Veilchen Likör oder Violet Liqueur zählt zu den floralen Spirituosen

Veilchenlikör ist nicht die erste Spirituose, wenn man einen floralen Likör denkt. Ein Veilchenlikör dürfte wohl am besten mit einem Rosenlikör vergleichbar sein, dessen Aromen ebenfalls aus der Blütenessenz gewonnen werden. Veilchen sind überall in den gemäßigten Zonen der Erde zu Hause. Mit 500 Arten gibt es fast doppelt so viele Arten wie Rosen. Veilchenlikör mag uns heute eher als Randerscheinung im Spirituosenangebot erscheinen, hatte aber um 1890 herum eine Beliebtheit erreicht, die heute kaum mehr vorstellbar scheint. Veilchenlikör wurde pur, mit einem trockenem Wermut oder in einem Kaffee genossen. Die Vielfalt an Cocktail-Rezepturen auf Basis von Veilchen-Likör füllte ganze Bücher. In den 1930er Jahr geriet der Veilchenlikör aus der Mode und immer mehr Hersteller stellten die Produktion ein. Inzwischen hat sich der Trend leicht umgekehrt und die Vielfalt nimmt wieder etwas zu. Die bekanntesten Cocktails auf Basis von Veilchen-Likör sind Aviation, Blue Moon und Violet Fizz.

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Veilchen Likör oder Violet Liqueur zählt zu den floralen Spirituosen

Veilchenlikör ist nicht die erste Spirituose, wenn man einen floralen Likör denkt. Ein Veilchenlikör dürfte wohl am besten mit einem Rosenlikör vergleichbar sein, dessen Aromen ebenfalls aus der Blütenessenz gewonnen werden. Veilchen sind überall in den gemäßigten Zonen der Erde zu Hause. Mit 500 Arten gibt es fast doppelt so viele Arten wie Rosen. Veilchenlikör mag uns heute eher als Randerscheinung im Spirituosenangebot erscheinen, hatte aber um 1890 herum eine Beliebtheit erreicht, die heute kaum mehr vorstellbar scheint. Veilchenlikör wurde pur, mit einem trockenem Wermut oder in einem Kaffee genossen. Die Vielfalt an Cocktail-Rezepturen auf Basis von Veilchen-Likör füllte ganze Bücher. In den 1930er Jahr geriet der Veilchenlikör aus der Mode und immer mehr Hersteller stellten die Produktion ein. Inzwischen hat sich der Trend leicht umgekehrt und die Vielfalt nimmt wieder etwas zu. Die bekanntesten Cocktails auf Basis von Veilchen-Likör sind Aviation, Blue Moon und Violet Fizz.

Produktüberblick über die Veilchenlikör-Sorten in unserem Online Shop:

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The Bitter Truth Violet Liqueur Lik

The Bitter Truth Violet Likör - 0,5L 22% vol

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