Chopin

Bei Chopin handelt es sich um einen polnischen „Single-Ingredient“-Wodka im Super-Premium-Bereich. Unter „Single-Ingredient“-Wodka fallen Destillate, die aus einer reinsortigen Basis destilliert wurden und dem Endprodukt keine Zusatzstoffe hinzugefügt wurden. Chopin ist ein Familienunternehmen, das bereits in der zweiten Generation geführt wird. Hergestellt wird der Wodka im ehemals staatlichen Polmos-Betrieb Podlaska Wytwórnia Wódek „Polmos“ S.A. in Siedlce.

Der Premiumwodka wird ausschließlich aus Strobovakartoffeln destilliert. Die hochwertigen Knollen verleihen ihm einen cremigen und vollmundigen Geschmack. Zudem besitzt er einen vollen Körper und einen zarten Duft nach grünen Äpfeln und Vanille. Weltweit ist er der am meisten ausgezeichnete Wodka aus Kartoffeln. Sein unglaublich reiner Geschmack geht in einen langen und sauberen Abgang über. Ideal für den puren Genuss oder auf Eis, eignet sich der Chopin Potato Vodka auch für besonders hochwertige Cocktails und Longdrinks.

Gegründet wurde die Destillerie im Jahr 1896. Im Gegensatz zu anderen Polmos-Betrieben besitzt die in Siedlce eine eigene Brennerei in Krzesk und kann ihren Rohalkohol daher selbst herstellen. Nachdem die Nachfrage nach westlichen Spirituosen wie Whiskey nach der Wende stieg, entwickelte Polmos Siedlce ein neues Marketingkonzept. 1993 erschien damit der ausschließlich aus Roggen hergestellte Wodka unter dem Namen Chopin. Das Produkt war der erste polnische Wodka, der als Edelbrand vermarktet wurde. Bereits das Flaschendesign hob sich von bisherigen Marken ab. Die hohe schmale Flasche aus Mattglas besaß ein kleines Sichtfenster, hinter dem ein Porträt Frédéric Chopins von Eugène Delacroix zu sehen war. Das edle Design trug zusammen mit der hohen Qualität des Wodkas zu seinem internationalen Erfolg bei und so wurde der Wodka ab 1997 von Tadeusz Dorda in die Vereinigten Staaten exportiert. Der Wodka für den amerikanischen Markt wurde jedoch nicht aus Roggen hergestellt, sondern aus Kartoffeln der Sorte Strobova.

Bei dem Chopin Rye Vodka handelt es sich um das Original der Marke. Sorgfältig destilliert aus einhundert Prozent polnischen Roggen besitzt der Wodka einen komplexen und würzigen Geschmack. Die subtilen Aromen von herzhaftem Roggenbrot vereinen sich mit einem lebendigen Pfeffergeschmack. Der kurze Abgang wirkt knackig und unterstreicht den mittelschweren Körper. Der Wodka eignet sich hervorragend für den puren Genuss, aber auch für elegante und hochwertige Cocktails und Longdrinks.

Nach der Jahrtausendwende wurde der staatliche Betrieb Polmos Siedlce privatisiert, wobei Tadeusz Dorda im Jahr 2003 die Aktienmehrheit erwerben konnte. Da der US-amerikanische Importeur, die Millennium Import Company 2005 von Moët Hennessy aufgekauft wurde, gelang es Dorda 2010 die internationalen Vertriebsrechte für die Marke Chopin zu erlangen.Heute wird Chopin Wodka in drei verschiedenen Varianten hergestellt, aus Roggen, Weizen und Kartoffeln.

Der Weizenwodka ist der lieblichste der drei Sorten und wird ausschließlich aus hochwertigem Weizen destilliert. Der leichte und süßliche Wodka besitzt ein blumiges Bouquet, das von leichten Karamellnoten durchzogen wird. Auch der Abgang fällt sanft und angenehm lang aus. Obwohl der Wodka auch pur ein besonderes Erlebnis bietet, eignet er sich auch perfekt für sommerliche Cocktails und Longdrinks.

Zutaten:

• 90 ml Salted Caramel Likör
• 30 ml Schokoladenlikör
• 60 ml Chopin Rye Vodka
• Schlagsahne
• Eiswürfel

Zubereitung:

Zunächst wird ein Cocktailshaker mit Eis gefüllt. Danach wird der Karamelllikör, der Schokoladenlikör und der Chopin Wodka in den Shaker gegeben und vermischt. Anschließend wird die Mischung in ein Glas abgeseiht und mit der Schlagsahne garniert.

Zutaten:

• 45 ml Chopin Potato Vodka
• 22 ml Kokosnusslikör
• 22 ml frischer Orangensaft
• 22 ml Ananassaft
• 10 ml Kokosnussmilch
• Muskatnuss
• Ananasblätter
• Eine Orangenscheibe
• Eiswürfel

Zubereitung:

Als Erstes wird der Cocktailshaker mit dem Eis befüllt. Danach wird der Wodka, der Kokosnusslikör, der Ananassaft und der Orangensaft in den Shaker gegeben und für mindestens 8 Sekunden durch intensives Schütteln vermischt. Anschließend wird die Mischung in ein Collins-Glas abgeseiht. Dieses wird ebenfalls mit Eis befüllt und mit etwas Muskatnuss, der Orangenscheibe und den Ananasblättern garniert.