Highland Park

Informationen zu den "Highland Park"-Sorten und zur Marke.

Highland Park

Die Highland Park Brennerei zählt mit ihrem Standort in Kirkwall zu der nördlichsten Brennerei Schottlands. Gegründet wurde die Destillerie 1798 durch Magnus Eunson. Nach einigen Besitzerwechseln, übernahm 1918 die Highland Distillers Group die Brennerei. Heutzutage ist die Highland Park Brennerei eine der wenigen Brennereien, die noch selber in der eigenen Tennenmälzerei mälzt.


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Highland Parks bietet zahlreiche Touren durch ihre Destillerie an, die über das gesamte Jahre für alle Interessierten offen stehen. Auch hier lassen sich die Spuren der Wikinger wiederfinden, wie z. B. bei dem Angebot der Viking Soul Tour. Bei dieser Tour dreht sich alles um die Destillerie und ihren wikingischen Wurzeln.

Highland Park - Single Malt Scotch Whisky

Die Entstehung der Destillerie

Der Gründer der Destillerie, Magnus Eunson, war ein direkter Nachfahre der Vikinger. Am Tag ein Metzger und in der Nacht ein Schmuggler. Das Jahr 1798 geht als Gründungsjahr ein, doch die heutigen Besitzer der Destillerie sind überzeugt, dass Magnus schon lange vorher den Whisky brannte und verkaufte.

Bis auf die Ausnahme, dass über die Jahrhunderte die Besitzer wechselten und der Whisky heute legal produziert wird, hat sich in der Destillerie und vor allem an der Whiskyproduktion nicht viel verändert. Noch heute ist die alte Tradition der Wikinger bei Highland Parks zu spüren.

Die Produktion

Die 12jährige Abfüllung von Highland Parks vereint, bei einem Alkoholgehalt von 40% Vol., in einer perfekten Harmonie Aromen von rauchigem Torf, süßem Honig sowie leckerem Fruchtkuchen.

Der 12 Jahre alte Whisky soll die einzigartige Kultur von Orkney widerspiegeln, die zum einen Teil von Schottland und zum anderen Teil des vergangenen wikingischen Königreichs ist. Bei Highland Park hat diese weitreichende Geschichte seine Spuren hinterlassen. 

Diese Spuren werden noch heute mit Stolz nach außen gezeigt. Nicht umsonst erhielt der 12 Jahre alte Whisky die Auszeichnung des BEST OF SHOW AWARD auf der World Spirits Competition in  San Francisco.

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Alle Produkte von Highland Park 








Die beliebtesten Produkte von Highland Park kaufen

Für die Herstellung der Produkte wird Wasser aus der Region verwendet, das von einem alten Steinbruch stammt, der durch eine unterirdische Quelle gespeist wird. Mit viel Liebe zum Detail wird in einem besonderen Herstellungsverfahren der Whisky, mit unverkennbarem Geschmack, produziert.

Highland Parks hat eine Vielzah an Abfüllungen. Alle haben eine leicht süße Note von Honig, Heidekraut und Torf. Am bekanntesten und beliebtesten sind die 12 und 18 Jahre alten Whiskys.  

Highland Park 12 Jahre

Highland Park 18 Jahre

Der 18jährige Whisky ist ein perfekter Ausdruck von Harmonie und Komplexität.

Diese Abfüllung vereint die Süße des Honigs mit einem  Hauch von in Schokolade umhüllter Kirschen sowie eine Note aromatischen Torfs. 

Dem Whisky, mit 43% Vol., wird die Zeit gegeben in einem langen, ausharmonisierten Prozess zu reifen.

Neben den bekannten Standardabfüllungen (12 Jahre, 15 Jahre, 18 Jahre, 25 Jahre, 30 Jahre und 40 Jahre) gibt es zudem Reihe von Sonderabfüllungen.

Spezial Edition von Highland Park

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Highland Park Whisky 12 Jahre Orkney Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 40% vol

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Der Highland Park 12 Jahre ist ein ausgereifter 40%vol Single Malt Whisky, der von den Orkney Inseln stammt. Hersteller ist die gleichnamige Highland-Park Destille, die im Jahr 1798 gegründet wurde und ihren Sitz in Kirkwall auf der schottischen Orkney-Insel Mainland hat. In der nördlichsten Whiskybrennerei der Welt wird ausschließlich Quellwasser aus den nahe gelegenen...
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Schottland – die Heimat vieler Destillerien und die Heimat hochwertiger Whiskys. Eine der vielen berühmten Brennereien ist die Kirkwall Destillerie. Der Gründer Magnus Eunson – Amtsträger bei Tag und Schmuggler bei Nacht – entwickelte das traditionsreiche Rezept der Highland Park Whiskys. Im Jahr 1798 gründete er offiziell die Destillerie. Trotz dieser langen Tradition hat...
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Highland Park ist eine schottische Destillerie die auf eine lange Tradition zurückblickt. Dennoch hat sie einige Besonderheiten der Produktion zu bieten, die sie seit ihrer Gründung im Jahr 1798 aufrecht erhält. Allerdings ist dies das Jahr, in dem die Brennlizenz erteilt wurde – die Schwarzbrennerei war hier schon sehr viel länger zu Hause. Magnus Eunson war es, der – wenn...
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Name: Highland Park Svein Orkney Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky Geografische Angabe: Scotch Whisky Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Schottland Lebensmittelunternehmer:...
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Die im Jahr 1798 gegründete Highland Park Whiskybrennerei liegt in Kirkwall auf der Hauptinsel der schottischen Orkney-Inseln. Damit ist die Destille die nördlichste der Welt. Das Wasser stammt aus den Cattie Maggie Quellen, der Torf aus dem nahegelegenen Hobbister Moor. Das raue Meeresklima trägt dazu bei, dass der Highland Park während seines 18-jährigen Reifeprozesses...
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Highland Park Voyage of the Raven Single Malt Whisky - 0,7L 41,3% vol

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Der Highland Park Voyage of the Raven ist von der alten Legende eines gleichnamigen Wikinger-Boots inspiriert. Der Whisky ist unbedingt für den puren Genuss zu empfehlen und überzeugt durch seinen typisch rauchigen Charakter und der markanten Ausstattung. Mit Aromen von Muskat, Zimt, Ingwer, Kirsche und Marzipan ist der Single Malt von den schottischen Inseln am Gaumen eine...
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Highland Park Einar, Orkney Malt - 40% vol - (1 Liter)

Highland Park Einar Orkney Single Malt Scotch...

Highland Park Einar ist ein Orkney Malt Whisky. Seinen Namen verdankt die Spirituose dem Wikinger Einar. Er war im Jahre 1014 der Graf von Orkney und galt als sehr harter Mann, der seine Gegner unerbittlich niederstreckte. Seine Waffe war eine gewaltige Axt, die sogar seinem Bruder zum Verhängnis wurde. Name: Highland Park Einar Orkney Single Malt Scotch Whisky...
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Highland Park 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 40% vol

Highland Park 10 Jahre Single Malt Scotch...

Der Highland Park 10 ist ein guter Einstieg in die Welt von Highland Park und zählt zu den jüngsten Originalabfüllungen von Highland Park. Am Gaumen erscheint dieser Whisky überraschend fruchtig mit Noten von Äpfeln und Orangen und leicht rauchig. Zudem besticht der Highland Park 10 durch Noten von Heidekraut und Malz. Name: Highland Park 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky...
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Name: Highland Park Leif Eriksson Release Single Malt Scotch Whisky Verkehrsbezeichnung: Whisky Geografische Angabe: Scotch Whisky Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Schottland...
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Highland Park Fire 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 45,2% vol

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Beim Highland Park Fire 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky handelt es sich um eine 15 jährige Sonderedition, die weltweit auf 28.000 Flaschen limitiert ist. Als Gegenstück zum bereits erschienenen Highland Park Ice reift dieser Whisky für 15 Jahre in Portwein Fässern, die diesem Whisky eine interessante Fruchtnote verleihen. Mit dem Highland Park Fire schließt die...
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Highland Park The Dark 17 Jahre Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 52,9% vol

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Mit 17 Jahren ist auch ein Highland Park nicht mehr ganz jung und auch nicht mehr ganz günstig. Dieser außergewöhnlich lange gereifte Whisky hat seine Zeit bis zur Abfüllung auf ehemaligen Sherry-Fässern verbracht. Aufgrund des Alkoholgehaltes von 52,9% vol. muss man von einer Abfüllung in Fassstärke ausgehen. Die Edition Highland Park The Dark ist auf lediglich 28.000...
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Highland Park Dragon Legend Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 43,1% vol

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Der Highland Park Dragon Legend verdankt seinen Namen seiner unvergleichbaren Feurigkeit und der rauchigen Note. Für den Highland Park Single Malt ist dies eigentlich typisch doch durch das stärker getorfte Malz ist die Ausprägung beim Dragon Legend deutlicher. Das der Dragon Legend von Highland Park geschmacklich im Ruder bleibt, dafür sorgen die weichen Noten von Vanille,...
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Highland Park Valknut Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 46,8% vol

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Nach dem Highland Park Valkyrie ist der Highland Park Valknut die zweite Abfüllung der Wikinger Legenden Serie der schottischen Brennerei. Die Serie wurde für Highland Park von dem dänischen Designer Jim Lyngvild entwickelt. Das zentrale Element der Serie ist das Valknut Symbol, welches aus der nordischen Mythologie entlehnt ist und im Deutschen als Wotansknoten bezeichnet...
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Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre - 0,7L 46,7% vol

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Mit seinem außergewöhnlichen Flaschendesig macht der Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre seinem Namen alle Ehre. In Zusammenarbeit mit einerm dänischen Tattoo-Artist entstand das rote Tattoo-Design für die Whisky-Flasche. Angelehnt an die nordische Mythologie und die weltumspannende Riesenschlange Jörmungandr schlängelt sich eine rotweinrote Schlange um die Flasche. Aber...
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Highland Park 16 Jahre Wings of the Eagle - 0,7L 44,5% vol

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Der Highland Park 16 Jahre Wings of the Eagle präsentiert sich in einer majestätisch anzuschauenden Verpackung und leckeren Aromen daher. Der Single Malt Scotch Whisky durfte 16 Jahre lang in handselektierten Sherry-Fässern reifen, welche für die besondere Tiefe des Whiskys sorgen. Er steigen Aromen von Aprikosen und Feigen auf und vermischen sich mit feinen...
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Highland Park Valfather Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 47% vol

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Der Highland Park Valfather ist ein Single Malt Scotch Whisky der Highland Park Destillerie in Zusammenarbeit mit dem Designer Jim Lyngvild. Letzterer lebt in einem von ihm selbst designten schlossähnlichen Haus in dänischen Örtchen Faaborg und blickt auf eine lange Ahnenreihe bis zum ersten Earl of Orkney (Schottland) zurück. Der international anerkannte Designer und Autor...
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