Pisco wird aus Traubenmost destilliert und kann bei CONALCO günstig bestellt werden. Probieren Sie diesen Schluck.

Pisco wird aus Traubenmost hergestellt. Er gilt als das Nationalgetränk in Peru und Chile. Das hierzulande noch nicht so bekannte Getränk existiert seit über 400 Jahren. Er ist ein Brand, der aus fermentiertem Traubenmost destilliert wird. Die Trauben, die dafür verarbeitet werden dürfen, sind auch als Pisco-Trauben bekannt. Es handelt sich um acht verschiedene Rebsorten, die ausschließlich für den Most und den daraus resultierenden Pisco verarbeitet werden dürfen. Die Hauptsache sind dabei die Muskatellertrauben, die einen besonderen und süßen Eigengeschmack haben. Die vier nicht aromatisierten Trauben sind Quebranta, Negra Criolla, Mollar und Uvina. Dazu kommen vier aromatisierte Traubensorten; Italia, Torontel, Albilla und Muskateller. Der Pisco wird als Grundlage für Mixbetränke geliebt; so den Pisco Sour, oder den Longdrink Piscola, eine Mischung aus Pisco und Cola.