaro Bitter: Ein Meisterwerk Sizilianischer Tradition Die Wurzeln von Averna Amaro Bitter reichen zurück ins Jahr 1868, als das Rezept erstmals in Caltanissetta, Sizilien, zum Leben erweckt wurde. Heute, gefertigt durch Fratelli Averna S.p.A. und Teil der renommierten Gruppo Campari, steht Averna für eine über 150 Jahre währende Tradition sizilianischer Kräuterliköre. Geschmacksprofil: Die Essenz Siziliens in jeder Flasche Averna Amaro Bitter Averna überzeugt durch ein bittersüßes, harmonisches Geschmacksprofil. Anis, Schokolade, Zitrusfrüchte und Lakritz vereinen sich mit den Noten von Enzian, Myrte, bitteren Orangen, Wacholder und Salbei zu einem komplexen Aromabouquet. Diese Komplexität wird durch die Zugabe von Karamell abgerundet, welches dem Likör eine angenehme Süße und sirupartige Konsistenz verleiht. Vielfältige Genussmomente Averna lässt sich auf vielfältige Weise genießen: als Digestif, pur, auf Eis oder als Zutat in innovativen Cocktails. Ob in einem erfrischenden Averna Spritz, einem intensiven Black Manhattan oder einem sommerlichen Averna Limonata – Averna verleiht jedem Cocktail eine einzigartige Note. Perfekte Anlässe für Averna Amaro Bitter Averna eignet sich hervorragend, um besondere Momente zu zelebrieren oder einfach den Tag ausklingen zu lassen. Serviert in einem gebogenen Glas entfaltet Averna sein volles Aromaspektrum und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Zielgruppe: Kenner und Genießer mit Sinn für Tradition Averna Amaro Bitter richtet sich an Liebhaber edler Spirituosen, die Tradition schätzen und auf der Suche nach authentischem Genuss sind. Die Kombination aus historischem Erbe, sizilianischer Leidenschaft und handwerklicher Qualität macht Averna zu einem Must-Have für jeden Spirituosenkenner. Name: Averna Amaro Bitter Verkehrsbezeichnung: BitterAlkoholgehalt: 29% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, karamellisierter Zucker, natürliche AromenZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: DCM S.p.A., Via F. Sacchetti 20, 20099 Sesto San Giovanni MI, ItalienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8000400203799
Entdecke Averna Amaro: Ein Stück sizilianische Tradition Averna Amaro, ein authentischer italienischer Kräuterlikör, hat seit seiner Einführung im Jahr 1868 die Herzen von Likörliebhabern weltweit erobert. Mit einem tiefen Verständnis für traditionelle Handwerkskunst und einem unverwechselbaren Geschmacksprofil ist Averna mehr als nur ein Getränk – es ist eine Einladung, die reiche Kultur und die lebendigen Traditionen Siziliens zu erleben. Der unvergleichliche Geschmack von Averna Amaro Averna Amaro besticht durch seinen vollmundigen und bittersüßen Geschmack, der perfekt mit Noten von Orange, Lakritz sowie einem Hauch von Myrte, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei ausbalanciert ist. Diese komplexe Aromenvielfalt macht Averna zu einem echten Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch als Bestandteil raffinierter Cocktails begeistert. Averna: Hergestellt mit Leidenschaft und Tradition Die Herstellung von Averna Amaro bleibt bis heute ein Symbol sizilianischer Handwerkskunst. Im Herzen Siziliens, in Caltanissetta, wird die traditionelle Rezeptur, die seit über 150 Jahren unverändert ist, mit größter Sorgfalt umgesetzt. Der Infusionsprozess der Kräuter, Wurzeln und Gewürze verleiht Averna seine einzigartige Identität und betont die tiefe Verbundenheit mit seiner Heimat. Genieße Averna Amaro – Ein Symbol sizilianischer Lebensfreude Averna Amaro ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein Ausdruck sizilianischer Gastfreundschaft und Lebensfreude. Ob bei besonderen Anlässen oder gemütlichen Abenden mit Freunden – Averna ist stets ein Garant für unvergessliche Momente. Diese Tradition des Teilens und Genießens wird von Generation zu Generation weitergegeben und spiegelt den wahren Geist Siziliens wider. Fazit: Averna Amaro – Ein echtes Erlebnis sizilianischer Kultur Averna Amaro vereint in sich die Essenz sizilianischer Tradition, Handwerkskunst und Lebensart. Sein reichhaltiges Geschmacksprofil und die tiefe kulturelle Verwurzelung machen Averna zu einem Getränk, das weit über den Moment des Genusses hinausgeht. Entdecke die Welt von Averna Amaro und lass dich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.Name: Averna Amaro Verkehrsbezeichnung: BitterAlkoholgehalt: 29% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, karamellisierter Zucker, natürliche AromenZusatzstoffe: mit FarbstoffUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: DCM S.p.A., Via F. Sacchetti 20, 20099 Sesto San Giovanni MI, ItalienSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8000400203782
Inhalt: 0.7 l (19,27 €* / 1 l)
Die Marke Averna gehört seit 2014 zum Portfolio des Mailänder Unternehmens Campari. Bekannt wurde die Marke vor allem durch ihren Amaro Siciliano, einem sizilianischen Bitterlikör aus verschiedenen Kräutern, Wurzeln und den ätherischen Ölen von Bitterorangen und Zitronen. Der Amaro Siciliano von Averna steht seit 1868 für authentisches sizilianisches Handwerk und Tradition.
Die Geschichte
Der Spirituosenhersteller Fratelli Averna S.p.A. hat seinen Sitz in Caltanissetta auf Sizilien. Laut der Ursprungslegende wurde die Rezeptur des Amaro Siciliano gegen Anfang des 19. Jahrhunderts von Mönchen des Benediktinerklosters Santo Spirito bei Caltanissetta entwickelt. Der Mönch Frà Girolamo soll 1854 das Rezept dem Textilhändler Salvatore Averna als Dank für dessen Engagement für das Kloster und die Region geschenkt haben. Zunächst soll Salvatore Averna den Kräuterlikör ausschließlich an Gäste im Landhaus der Familie ausgeschenkt haben.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab er dann die Rezeptur gemeinsam mit der Leitung seines Unternehmens an seinen Sohn Francesco Averna weiter. Er brachte den Amaro auf Messen in ganz Italien mit und sorgte damit für eine rapide steigende Bekanntheit. Nach seinem Tod im Jahr 1923 übernahm seine Frau Anna Maria die Leitung, die gemeinsam mit ihren Söhnen Salvatore, Paolo, Emilio und Michele für einen Ausbau der Marke sorgte. Im Jahr 1958 wurde das Familienunternehmen schließlich zur Aktiengesellschaft Fratelli Averna S.p.A. und exportierte erfolgreich in die USA.
Traditionell wird der Averna Amaro in einem bauchigen Glas mit drei Eiswürfeln serviert. Als Garnitur dient eine frische Zitronenzeste, die vorsichtig über dem Glas verdreht wird, um ihre ätherischen Öle freizusetzen. So soll das Aroma des Averna Amaro besonders gut zur Geltung kommen.
Die Produkte im Überblick
Averna Amaro Bitter
Das Averna Amaro Bitter wird aus insgesamt 60 verschiedenen Fruchtschalen, Wurzeln und Kräutern hergestellt. Sie ruhen für ganze zwei Monate in einem Gemisch aus reinem Alkohol, gebranntem Zucker und Zuckersirup. Der Amaro besitzt einen kräftigen und herzhaften Geschmack, der herbale Nuancen mit einer feinen Fruchtnote verbindet. Eine leichte Schärfe und ein milder Charakter vollenden das Trinkerlebnis des Averna Amaro Bitters. Neben dem puren Genuss eignet sich das Averna Amaro Bitter auch hervorragend als Topping für Speiseeis und als Zutat für Mischgetränke.
Averna Don Salvatore
Der Averna Don Salvatore wurde nach dem Gründer des Unternehmens benannt und zum 150-jährigen Geburtstag auf den Markt gebracht. Der Averna Don Salvatore lagerte ganze 18 Monate in Eichenholzfässern und konnte so ein komplexes Aroma ausreifen. Sein reifer Geschmack vereint herbale Töne mit feinen Fruchtaromen und einer subtilen Schärfe in einem reichhaltigen mediterranen Bukett. Der Averna Don Salvatore sollte pur serviert werden.