Mezcal

Mezcal ist eine Spirituose aus Mexiko die aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden kann. Tequila ist eine besondere Art dieser Spirituose, die ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert wird. Hergestellt wird Mezcal hauptsächlich um die Stadt Oaxaca, aber auch andere mexikanische Bundesstaaten beteiligen sich an der Produktion. Eine Agavenpflanze blüht immer nur einmal. Kurz nachdem Sie dies getan hat, ist sie erntereif, das ist nach einer Lebensdauer von sechs bis zehn Jahren.

Mezcal kann in drei Alterungsstufen unterschieden werden, einmal der Joven, dies ist ein klarer Mezcal, der meist ungelagert, oder nur sehr kurz gelagert wurde. Außerdem gibt es den Reposado, dieser lagert mindestens 60 Tage in Holzfässern. Die höchste Qualitätsstufe ist der Mezcal Anejo, welcher mindestens ein Jahr gelagert wird. 

Möchten Sie mehr über den Mezcal erfahren? Wir haben einen passenden Ratgeber geschrieben. Diesen finden Sie hier. 

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Mezcal

Mezcal ist eine Spirituose aus Mexiko die aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden kann. Tequila ist eine besondere Art dieser Spirituose, die ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert wird. Hergestellt wird Mezcal hauptsächlich um die Stadt Oaxaca, aber auch andere mexikanische Bundesstaaten beteiligen sich an der Produktion. Eine Agavenpflanze blüht immer nur einmal. Kurz nachdem Sie dies getan hat, ist sie erntereif, das ist nach einer Lebensdauer von sechs bis zehn Jahren.

Mezcal kann in drei Alterungsstufen unterschieden werden, einmal der Joven, dies ist ein klarer Mezcal, der meist ungelagert, oder nur sehr kurz gelagert wurde. Außerdem gibt es den Reposado, dieser lagert mindestens 60 Tage in Holzfässern. Die höchste Qualitätsstufe ist der Mezcal Anejo, welcher mindestens ein Jahr gelagert wird. 

Möchten Sie mehr über den Mezcal erfahren? Wir haben einen passenden Ratgeber geschrieben. Diesen finden Sie hier. 

Produktüberblick über die Mezcal-Sorten in unserem Online Shop:

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San Cosme Mezcal Blanco - 0,7L 40% vol

San Cosme Mezcal Blanco - 0,7L 40% vol

Pur oder mit Orangenscheiben – so wird der San Cosme Mezcal angeboten. Bestreut man die Orangenscheiben mit dem Wurmsalz aus Oaxaca, erhält man den typisch-authentischen Mexikaner. Doch auch als Cocktail ist die Spirituose zu empfehlen; in Mexiko geht die Meinung, dass Mezcal heute das ist, was man im Land vor 100 Jahren vom Tequila sagte: das Nationalgetränk. Denn das klare...
Inhalt 0.7 Liter (50,23 € * / 1 Liter)
35,16 € *
Mezcal Gusano Rojo mit Wurm - 0,7L 38% vol

Mezcal Gusano Rojo mit Wurm - 0,7L 38% vol

Der Mezcal Gusano Rojo ist ein mexikanischer Brand aus Agaven. Er wird nur einmal destilliert. Agaven sind lilienähnliche Gewächse und keine Kakteen. Dem Mezcal Gusano Rojo wird eine Mottenraupe ''Maguey-Wurm'' zugefügt, welche dem Agavenbrand den besonderen Geschmack geben soll. Die Raupen sind nicht gesundheitsschädlich und völlig ungefährlich. Der Mezcal unterscheidet...
Inhalt 0.7 Liter (27,56 € * / 1 Liter)
19,29 € *
Mezcal Miel de Tierra Anejo - 0,7L 40% vol

Mezcal Miel de Tierra Anejo - 0,7L 40% vol

Der Anejo von Miel de Tierra ist der am längsten gelagerte Mezcal aus dem Hause von Real de Jalpa. Der mexikanische Hersteller von Spirituosen verwendet für die Herstellung ein Destillat aus 100% Weber-Agave, welche bereits seit 300 Jahren in Mexiko kultiviert wird. Nach dem Brennvorgang lagert das Destillat für diesen außergewöhnlichen Mezcal für ganze 3 Jahren in Fässern...
Inhalt 0.7 Liter (54,33 € * / 1 Liter)
38,03 € *
Mezcal El Senorio Joven - 0,7L 38% vol

Mezcal El Senorio Joven - 0,7L 38% vol

Der Mezcal El Senorio wir aus 100% Agave destilliert und stammt aus Mexiko. Dort wird er in der Destillerie von Bugarin Exportaciones im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca produziert. Dieser Bundesstaat liegt fast ganz im Süden von Mexiko und grenzt an den Pazifik. Aus dem Gebiet des heutigen Bundesstaates Oaxaca stammt der Mezcal ursprünglich. Beim El Senorio Joven handelt es...
Inhalt 0.7 Liter (36,70 € * / 1 Liter)
25,69 € *
Mezcal Alipús San Juan del Rio - 0,7L 47,5% vol

Mezcal Alipús San Juan del Rio - 0,7L 47,5% vol

Die Mezcals der Marke Alipús werden von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Somit besitzt jeder einzelne Alipús Mezcals seinen eigenständigen Geschmack, beeinflusst von den jeweiligen lokalen Einflüssen wie beispielsweise die Bodenart oder das Klima. Des Weiteren sind diese Mezcals in der Vergärung und der Destillation durch ihren jeweiligen...
Inhalt 0.7 Liter (70,43 € * / 1 Liter)
49,30 € *
Mezcal Los Danzantes Anejo - 0,7L 46% vol

Mezcal Los Danzantes Anejo - 0,7L 46% vol

Die Destillerie Los Danzantes wurde 1997 von einer Gruppe Gastronomen übernommen und umgebaut. Neben der Betreibung von vier Restaurants destillieren Hector Vazquez Abarca und Joel Antonio Juan hier den Mezcal Los Danzantes in den Kategorien Joven, Reposado und Anejo. Die traditionelle Herstellungsweise spiegelt sich in allen Mezcal-Sorten der Destillerie wider. Der Los...
Inhalt 0.7 Liter (93,47 € * / 1 Liter)
65,43 € *
Mezcal El Senorio Reposado Extra - 0,7L 38% vol

Mezcal El Senorio Reposado Extra - 0,7L 38% vol

Der Extra Reposado von El Senorio ist der am längsten gelagerte Mezcal der Destillerie Bugarin Exportaciones. Das Unternehmen destilliert in der Nähe von Octalan, welches im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca liegt. Aus der Region Oaxaca kommt der Mezcal traditionellerweise. Die Destillation erfolgt zu 100% aus der Agave. Der Mezcal El Senorio Extra Reposado lagert 8 Monate...
Inhalt 0.7 Liter (46,71 € * / 1 Liter)
32,70 € *
Mezcal Los Danzantes Reposado - 0,7L 43% vol

Mezcal Los Danzantes Reposado - 0,7L 43% vol

Die Destillerie Los Danzantes wurde 1997 von einer Gruppe Gastronomen übernommen und umgebaut. Neben der Betreibung von vier Restaurants destillieren Hector Vazquez Abarca und Joel Antonio Juan hier den Mezcal Los Danzantes in den Kategorien Joven, Reposado und Anejo. Die traditionelle Herstellungsweise spiegelt sich in allen Mezcal-Sorten der Destillerie wider. Der Los...
Inhalt 0.7 Liter (79,10 € * / 1 Liter)
55,37 € *
Mezcal El Senorio Reposado - 0,7L 38% vol

Mezcal El Senorio Reposado - 0,7L 38% vol

Ein Mezcal El Senorio Reposado ist ein fassgelagertes Agaven-Destillat aus Mexiko. Der Mezcal wird in der Destillerie Bugarin Exportaciones kreiert und lagert für vier Monate auf Holzfässern aus französischer Eiche. Die Reifung in den Eichenfässern verleiht dem Mezcal einen Honigfarbe und einen sanften Geschmack. Sicher ist, dass dieser hochwertige fassgelagerte Mezcal einen...
Inhalt 0.7 Liter (41,63 € * / 1 Liter)
29,14 € *
Mezcal Los Danzantes Joven - 0,7L 47% vol

Mezcal Los Danzantes Joven - 0,7L 47% vol

Die Destillerie Los Danzantes wurde 1997 von einer Gruppe Gastronomen übernommen und umgebaut. Neben der Betreibung von vier Restaurants destillieren Hector Vazquez Abarca und Joel Antonio Juan hier den Mezcal Los Danzantes in den Kategorien Joven, Reposado und Anejo. Die traditionelle Herstellungsweise spiegelt sich in allen Mezcal-Sorten der Destillerie wider. Der Los...
Inhalt 0.7 Liter (71,96 € * / 1 Liter)
50,37 € *
Mezcal Alipús San Miguel Tio Jesus - 0,7L 48,5% vol

Mezcal Alipús San Miguel Tio Jesus - 0,7L 48,5%...

Vom Brennmeister Tio Jesus Rios stammt dieser Mezcal der Marke Alipus. Desilliert wird dieser Mezcal zweifach auf Clay-Pot-Stills mit einem Fassungsvermögen von nur 60 Litern je Brennvorgang. Die Gärung geht auf natürliche Hefe zurück und erfolgt in Holzfässern. Nach der Röstung in Erdgruben werden die Agaven in Holztrögen und mit Holzhämmern manuell zerkleinert und dabei...
Inhalt 0.7 Liter (86,24 € * / 1 Liter)
60,37 € *
Mezcal Miel de Tierra Reposado - 0,7L 40% vol

Mezcal Miel de Tierra Reposado - 0,7L 40% vol

Die Agaven-Spirituose Miel de Tierra stammt aus Mexiko und wird dort zu 100% aus den Herzen der blauen Weber-Agave gebrannt. Beim Mezcal Miel de Tierra Reposado handelt es sich um ein sehr komplexes Destillat, welches durch die Lagerung auf Eichenholzfässern aus amerikanischer Weißeiche über 8 bis 11 Monate zu einem geschmeidig rauchigen Mezcal heranreift. Besonders...
Inhalt 0.7 Liter (49,83 € * / 1 Liter)
34,88 € *
Mezcal Miel de Tierra Joven - 0,7L 40% vol

Mezcal Miel de Tierra Joven - 0,7L 40% vol

Der Miel de Tierra ist ein Premium Mezcal aus Mexiko, der zu 100% aus der blauen Weber-Agave destilliert wird. Miel de Tierra bedeutet der Honig der Erde, wobei damit der delikat schmeckende Saft aus dem Holz der weißen Eichen gemeint ist. In diesem Fässern aus Weißeiche lagert der Agavenbrand Joven für circa 2 Monate. Es handelt sich also noch um einen sehr jungen Mezcal,...
Inhalt 0.7 Liter (47,97 € * / 1 Liter)
33,58 € *
Mezcal Marca Negra Sanmartin - 0,7L 49,1% vol

Mezcal Marca Negra Sanmartin - 0,7L 49,1% vol

Ein feiner Mezcal aus dem Hause Marca Negra. Der Marca Negra Sanmartín besticht am Gaumen durch einen klaren Geschmack von Agave, gepaart mit den Klängen von Kakaobohnen. Dazu gesellen sich noch Aromen von Heu und Moos und sorgen so für einen exquisiten Charakter. Sehr empfehlenswert für alle Mezcal-Liebhaber. Name: Mezcal Marca Negra Sanmartin Verkehrsbezeichnung:...
Inhalt 0.7 Liter (108,73 € * / 1 Liter)
76,11 € *
Mezcal Alipús San Andrés - 0,7L 47,6% vol

Mezcal Alipús San Andrés - 0,7L 47,6% vol

Die Mezcals der Marke Alipús werden von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Somit besitzt jeder einzelne Alipús Mezcals seinen eigenständigen Geschmack, beeinflusst von den jeweiligen lokalen Einflüssen wie beispielsweise die Bodenart oder das Klima. Des Weiteren sind diese Mezcals in der Vergärung und der Destillation durch ihren jeweiligen...
Inhalt 0.7 Liter (70,43 € * / 1 Liter)
49,30 € *
Mezcal Atenco Espadin - 0,7L 45% vol

Mezcal Atenco Espadin - 0,7L 45% vol

Atenco wird in einer kleinen Familiendestillerie in San Juan del Río, ein Dorf in den Bergen Oaxacas, gebrannt. Wir verwenden mindestens acht Jahre gewachsenen Agave, Bananenblätter zum Abdecken des Ofens und frisches Bergquellwasser für die Fermentation. Das Packaging inklusive der eigens designten Flasche ist dem Berliner Designer Willem Stratmann zu verdanken. Atenco ist...
Inhalt 0.7 Liter (69,91 € * / 1 Liter)
48,94 € *
Mezcal Gracias a Dios Tobalá Joven - 0,7L 45% vol

Mezcal Gracias a Dios Tobalá Joven - 0,7L 45% vol

Gracias a Dios ist ein Mezcal, der auch gerne als der Stolz von Mexiko bezeichnet wird. Die Brennerei von Gracias a Dios befindet sich in Santiago Matalán, im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Das Unternehmen arbeitet noch sehr handwerklich und hat derzeit nur Produktionskapazitäten von bis zu 8000 Litern Agavenbrand. Für die Destillation werden ausschließlich die Herzen der...
Inhalt 0.7 Liter (93,64 € * / 1 Liter)
65,55 € *
Bozal Espadin-Barril-Mexikano Mezcal - 0,7L 47% vol

Bozal Espadin-Barril-Mexikano Mezcal - 0,7L 47%...

Bei diesem Mezcal handelt es sich um einen Mezcal, der aus drei verschiedenen Agaven gemacht wurde. Dies ist einmal die Espadin Agave, welche die vorherrschende Agave in der Tequila und Mezcalproduktion ist. Außerdem wird die Barril Agave zugefügt. Diese hat besonders dicke Blätter und wird auf den Feldern oft als Zaun genutzt, um das Areal abzugrenzen. Als dritte Agave wird...
Inhalt 0.7 Liter (79,69 € * / 1 Liter)
55,78 € *
Mezcal Marca Negra Tobala - 0,7L 50,9% vol

Mezcal Marca Negra Tobala - 0,7L 50,9% vol

Ein feiner Mezcal aus dem Hause Marca Negra. Bei diesem komplexen Mezcal zeigen sich zuerst Aromen von geräucherten Chilis in Zusammenspiel mit einer gewissen Zuckerrohr-Süße. Am Gaumen besticht der Mezcal Marca Negra Tobalá durch kräftige Aromen von überreifen Früchten und Noten, die an eine süße Rußigkeit erinnern, was charakterisch für einen klassischen Mezcal ist. Sehr...
Inhalt 0.7 Liter (121,51 € * / 1 Liter)
85,06 € *
Mezcal Marca Negra Ensamble - 0,7L 49,3% vol

Mezcal Marca Negra Ensamble - 0,7L 49,3% vol

Bei diesem Mezcal handelt es sich um eine feine Komposition der Agavensorten Espadín, Sanmartín und Mexicano. Am Gaumen besticht der Mezcal Marca Negra Ensamble durch Noten von Bonsai Harz, Grapefruit sowie Fenchel und Anis. Zudem zeigen sich Aromen reifer Bananen, Kokosnuss und mexikanischem Weißdorn. Wirklich eine Empfehlung für alle Mezcal-Liebhaber. Name: Mezcal Marca...
Inhalt 0.7 Liter (110,40 € * / 1 Liter)
77,28 € *
Mezcal Marca Negra Espadin - 0,7L 50,2% vol

Mezcal Marca Negra Espadin - 0,7L 50,2% vol

Tequila, der Schnaps aus der blauen Agave, ist inzwischen auch in Deutschland sehr beliebt. Mezcal ist weniger bekannt, wenn auch zu unrecht. Denn genau genommen ist Tequila ein besonderer Mezcal und der Begriff darf auch nur dann verwendet werden, wenn die Spirituose in einem bestimmten Teil Mexikos hergestellt wurde. Das ist besonders rund um die Stadt Oaxaca der Fall....
Inhalt 0.7 Liter (79,16 € * / 1 Liter)
55,41 € *
La Escondida Mezcal - 0,7L 40% vol

La Escondida Mezcal - 0,7L 40% vol

Name: La Escondida Mezcal Verkehrsbezeichnung: Spirituose Geografische Angabe: Mezcal Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld...
Inhalt 0.7 Liter (53,09 € * / 1 Liter)
37,16 € *
Mezcal El Rey Zapoteco Joven - 0,5L 45% vol

Mezcal El Rey Zapoteco Joven - 0,5L 45% vol

Name: Mezcal El Rey Zapoteco Joven Verkehrsbezeichnung: Spirituose Geografische Angabe: Mezcal Alkoholgehalt: 45% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Global Brands Spirits Europe,...
Inhalt 0.5 Liter (73,12 € * / 1 Liter)
36,56 € *
Mezcal Ocho Vivoras Anejo - 0,7L 45% vol

Mezcal Ocho Vivoras Anejo - 0,7L 45% vol

Name: Mezcal Ocho Vivoras Anejo Verkehrsbezeichnung: Spirituose Geografische Angabe: Mezcal Alkoholgehalt: 45% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Mexiko Lebensmittelunternehmer: Global Brands Spirits Europe,...
Inhalt 0.7 Liter (75,34 € * / 1 Liter)
52,74 € *
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