Vanlig Svensk – Basis Gin aus Schweden
Der Vanlig Svensk Gin stammt von der Svensk Export Vodka AB aus Stockholm und weist damit schon den Gang der Dinge. Der Vodka-Hersteller ist offensichtlich auf den fahrenden Gin-Zug aufgesprungen und aromatisiert sein Destillat nunmehr auch mit Wacholderbeeren. Die Schweden sind für guten Wodka ja durchaus bekannt und auch der Gin ist eine solide Basis für einen einfachen und klassischen Gin Tonic. Die Botanicals beschränken sich auf Wacholder, Koriander und Zitrone. Für die Gastro und Großverbraucher gibt es den Vanlig Svensk auch in der 3 Liter Bag in Box zu einem fast verdächtigen Literpreis. Wer denkt, dass man mit einem 3 Liter Karton Gin zumindest optisch nicht mehr punkten kann, sollte sich diese wirklich handliche Interpretation einer Herrenhandtasche erst einmal genauer ansehen.
Die Herrenhandtasche:
Tranquebar Colonial - ein Gin der oberen Mittelklasse
Auf den ersten Blick wirkt der Colonial Gin von Tranquebar mit dem Dannebrog um den Flaschenhals wie ein Gin von unseren skandinavischen Nachbarn. Doch wie so oft ist der erste Eindruck nur die halbe Miete, denn destilliert wird der Tranquebar in einer altehrwürdigen Brennerei in Schiedam. Schiedam gilt vielen als die Wiege des Genevers und so darf man wohl erwarten, dass die königliche Destillerie Dirkzwager ihr Handwerk versteht. Der Small Batch und Handcrafted Gin wird nach einer Original-Rezeptur der dänischen Ost-Indien Kompanie aus dem Jahre 1616 hergestellt. Die Botanicals stammen aus der früheren dänischen Kolonie Tranquebar im Süd-Osten des indischen Sub-Kontinents. Der Tranquebar Colonial Gin mit 0,7 Litern Inhalt, einem Alkoholgehalt von 45% vol., Korkverschluss und individueller Nummerierung ist eine optisch und geschmacklich gelungene Kooperation zwischen holländischer Brennerei und dänischem Abfüller und sollte nicht nur im hohen Norden bzw. bei unseren westlichen Nachbarn gewürdigt werden.
Scandinavian Spruce Gin – mit schwedischen Fichten
Der Exot unter den neuen Gin-Varianten ist der Spruce Gin. Mit diesem Gin setzt der Hersteller den Erfolg fort, den er bereits mit dem Spruce Beer hatte. Der schwedische Gin punktet mit ungewöhnlichen Aromen, welche von Wacholder, über Pinie bis Zitrus reichen. Die Fichten wachsen in der Region um Degeberga im Süden von Schweden. Geerntet werden die jungen Sprösslinge im Mai von Hand. Nach dem trocknen werden die Fichtensprösslinge mit den übrigen Botanicals gemischt und in dem Destillat mazeriert. Der Spruce Gin ist ein absolutes Highlight unter den Neuheiten, dessen Wertigkeit durch die dezente Apothekerflasche noch unterstrichen wird.
MoGin – Bio Dry Gin der Oberklasse
Der Gin aus der westfälischen Destillerie Dwersteg in Steinfurt befindet sich zwar in einer auffallend schlichten Flasche, punktet aber mit einem starken Charakter und einer einzigartigen Kombination von Botanicals. Der MoGin wurde von der Monika Teriete komponiert, woher sich schließlich auch der Name des London Dry ableitet. Der kräftige Wacholder wurde mit den floralen Noten von Orangen- und Lavendelblüten aus 100% ökologischen angebauten Rohstoffen mit einer Leichtigkeit kombiniert, die selbst Kennern des Gin-Marktes staunen lässt. Zweifellos ist der MoGin kein Alltags-Gin, sondern eine Besonderheit für Liebhaber, Kenner und Sammler. In einer guten Gin-Auswahl sollt dieses deutsche Kleinod jedenfalls nicht fehlen.
N Gin Two aus Valencia – die Mittelklasse aus Spanien
Gleich in zwei Varianten schickt die spanische Destilados Premium SL aus Utiel ihre Erzeugnisse auf den deutschen Gin Markt. Obwohl sich die Destillerie rund 80km östlich von Valencia in den Bergen befindet, schmückt man sich mit dem Titel der bekannten Stadt am Mittelmeer. Die pinke Variante vom N Gin Two nimmt direkt den aktuellen Trend im Gin-Markt auf. Der Gin wird dreifach im Copper-Pot-Still Verfahren destilliert. Nach der zweiten Destillation werden die Botanicals einzeln in Alkohol mazeriert und abschließend vermählt und ein drittes Mal destilliert. Der pinke N Gin Two zeichnet sich durch die Mazeration mit Erdbeeren aus, während der klare N Gin Two mit Noten von weißem Pfeffer und Zitrone punktet. Die beiden Geschwister aus Spanien punkten mit der soliden Herstellung und der sorgfältigen Auswahl und Zusammenstellung von Botanicals. Mit dem N Gin Two bekommt man einen kernigen spanischen Gin, der auf Extravaganzen verzichtet und aus dem sich klassische Cocktails und Longdrinks auf gehobenem Niveau zaubern lassen.
