Kein Rum gleicht dem nächsten. Die Vielfalt unter Rums ist riesig und für Neueinsteiger kaum überschaubar. Neben verschiedenen Unterscheidungen der Rums, wie z. B. braune von weißen, gibt es ebenso eine Klassifizierung der unterschiedlichen Rum-Stile. Zu den drei großen Stilen gehören der kubanische, jamaikanische sowie französische Stil. In diesem Beitrag wollen wir den Fokus auf den französischen Stil legen und genauer betrachten welche Eigenschaften ein Rum im französischen Stil aufweist und wie es zu der Entwicklung dieses Stils kam.