Gin für Einsteiger

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Gin das Getränk der Stunde

In den letzten Jahren schaffte Gin den Sprung von der favorisierten Spirituose älterer Damen zum beliebten Getränk angesagter Bars und Werber. Neben Sorten wie Tanqueray, Bombay oder Gordon's erfreuen sich insbesondere sogenannte Craft Spirits zunehmender Beliebtheit. Ein Phänomen das wir bereits an anderer Stelle diskutiert haben.

Natürlich werden Craft Spirits und insbesondere Gin Produktionen wie Monkey 47 oder Gin Sul als das Maß aller Dinge betrachtet, was aber nicht heißt, dass andere Gin Produktionen ihnen im Bezug auf Qualität und Geschmacksvielfalt nachstehen. 

Uns erreichen bei Conalco regelmäßig Anfragen, wann man welchen Gin trinken sollte und welcher Gin für Einsteiger geeignet ist. Während Hendricks Gin beispielsweise zurecht als einer der besten Gin höherer Preisklasse gilt, sind seine komplexen Geschmacksnoten für Einsteiger potentiell überfordernd. Deshalb setzt sich Conalco nicht wie sonst kritisch, sondern ausnahmsweise ganz neutral mit dem besten Gin für Einsteiger auseinander.

 

Der beste Gin für Cocktails

Viele meinen der beste Gin für Cocktails sei schlicht und einfach möglichst teurer und komplexer Gin. Tatsächlich ist es aber meist nicht nötig besonders teuren Gin in Cocktails zu verwenden, da beispielsweise im Gin Fizz der Zucker und der Zitronensaft geschmacklich dominieren.
Guter Gin ist hier eher verschwendet als notwendig. Wer nicht auf den sehr wacholderlastigen Gordon's zurückgreifen möchte, ist mit dem Tanqueray Ten als geeigneter Gin für Cocktails sehr gut beraten.

Conalco-Tanqueray-TenEine Reihe Tanqueray Ten Flaschen in der Kofferraum Bar in Karlsruhe.
(Bild: Flickr/Robert Leibl)

Während auch der Tanqueray No. Ten geschmacklich stark von Wacholder dominiert wird, ergänzen Aromen von Zitrusfrüchten diesen wunderbaren Gin für Einsteiger. Angenehm weich und süßlich am Gaumen lassen sich Noten von Kamille erkennen. Der Tanqueray No. Ten eignet sich insbesondere für Cocktails mit Zitrusfrüchten wie den Hemingway Sour oder den Gin Fizz.

Ein Klassiker und einer der beliebtesten Gins ist der Bombay Sapphire oder auch Bombay Blue Sapphire aufgrund seiner ikonischen blauen Flasche. Der klare Wacholderschnaps besticht durch eine angenehme Schärfe am Gaumen und feine fruchtige Nuancen.
Der aus zwei Sorten Gin und außergewöhnlichen Zutaten, oder auch Botanicals, kreierte Bombay Sapphire sollte unbedingt in seiner ursprünglichen Stärke mit 47% Volumenalkohol genossen werden und macht sich besonders gut im Hintergrund wie im Gin Tonic, bei dem die Botanicals und Aromen des Tonic Waters dominieren. Nicht nur ein guter Gin, sondern auch ein geeigneter Gin für Einsteiger, der sich vielfältig einsetzen lässt.

Conalco-Bombay-SapphireEin Gin Fizz mit Bombay Sapphire Gin.
(Bild: Flickr/Jill O'Neill)

 

Gin pur trinken

Während Kenner häufig bereits schon um die Vorzüge von purem Gin wissen, erfreut sich die Wacholder-Spirituose mehrheitlich insbesondere in Cocktails und Longdrinks großer Beliebtheit. 
Das ist keinesfalls falsch denn besonders runde, ausgewogene und dezent nuancierte Gins harmonieren häufig besser in Kombination mit Tonic Water oder Cocktailzutaten. 

Einige Gins, insbesondere der mittleren und höheren Preisklasse empfiehlt es sich aber pur oder auf Eis zu trinken, da sie sich über besonders feine und komplexe Noten auszeichnen, die neben einem kräftigen Tonic Water wohlmöglich untergehen würden. 

Das beste Beispiel hierfür ist der The Botanist Gin, der auf der Insel Islay in Schottland gebrannt und per Hand abgefüllt wird. Die Insel ist Kennern von ausgezeichnetem Scotch Whisky ein Begriff und auch der The Botanist Gin kommt aus einer Whisky Destillerie: der Bruichladdich Destillerie.
Ursprünglich lediglich ein Experiment der Bruichladdich Brennerei erfreut sich der The Botanist Gin seit Jahren großer Beliebtheit. Seine 22 Botanicals werden ausschließlich auf der Insel Islay angebaut und geerntet. Unglaublich weich am Gaumen schmeckt man Zimt und Veilchen, während Nuancen von Kiefernharz und außergewöhnlich Kräuter dem The Botanist Gin zu einem besonderem Geschmackserlebnis verhelfen.

Conalco-The-Botanist-GinEine Flasche The Botanist Gin.
(Bild: Flickr/Leigh Hamilton)

Ein weiterer, komplexer Gin ist der bereits am Anfang erwähnt Hendricks Gin. Viele schätzen ihn auch in Longdrinks in Cocktails, wobei seine außergewöhnlichen Aromen besonders gut pur zum Tragen kommen. Ein schwieriger Gin für Einsteiger aber eine Herausforderung, die sich lohnt.
Ebenso wie der The Botanist Gin in Schottland hergestellt und per Hand abgefüllt dominieren beim Hendricks Gin ausgefallene Botanicals wie Rosenblätter und Koriander. Trotz seiner 44% Volumenalkohol ist der Hendricks Gin nicht von übermäßiger Schärfe.
Seine komplexen Aromen machen ihn aber zu einem der anspruchsvolleren Gins für Einsteiger.

Conalco-Hendricks-GinEine Flasche Hendricks Gin.
(Bild: Flickr/Mr Jollybox)

Tags: Gin
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  • Gordons oder Beefeater statt Botanist

    Eine tolle Übersicht über die drei besten Einsteiger-Gins. Der Botanist aber eindeutig fehl am Platz. Stattdessen hätte man Gordons nehmen sollen, denn als es noch keinen Gin-Hype für etwa 20 Jahren gab, war Gordons quasi das Synonym für Gin. Auch Beefeater wäre noch ein passender Einsteiger-Gin den ich empfehlen kann. Aber im Grunde muss man auch niemanden Angst machen, denn man kann jeden Gin trinken, egal ob Kenner oder Einsteiger. Man muss nur etwas Geduld haben und darf das Zeug nicht einfach Augen zu und runter kippen. Die Aromen entstehen beim schwenken im Glas und beim schmecken auf der Zunge. Im Bauch schmeckt man nichts mehr und im Hirn wirkt alles gleich.

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