Single Barrel Whisky

Limitierter Whisky der zuletzt  in ausgewählten Fässern reifte.          

Single Barrel oder auch Single Cask Whiskys stammen je aus einem Fass. Die Eigenschaften der Fasslagerung sind jedoch nicht exakt definiert, weswegen ein Single Barrel Whisky durchaus auch während der Reifung umgefüllt werden kann. Wichtig ist jedoch, dass der Whisky zuletzt aus einem speziellen Fass abgefüllt wird. Die Flaschen des Single Barrel Whiskys sind fortlaufend nummeriert und ihre Label sind meist mit der Fassnummer, dem Fass-Typ und dem Destillations- und Abfülldatum versehen. Die Fassgröße dieser „Einzelfassabfüllungen“ bestimmen die Menge der limitierten Flaschen. Single Barrel Abfüllungen sind immer etwas Besonderes für die Destillerien und an Qualität und Individualität kaum zu übertreffen. Nur die allerbesten, außergewöhnlichsten und seltensten Fässer werden als Single Cask Whisky auf den Markt gebracht. Der größte Nachteil eines Single Barrel Whiskys ist, das der individuelle Geschmack der Abfüllung nicht vollständig reproduzierbar ist. Da die Einzelfassabfüllungen auch einen Mehraufwand in der Herstellung bedeuten, sind sie oftmals um ein vielfaches teurer als die Standard-Abfüllungen und unter Sammlern besonders beliebt.