Glenfiddich Winter Storm – Eis, Eis, Eiswein

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Als meist ausgezeichneter Single Malt Scotch Whisky der Welt begeistert die Marke Glenfiddich tausende von Whisky-Liebhabern und überschreitet mit ihren Experimental Series die Grenzen der heutigen Whisky-Produktion. Sowohl der Glenfiddich IPA als auch der Glenfiddich Winter Storm bestechen durch ein neues, außergewöhnliches Finishing-Verfahren. Bei dem Glenfiddich Project XX handelt es sich um einen Blended Whisky von 20 Malt Master. Der neueste Zuwachs der Glenfiddich Familie ist der Glenfiddich Winter Storm. In diesem Whisky stecken 21 Jahre gereifte Whiskys, die zusätzlich bis zu 6 Monate in Eiswein-Fässern gelagert wurden. Die Eiswein-Fässer sorgen beim Genießer für ein vollkommen neues Geschmackserlebnis.

Glenfiddich Experimental Series

Seit 2016 führt Glenfiddich die Whisky-Serie: Experimental Series. Hier werden Innovationsgeist und Experimentierfreude kombiniert, um die Regeln der Whiskyherstellung völlig neu zu definieren. Mit diesem Pioniergeist und einer ausgeprägten Experimentierfreude ergeben sich für Glenfiddich ungeahnte Möglichkeiten in der Whisky-Herstellung. Die bisherigen Resultate der Experimental Series sind der Glenfiddich IPA, der Glenfiddich Project XX und der Glenfidich Winter Storm.  

Glenfiddich IPA

Das erste Experiment von Malt Master Brian Kinsman basierte auf der Bereicherung der Eichenfässer mit intensivem Hopfenaroma. Aus diesem Grund wurde für den Glenfiddich IPA vorab extra ein eigenes Craft Beer Indian Pale Ale entwickelt. Anschließend wurde handverlesener Glenfiddich Whisky in den mit Hopfenaroma versehrten Eichenfässern gelagert. Das Resultat ist der Glenfiddich IPA, der erste Scotch Whisky überhaupt, der in IPA Fässern gereift ist. Die Leidenschaft und Hingabe von Malt Master Brian Kinsman führen in diesem Experiment zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis und einer ganz neuen Welt von Aromen in Whiskys.

Glenfiddich Project XX

Das zweite Experiment von Malt Master Brian Kinsman fand unter dem Mantel der Geheimhaltung in dem Conval Lagerhaus von Glenfiddich statt. Ein Whisky wird üblicherweise von einem einzigen Malt Master ausgewählt und abgefüllt. In diesem Experiment wurden unter dem Codenamen „XX“ (ausgesprochen „Twenty“) 20 Malt Master aus aller Welt mit der Aufgabe beauftragt, aus Tausenden Fässern jeweils ihren Favoriten auszuwählen. Das Resultat war eine Auswahl unterschiedlichster Fassarten von ehemaligen Portwein- zu jungfräulichen Bourbon-Fässern, die zusammen zu der Herstellung eines vielschichtigen Whiskys geführt haben. Dieser Whisky besticht durch einen sommerlich-fruchtigen Charakter eines klassischen Glenfiddichs im Zusammenspiel mit einer großen Aromenvielfalt von Mandeln, süßer Zimtwürze und reichhaltigen Portwein-Noten.

Glenfiddich Winter StormGlenfiddich Winter STorm

Das neueste Resultat der Expermental Series der Marke Glenfiddich, der Glenfiddich Winter Storm, wird ab November 2017 erhältlich sein. Die streng limitierte, in kanadischen Eiswein-Fässern gereifte Whisky Edition ist geprägt durch eine einzigartige Süße und Komplexität. Malt Master Brian Kinsman lernte 2016 auf einem Kanada-Trip mehr über die Weinlese bei Mondschein und bei eisigen Temperaturen. Inspiriert durch das renommierte Weingut in Niagara experimentierte Kinsman seit seinem Trip verstärkt mit verschiedenen Eiswein-Fässern aus französischer Eiche des kanadischen Weinguts. Ausschließlich die seltenen Whiskys, welche 21 Jahre gereift sind, harmonierten mit der kräftigen Eiswein-Note. Das Finish in Eiswein-Fässern verleiht dem neuen Glenfiddich Winter Storm neue Aromen und sorgt für eine einzigartige frische Litschi-Note. Bitte beachten Sie, dass wir keine Reservierungen oder Vorbestellungen aufnehmen können.

Tasting Notes Glenfiddich Winter Storm

Die markante, weiße Flasche in einer aufwendig geprägten Geschenkbox ist ein echter Hingucker und steigert das Verlangen diesen Whisky in der schönen Winterzeit zu probieren. Die Hauptgeschmacksnoten dieses einzigartigen Whiskys sind vor allem eine gewisse Süße, Tannine und Aromen von Litschi. Die köstlichen Litschi-Aromen werden im Geschmacksprofil durch den kräftigen, trockenen Geschmack des Eisweins ergänzt. Bereits beim Öffnen der Flasche bestätigt sich das Geschmacksprofil in der Nase durch Aromen tropischer Früchte und kandiertem Zucker mit tiefen Weinnoten. Der Nachklang des Whiskys ist zwar kurzweilig aber sehr frisch und für jeden Whisky-Liebhaber eine Empfehlung.

Wie finden Sie die Experimental Series aus dem Hause Glenfiddich?

Ist es richtig mit unterschiedlichen Fässern für die Reifung eines Whiskys zu experimentieren oder sollte Whisky weiterhin nur auf den altbekannten Fässern basieren? Schreiben Sie uns! Wir freuen uns auf ihre Kommentare.

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