Soberano
Informationen zu den "Soberano"-Sorten und zur Marke.
Die Brandy-Marke Soberano gehört zu dem spanischen Spirituosenkonzern González Byass. Das Familienunternehmen wurde bereits 1835 gegründet. Soberano selbst existiert wiederum seit dem späten 19. Jahrhundert und wurde 1913 als Marke eingetragen. Das Sortiment von Soberano umfasst vor allem Brandy de Jerez und gehört heute zu den führenden spanischen Brandys in Großbritannien.
Der Name Soberano bedeutet übersetzt „der Herrscher“ und setzt den Maßstab für den Erfolg des Unternehmens fest. Auch der hohe Qualitätsanspruch des Unternehmens spiegelt sich in diesem Namen wieder. Soberano steht damit für einen Brandy, der die unumstrittene Marktführung anstrebt.
Der Soberano Brandy besitzt eine dunkle Bernsteinfarbe und ein sattes Aroma von Walnüssen, jungem Holz und vielschichtigen Gewürznoten. Getrocknete Früchte und vollmundige Vanille vereinen sich in einem kraftvollen Geschmack, der eine elegante Palette von Gewürznoten und süßen Akzenten aufweist. Der Brandy wurde aus Weinen aus Airén, der weißen Hauptrebe der zentralspanischen Region La Mancha hergestellt und kontinuierlich in column still destilliert. Danach reifte er für zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern im Solera System. Der Soberano Brandy kann gut pur serviert werden und eignet sich auch hervorragend zum Mischen von Cocktails und Longdrinks.
Die Geschichte
Manuel María González Ángel gründete 1835 sein erstes Unternehmen, aus dem sich der heutige Spirituosenkonzern González Byass entwickelt hat. Soberano stellt hingegen seinen Brandy seit 1896 her. Die Heimat der Unternehmen ist die andalusische Stadt Jerez de la Frontera. Die sonnige Stadt im Süden Spaniens gilt als Heimat des Sherrys. Die regionale Kultur ist geprägt von vielen großen Festen, wie das Festival de Jerez, einem Flamenco-Festival im Frühjahr, dem Feria del caballo Pferdefestival im Mai oder dem Herbstfest Fiestas de otoño im September. Diese festlich geprägte Kultur findet sich auch in den Spirituosen der Region wieder, die auf den Feiern natürlich nicht fehlen dürfen. Wie allen Marken des Konzerns González Byass ist auch Soberano die Nachhaltigkeit und Zukunftsfähigkeit der Herstellung besonders wichtig. Emissionen werden bestmöglich reduziert und nachhaltige Methoden im Weinanbau werden immer mehr eingesetzt. Diese Leitsätze und auch die Familientradition von González Byass sind für die Brandy-Marke Soberano wichtige Standards.
Die Produkte im Überblick
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Soberano
Soberano 12 Jahre Brandy Reserva
Der Soberano 12 Jahre Brandy Reserva wird aus Weinen aus der weißen Rebsorte Airén hergestellt. Diese Weintrauben werden bereits seit dem Mittelalter kultiviert und werden für Soberano aus der Region La Mancha, dem Herzen Spaniens bezogen. Destilliert wird im kontinuierlichen Column Still Verfahren, bei dem der Mittellauf sorgfältig abgefangen wird. Er wird für die Veredelung der Reifung im Solera System wieder hinzugefügt. Der Soberano 12 Jahre Brandy Reserva besitzt eine dunkle Bernsteinfarbe und ein komplexes Aroma. Beides verdankt er seiner langen Reifezeit von 12 Jahren in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Sein Geschmack vereint die Aromen von süßem Karamell, Vanille und feinem Eichenholz. Getrocknete Früchte und feine Gewürze runden seine delikaten Röstaromen ab und unterstreichen seinen milden Charakter. Der Soberano 12 Jahre Brandy Reserva kann sehr gut pur getrunken werden und bietet auch eine solide Basis für Cocktail und Longdrinks.
