Im September werden an der türkischen Schwarzmeerküste Haselnüsse geerntet. Dort gedeihen an einem 300km langen Küstenstreifen etwa dreiviertel der weltweit produzierten Haselnüsse. Grund dafür sind die ausgesprochen günstigen klimatischen Bedingungen in dem regenreichen und milden Gebirge entlang der Küste. Allerdings war das im Jahr 2014 nicht so. Durch starken Frost im Frühjahr 2014 konnten im letzten Jahr nur etwa 370.000 Tonnen geerntet werden, was in etwa der Hälfte einer normalen Ernte entspricht. Die Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) als Landwirtschaftskammer der Türkei schätzt die Ernte auf ca. 680.000 Tonnen Haselnüsse.
Aufgrund dieser knappen Ernte haben viele deutsche Leitmedien, wie die Frankfurter Rundschau, Die Welt und Focus im Spät-Sommer 2014 über die Haselnussernte mit „Die Haselnusskrise“ getitelt. Da allein Ferrero 25% der türkischen Haselnussernte aufkauft, ging in Deutschland die Angst um, dass all die süßen Leckereien des italienischen Konzerns knapp werden würden. Die Bild-Zeitung titelte sogar mit der als Frage formulierten Befürchtung, dass aus Schokolade der neue Kaviar werden könnte. Ganz so schlimm ist es dann doch nicht geworden, aber die Preise für gute Haselnüsse und deren Folgeprodukte haben zum Jahresende 2014 schon deutlich angezogen. Dies hatte auch Folgen für einige Spirituosen, welche Haselnüsse beinhalten.
Für 2015 kann aber laut der Prognose der türkischen Landwirtschaftskammer mit einer durchschnittlichen bis guten Haselnussernte gerechnet werden. Teilweise wird sogar erwartet, dass die Preise wieder sinken könnten. Aktuell liegt der Haselnusspreis bei 8,50/kg im Großhandel. Doch falls solche Preissenkungen eintreten sollten, erwarten wir nicht, dass diese durch die Wertschöpfungskette vom Erzeuger über die Großhändler, den Produzenten und dem Handel bis zum Endverbraucher durchgereicht werden wird. Immerhin dürfen wir uns daher auf stabile Preise für die inzwischen sehr beliebten Liköre Frangelico, Nordhäuser Haselnuss oder andere Spirituosen auf Basis von Haselnüssen freuen.
Quellen: http://www.fruchtportal.de/artikel/turkei-haselnussernte-2015/016375
