Artesanos del Cochiguaz
Artesanos del Cochiguaz Pisco Especial – Chilenischer Traubenbrand aus Muskatelltrauben Pisco ist die Nationalspirituose Chiles und trägt einen Namen, der bis zu den Inkas zurückreicht: „Pisku" bedeutet in Quechua „fliegender Vogel" – ein poetischer Ursprung für einen Traubenbrand, der in den Tälern der chilenischen Anden seit Jahrhunderten destilliert wird. Der Artesanos del Cochiguaz Pisco Especial stammt aus dem Cochiguaz-Tal, einem der abgelegensten und schönsten Seitentäler des Elqui-Tals in Nordchile, und wird aus Muskatelltrauben hergestellt, die in dieser Region unter intensiver Sonneneinstrahlung und klarer Gebirgsluft ein besonders aromatisches Profil entwickeln. Mit 35 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert dieser Pisco einen chilenischen Traubenbrand von eigenständigem Charakter, der pur und im legendären Pisco Sour gleichermaßen überzeugt. Muskatelltrauben aus dem Cochiguaz-Tal Das Cochiguaz-Tal liegt in der chilenischen Region Coquimbo und gehört zu den trockensten und sonnenreichsten Gebieten Südamerikas. Unter diesen extremen Bedingungen reifen die Muskatelltrauben besonders langsam und entwickeln eine Aromakonzentration, die sich im fertigen Pisco unmittelbar bemerkbar macht. Die Muskatelltraube ist für ihre intensive Aromatik bekannt und gibt dem Pisco seinen hohen Wiedererkennungswert – ein Traubenbrand, der sich von europäischen Bränden und Destillaten klar unterscheidet und den Charakter seiner südamerikanischen Herkunft in jeder Nuance spürbar macht. Der Name „Artesanos" – Handwerker – verweist auf die handwerkliche Herstellungsweise, die in diesem abgelegenen Tal bis heute gepflegt wird. Geschmack und Charakter Im Glas zeigt sich der Artesanos del Cochiguaz Pisco Especial in einem einladenden Bernstein, der auf eine Reifung hindeutet, die dem Pisco seine Farbe und seine Geschmeidigkeit verleiht. Die Nase ist sehr aromatisch – die Muskatelltraube steht im Vordergrund und verströmt einen Duft, der fruchtig, floral und unverwechselbar nach Pisco riecht. Am Gaumen ist der Especial weich und schmeichelnd, mit einer Aromatik, die die Intensität der Muskatelltraube in einer zugänglichen, eleganten Form zeigt. Die 35 % Vol. machen den Pisco angenehm trinkbar und eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für den Einsatz im Cocktail, wo sich die Muskatellnoten gegen Zitrus und Zucker behaupten können. Rezeptidee: Pisco Sour Geben Sie 60 ml Artesanos del Cochiguaz Pisco Especial, 30 ml frischen Limettensaft, 20 ml Zuckersirup und ein frisches Eiweiß in einen Shaker. Zunächst ohne Eis kräftig shaken, um das Eiweiß aufzuschäumen, dann Eiswürfel hinzufügen und erneut shaken. In ein vorgekühltes Glas abseihen und mit zwei Spritzern Angostura Bitter auf dem Schaum garnieren. Der Pisco Sour ist der Nationalcocktail Chiles und zeigt den Artesanos Especial in seiner klassischsten Rolle – die Muskatellnoten des Piscos verbinden sich mit der Limette und dem cremigen Eiweiß zu einem Cocktail, der erklärt, warum ganz Südamerika diesen Drink liebt.Name: Artesanos del Cochiguaz Pisco Especial Verkehrsbezeichnung: Obstbrand geografische Angabe: PiscoAlkoholgehalt: 35% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Chile Lebensmittelunternehmer: Chile Wein Import GmbH - Bergheimer Str. 1c - D-53909 Zülpich, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7802110840193
Inhalt: 0.7 l (22,56 €* / 1 l)