Pacto Navio - neuer Rum aus der Havana Club Familie

Pacto Navio, ein Rum aus der Marken-Familie von Havana Club, ist seit Ende 2016 neu auf den Markt gekommen und bringt allein schon durch seinen Namen ein traditionelles Verständnis des Havana Clubs mit sich. Pacto Navio kann übersetzt werden als „Schiffspakt“. Damit ist vor allem die Handelsroute zwischen Europa und Havanna gemeint. Durch die Befüllung französischer Weinfässer mit Rum entstand ein einmaliges Produkt, dass sich durch seine lange Reifung in Verbindung mit Weinaromen auszeichnete. 

Geschichte

Nach der Schlacht bei Vitoria im Jahre 1813 wurde die Herrschaft Frankreichs über Spanien beendet. El „Pacto“ wurde der Frieden zwischen Spanien und Frankreich im Jahre 1815 genannt. Dieser Handelspakt zwischen den europäischen Mächten führte zu einem außergewöhnlichen Ereignis. Die Sauternes-Weinfässer, welche als Handels-Gut aus Frankreich zur damaligen spanischen Kolonie Havanna gebracht wurden, füllte man für ihren Rückweg mit Rum auf und verschiffte sie wieder nach Europa. Diese Reise war lang genug, sodass der abgefüllte Rum sich veredeln konnte. Darüber hinaus verband sich das in den Weinfässern vorhandene Sauternes Aroma mit dem Rum. Der erste „Pacto Navio“ Rum war durch dieses Zusammenspiel entstanden und besiegelte den Frieden zwischen Frankreich und Spanien mit einem exklusiven Rum.

Heutzutage wird der Pacto Navio professionell hergestellt und gehört zur Marke Havana Club. Der Prestige Rum wird seit Ende des Jahres 2016 hergestellt und enthält ausschließlich kubanische Zutaten. 

Die Herstellung

Die Herstellung des Pacto Navio Rums wird von einem erfahrenen Maestro del Ron Cubano durchgeführt. Es benötigt eine 15 jährige Ausbildung, um diesen Titel zu erhalten. Talent ist dabei die wichtigste Voraussetzung. Zunächst übernehmen die Maestros die Herstellung des Blends, welcher anschließend 3 Monate lang in ehemaligen Sauternes-Fässern gelagert wird. Diese Fässer wurden exklusiv ausgewählt und lagerten zuvor mindestens 18 Monate.

 

Der Geschmack des Pacto Navio

Der Geschmack des Pacto Navio überzeugt durch eine gewisse Weichheit in Verbindung mit einem fruchtigen und süßen Geschmack.  Letzteres macht ihm zu einem typischen Rum, der an kubanische Verhältnisse erinnert. Im Abgang erhält der Käufer Trockenobst und zurückhaltende Süße.

Meinung des Verfassers

Durch die Geschichte rund um den Pacto Navio und das symbolträchtige Design, welches die Handelsroute zwischen Frankreich und Havanna darstellt, fühlt man sich wirklich zurück in das 19. Jahrhundert versetzt. Bei der Auseinandersetzung mit der Herstellung rund um diesen prestige Rum wurde zumindest mein Interesse an diesem Rum geweckt. Da er darüber hinaus erst seit 2016 auf dem Markt ist und hierzu noch verhältnismäßig wenig Kundenmeinungen und Bewertungen zu finden sind, ist es für mich persönlich eine gute Wahl diesen neuen Rum der Marke Havana Club auszuprobieren.   

Tags: Rum

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