Mezcal

Mezcal ist eine Spirituose aus Mexiko die aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden kann. Tequila ist eine besondere Art dieser Spirituose, die ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert wird. Hergestellt wird Mezcal hauptsächlich um die Stadt Oaxaca, aber auch andere mexikanische Bundesstaaten beteiligen sich an der Produktion. Eine Agavenpflanze blüht immer nur einmal. Kurz nachdem Sie dies getan hat, ist sie erntereif, das ist nach einer Lebensdauer von sechs bis zehn Jahren.

Mezcal kann in drei Alterungsstufen unterschieden werden, einmal der Joven, dies ist ein klarer Mezcal, der meist ungelagert, oder nur sehr kurz gelagert wurde. Außerdem gibt es den Reposado, dieser lagert mindestens 60 Tage in Holzfässern. Die höchste Qualitätsstufe ist der Mezcal Anejo, welcher mindestens ein Jahr gelagert wird. 

Möchten Sie mehr über den Mezcal erfahren? Wir haben einen passenden Ratgeber geschrieben. Diesen finden Sie hier. 

Mezcal ist eine Spirituose aus Mexiko die aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden kann. Tequila ist eine besondere Art dieser Spirituose, die ausschließlich aus der blauen Weberagave... mehr erfahren »
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Mezcal

Mezcal ist eine Spirituose aus Mexiko die aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden kann. Tequila ist eine besondere Art dieser Spirituose, die ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert wird. Hergestellt wird Mezcal hauptsächlich um die Stadt Oaxaca, aber auch andere mexikanische Bundesstaaten beteiligen sich an der Produktion. Eine Agavenpflanze blüht immer nur einmal. Kurz nachdem Sie dies getan hat, ist sie erntereif, das ist nach einer Lebensdauer von sechs bis zehn Jahren.

Mezcal kann in drei Alterungsstufen unterschieden werden, einmal der Joven, dies ist ein klarer Mezcal, der meist ungelagert, oder nur sehr kurz gelagert wurde. Außerdem gibt es den Reposado, dieser lagert mindestens 60 Tage in Holzfässern. Die höchste Qualitätsstufe ist der Mezcal Anejo, welcher mindestens ein Jahr gelagert wird. 

Möchten Sie mehr über den Mezcal erfahren? Wir haben einen passenden Ratgeber geschrieben. Diesen finden Sie hier. 

Produktüberblick über die Mezcal-Sorten in unserem Online Shop:

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San Cosme Mezcal Blanco - 0,7L 40% vol

San Cosme Mezcal Blanco - 0,7L 40% vol

Pur oder mit Orangenscheiben – so wird der San Cosme Mezcal angeboten. Bestreut man die Orangenscheiben mit dem Wurmsalz aus Oaxaca, erhält man den typisch-authentischen Mexikaner. Doch auch als Cocktail ist die Spirituose zu empfehlen;...
Inhalt 0.7 Liter (45,07 € * / 1 Liter)
31,55 € *
Mezcal Gusano Rojo mit Wurm - 0,7L 38% vol

Mezcal Gusano Rojo mit Wurm - 0,7L 38% vol

Der Mezcal Gusano Rojo ist ein mexikanischer Brand aus Agaven. Er wird nur einmal destilliert. Agaven sind lilienähnliche Gewächse und keine Kakteen. Dem Mezcal Gusano Rojo wird eine Mottenraupe ''Maguey-Wurm'' zugefügt, welche dem...
Inhalt 0.7 Liter (27,54 € * / 1 Liter)
19,28 € *
Mezcal Miel de Tierra Anejo - 0,7L 40% vol

Mezcal Miel de Tierra Anejo - 0,7L 40% vol

Der Anejo von Miel de Tierra ist der am längsten gelagerte Mezcal aus dem Hause von Real de Jalpa. Der mexikanische Hersteller von Spirituosen verwendet für die Herstellung ein Destillat aus 100% Weber-Agave, welche bereits seit 300...
Inhalt 0.7 Liter (54,29 € * / 1 Liter)
38,00 € *
Mezcal El Senorio Joven - 0,7L 38% vol

Mezcal El Senorio Joven - 0,7L 38% vol

Der Mezcal El Senorio wir aus 100% Agave destilliert und stammt aus Mexiko. Dort wird er in der Destillerie von Bugarin Exportaciones im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca produziert. Dieser Bundesstaat liegt fast ganz im Süden von Mexiko...
Inhalt 0.7 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
25,67 € *
Mezcal Alipús San Juan del Rio - 0,7L 47,5% vol

Mezcal Alipús San Juan del Rio - 0,7L 47,5% vol

Die Mezcals der Marke Alipús werden von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Somit besitzt jeder einzelne Alipús Mezcals seinen eigenständigen Geschmack, beeinflusst von den jeweiligen lokalen Einflüssen wie...
Inhalt 0.7 Liter (70,40 € * / 1 Liter)
49,28 € *
Mezcal Los Danzantes Anejo - 0,7L 46% vol

Mezcal Los Danzantes Anejo - 0,7L 46% vol

Die Destillerie Los Danzantes wurde 1997 von einer Gruppe Gastronomen übernommen und umgebaut. Neben der Betreibung von vier Restaurants destillieren Hector Vazquez Abarca und Joel Antonio Juan hier den Mezcal Los Danzantes in den...
Inhalt 0.7 Liter (93,43 € * / 1 Liter)
65,40 € *
Mezcal El Senorio Reposado Extra - 0,7L 38% vol

Mezcal El Senorio Reposado Extra - 0,7L 38% vol

Der Extra Reposado von El Senorio ist der am längsten gelagerte Mezcal der Destillerie Bugarin Exportaciones. Das Unternehmen destilliert in der Nähe von Octalan, welches im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca liegt. Aus der Region Oaxaca...
Inhalt 0.7 Liter (46,70 € * / 1 Liter)
32,69 € *
Mezcal Los Danzantes Reposado - 0,7L 43% vol

Mezcal Los Danzantes Reposado - 0,7L 43% vol

Die Destillerie Los Danzantes wurde 1997 von einer Gruppe Gastronomen übernommen und umgebaut. Neben der Betreibung von vier Restaurants destillieren Hector Vazquez Abarca und Joel Antonio Juan hier den Mezcal Los Danzantes in den...
Inhalt 0.7 Liter (79,07 € * / 1 Liter)
55,35 € *
Mezcal El Senorio Reposado - 0,7L 38% vol

Mezcal El Senorio Reposado - 0,7L 38% vol

Ein Mezcal El Senorio Reposado ist ein fassgelagertes Agaven-Destillat aus Mexiko. Der Mezcal wird in der Destillerie Bugarin Exportaciones kreiert und lagert für vier Monate auf Holzfässern aus französischer Eiche. Die Reifung in den...
Inhalt 0.7 Liter (41,60 € * / 1 Liter)
29,12 € *
Mezcal Los Danzantes Joven - 0,7L 47% vol

Mezcal Los Danzantes Joven - 0,7L 47% vol

Die Destillerie Los Danzantes wurde 1997 von einer Gruppe Gastronomen übernommen und umgebaut. Neben der Betreibung von vier Restaurants destillieren Hector Vazquez Abarca und Joel Antonio Juan hier den Mezcal Los Danzantes in den...
Inhalt 0.7 Liter (71,93 € * / 1 Liter)
50,35 € *
Mezcal Alipús San Miguel Tio Jesus - 0,7L 48,5% vol

Mezcal Alipús San Miguel Tio Jesus - 0,7L 48,5%...

Vom Brennmeister Tio Jesus Rios stammt dieser Mezcal der Marke Alipus. Desilliert wird dieser Mezcal zweifach auf Clay-Pot-Stills mit einem Fassungsvermögen von nur 60 Litern je Brennvorgang. Die Gärung geht auf natürliche Hefe zurück...
Inhalt 0.7 Liter (86,20 € * / 1 Liter)
60,34 € *
Mezcal Alipús San Luis del Rio - 0,7L 48% vol

Mezcal Alipús San Luis del Rio - 0,7L 48% vol

Für diesen Mezcal werden die sogenannten Espadin Agaven aus einer Kultur verwendet. Die Agaven benötigen etwa 10 bis 12 Jahre bis zur Erntereife und werden danach in sogenannten Palenques verarbeitet. Bei der Röstung wird eine mit...
Inhalt 0.7 Liter (70,40 € * / 1 Liter)
49,28 € *
Mezcal Miel de Tierra Reposado - 0,7L 40% vol

Mezcal Miel de Tierra Reposado - 0,7L 40% vol

Die Agaven-Spirituose Miel de Tierra stammt aus Mexiko und wird dort zu 100% aus den Herzen der blauen Weber-Agave gebrannt. Beim Mezcal Miel de Tierra Reposado handelt es sich um ein sehr komplexes Destillat, welches durch die Lagerung...
Inhalt 0.7 Liter (49,77 € * / 1 Liter)
34,84 € *
Mezcal Miel de Tierra Joven - 0,7L 40% vol

Mezcal Miel de Tierra Joven - 0,7L 40% vol

Der Miel de Tierra ist ein Premium Mezcal aus Mexiko, der zu 100% aus der blauen Weber-Agave destilliert wird. Miel de Tierra bedeutet der Honig der Erde, wobei damit der delikat schmeckende Saft aus dem Holz der weißen Eichen gemeint...
Inhalt 0.7 Liter (47,94 € * / 1 Liter)
33,56 € *
Bozal Cuixe Mezcal Limitiert - 0,7L 47% vol

Bozal Cuixe Mezcal Limitiert - 0,7L 47% vol

Eine der physisch am meisten ausgeprägten Agaven-Arten ist die Cuixe. Diese hat eine ungewöhnliche Struktur und einen sehr festen Stil und ist dementsprechend schwer zu ernten. Diese Agave bietet Aromen voller tropischer Früchte,...
Inhalt 0.7 Liter (107,21 € * / 1 Liter)
75,05 € *
Mezcal Marca Negra Sanmartin - 0,7L 46,8% vol

Mezcal Marca Negra Sanmartin - 0,7L 46,8% vol

Ein feiner Mezcal aus dem Hause Marca Negra. Der Marca Negra Sanmartín besticht am Gaumen durch einen klaren Geschmack von Agave, gepaart mit den Klängen von Kakaobohnen. Dazu gesellen sich noch Aromen von Heu und Moos und sorgen so für...
Inhalt 0.7 Liter (108,70 € * / 1 Liter)
76,09 € *
Mezcal Atenco Espadin - 0,7L 45% vol

Mezcal Atenco Espadin - 0,7L 45% vol

Atenco wird in einer kleinen Familiendestillerie in San Juan del Río, ein Dorf in den Bergen Oaxacas, gebrannt. Wir verwenden mindestens acht Jahre gewachsenen Agave, Bananenblätter zum Abdecken des Ofens und frisches Bergquellwasser für...
Inhalt 0.7 Liter (69,89 € * / 1 Liter)
48,92 € *
Mezcal Alipús San Andrés - 0,7L 47,6% vol

Mezcal Alipús San Andrés - 0,7L 47,6% vol

Die Mezcals der Marke Alipús werden von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Somit besitzt jeder einzelne Alipús Mezcals seinen eigenständigen Geschmack, beeinflusst von den jeweiligen lokalen Einflüssen wie...
Inhalt 0.7 Liter (70,40 € * / 1 Liter)
49,28 € *
Mezcal Alipús Santa Ana del Rio - 0,7L 47,4% vol

Mezcal Alipús Santa Ana del Rio - 0,7L 47,4% vol

Die Mezcals der Marke Alipús werden von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Somit besitzt jeder einzelne Alipús Mezcals seinen eigenständigen Geschmack, beeinflusst von den jeweiligen lokalen Einflüssen wie...
Inhalt 0.7 Liter (70,40 € * / 1 Liter)
49,28 € *
Bozal Espadin-Barril-Mexikano Mezcal - 0,7L 47% vol

Bozal Espadin-Barril-Mexikano Mezcal - 0,7L 47%...

Bei diesem Mezcal handelt es sich um einen Mezcal, der aus drei verschiedenen Agaven gemacht wurde. Dies ist einmal die Espadin Agave, welche die vorherrschende Agave in der Tequila und Mezcalproduktion ist. Außerdem wird die Barril...
Inhalt 0.7 Liter (85,89 € * / 1 Liter)
60,12 € *
Mezcal Gracias a Dios Tobalá Joven - 0,7L 45% vol

Mezcal Gracias a Dios Tobalá Joven - 0,7L 45% vol

Gracias a Dios ist ein Mezcal, der auch gerne als der Stolz von Mexiko bezeichnet wird. Die Brennerei von Gracias a Dios befindet sich in Santiago Matalán, im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Das Unternehmen arbeitet noch sehr...
Inhalt 0.7 Liter (80,81 € * / 1 Liter)
56,57 € *
Mezcal Alipús San Baltazar - 0,7L 47,3% vol

Mezcal Alipús San Baltazar - 0,7L 47,3% vol

Die Mezcals der Marke Alipús werden von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Somit besitzt jeder einzelne Alipús Mezcals seinen eigenständigen Geschmack, beeinflusst von den jeweiligen lokalen Einflüssen wie...
Inhalt 0.7 Liter (77,64 € * / 1 Liter)
54,35 € *
Mezcal Marca Negra Tobala - 0,7L 50,9% vol

Mezcal Marca Negra Tobala - 0,7L 50,9% vol

Ein feiner Mezcal aus dem Hause Marca Negra. Bei diesem komplexen Mezcal zeigen sich zuerst Aromen von geräucherten Chilis in Zusammenspiel mit einer gewissen Zuckerrohr-Süße. Am Gaumen besticht der Mezcal Marca Negra Tobalá durch...
Inhalt 0.7 Liter (121,49 € * / 1 Liter)
85,04 € *
Mezcal Gracias a Dios Espadin Reposado - 0,7L 40% vol

Mezcal Gracias a Dios Espadin Reposado - 0,7L...

Beim Espadin Reposado aus dem Hause der Brennerei Gracias a Dios handelt es sich um ein vier Monate gereiftes Mezcal-Destillat aus dem wunderschönen Ort Santiago Matatlán im Bundesstaat Oaxaca im Herzen von Mexiko. Die Brennerei arbeitet...
Inhalt 0.7 Liter (58,04 € * / 1 Liter)
40,63 € *
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