YeniCeri 45 Raki

YeniCeri 45 Raki - 0,7L 45% vol

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Informationen: YeniCeri 45 Raki kaufen

YeniCeri ist ein Raki aus der Türkei mit einem Alkoholgehalt von 45% vol. Wörtlich übersetzt bedeutet YeniCeri einfach nur "Neue Truppe". Auch wenn der YeniCeri hierzulande noch sehr jung auf dem Markt ist, ist das Produkt in der Türkei schon seit vielen Jahren fest etabliert. Der YeniCeri wird in in Dinar produziert, einer kleinen Stadt mit rund 25.000 Einwohnern fast 400km südwestlich von Ankara in der Provinz Afyonkarahisar. Der Ortsname geht auf die vielen Münzwerkstätten zurück, die der Stadt vom Mittelalter bis in die Neuzeit einen gewissen Wohlstand verschafft hat. Immerhin wird dort noch der in der Türkei weitaus bekanntere YeniCeri produziert. Der Name YeniCeri leitet sich übrigens von der Elitetruppe des Osmanischen Sultans ab. Eingedeutscht werden die Mitglieder dieser Elitetruppe "Janitscharen" genannt. Gleichwohl man auch hier durchaus Assoziationen mit der Gegenwart haben kann, beginnt die Geschichte der Janitscharen im 14. Jahrhundert und endet mit deren Auflösung im Jahr 1826. Lange Zeit genossen die Janitscharen einen ausgezeichneten Ruf und viele Mitglieder sind in höchste Ämter aufgestiegen. Moral und Sitte verfielen jedoch, so dass der Sultan Mahmud II. scbließlich entschied, die Truppe aufzulösen. Anders als das Armeekorps hat sich der Raki YeniCeri 45 allerdings bislang nicht aufgelöst. Der YeniCeri ist sozusagen das türkische Nationalgetränk Raki. Er wird aus dem Suma destilliert. Suma ist nach dem türkischen Lebensmittelkodex eine Art Traubenmost, der zu mindestens 94,5% aus Trauben bestehen muss. Teilweise werden noch Feigen und Wasser hinzugefügt, nicht so jedoch beim YeniCeri, der zu 100% aus Trauben besteht. Als Grundlage werden sehr süße, überreife Trauben verwendet. Dabei handelt es sich meist um kleine Sorten, aus denen auch gerne Rosinen hergestellt werden. Der Trauben-Most Suma wird durch eine zweifache Destillation auf Kupferkesseln mit Aniskernen destilliert. Dadurch erhält der Raki YeniCeri 45 sein einzigartiges Aroma und den kräftigen Geschmack. Nach der Destillation wird die Spirituose mit Anis auf Trinkstärke herabgesetzt. Durch die Zugabe von kristallklarem Wasser erhält der YeniCeri am Ende einen Alkoholgehalt von 45%vol. Die Spirituose mit Anis wird durch die Zugabe von Zucker geschmacklich abgerundet und am Ende auf die Flasche gefüllt. Die Flasche ist durchaus auch ein Hingucker und durch die zwei seitlichen Abflachungen auch ausgesprochen griffig. Die Flasche ist im unteren Bereich dunkelblau und wird nach oben hin transparenter. Seitlich in den abgeflachten Bereichen ist jeweils ein Janitschare in der traditionellen Kampfmontur mit Säbel und Schild abgebildet. Das Bild ist authentisch, den Janitscharen durften anders als andere moslemische Männer nur einen Oberlippenbart tragen. Insgesamt wird der YeniCeri45 als Raki den höchsten Ansprüchen gerecht. Trinken lässt sich der Raki ganz traditionell in einem Glas, welches mit Wasser aufgefüllt wird. Durch die Aniskristalle in Verbindung mit Wasser erhält der Raki die typische milchartige Farbe, so dass auch klar ist, warum YeniCeri mit Wasser gemischt auch gerne als Löwenmilch bezeichnet wird. Der YeniCeri Raki ist ein echtes Stück türkischer Kultur.

  • Name: YeniCeri 45 Raki
  • Verkehrsbezeichnung: Spirituose mit Anis

  • Alkoholgehalt: 45% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Gemäß der Verordnung des türkischen Lebensmittelkodex für destillierte alkoholische Getränke in dem Werk Dinar hergestellt. Produktionsnummer ersetzt die Chargennummer.
  • Ursprungsland: Türkei
  • Lebensmittelunternehmer: CSD GmbH, Graf-Adolf-Straße 41, 40210 Düsseldorf, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 4260436190027
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