Isle of Jura Origin Single Malt 10 YO

Die Destillerie Isle of Jura hat ihren Standort in Craighouse, dem Hauptort auf der idyllischen Insel Jura mit nicht einmal 200 Einwohnern. Das Wasser für die Whiskys stammt aus der Quelle Bhaille Mharghaidh, die in direkter Nachbarschaft zu der einzigen Distillerie auf der Insel liegt. Die traditionsreiche Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1810 zurück. Doch als die Pacht Anfang des 20. Jahrhunderts nicht mehr bezahlt werden konnte, musste das Unternehmen schließen, ehe die zwei Einheimischen Robin Fletcher und Tony Riley-Smith die heutige Brennerei 1963 in Betrieb nahmen.


Ein markantes Merkmal der hergestellten Whiskys ist der mittlerweile fast ungetorfte Malt, der zum Brennen genutzt wird. Dementsprechend hat der Isle of Jura Origin 10YO nur eine leichte unterschwellige Torfnote.und kann auch auf Grund der Lagerung in Bourbon-Fässern (amerikanische Weißeiche) als mild bezeichnet werden. Neben der Bourbon typischen sanften Honignote lässt sich noch ein Hauch von gerösteten Kaffeebohnen erahnen. Da das verwendete Quellwasser eher weich ist und der raue Wind immer wieder eine salzige Brise vom Atlantik rüberweht, schmeckt man den trockensalzigen Geschmack deutlich heraus. Es gibt nur wenige Whiskys mit einem ähnlich milden, dennoch salzigen Geschmack, so dass sich ein Probieren lohnen könnte. Der Whisky kommt in einer ungewöhnlich eleganten Flaschenform, die in einer passenden Geschenkverpackung verschickt wird.

 

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Des weiteren runden Apricot-Brandy Likör, Rum und Cachaça und Tequila unser Sortiment ab. In unseren Ratgebern beschäftigen wir uns auch mit Limoncello-Produkten, sowie auch dem selber-machen von Limoncello.