Drapò - italienischer Vermouth aus Turin

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Drapò

Drapò ist eine italienische Vermouth-Marke aus Turin, welche sich durch eine lange Tradition auszeichnet. Der gebürtige Turiner Giovanni Negro hat über Jahre hinweg mit diversen Familienrezepten experimentiert  und war auf der Suche nach der idealen Kräuter-Kombination.  Als sich Giovanni nicht mehr vor Anfragen nach seiner Rezeptur retten konnte, wusste er, dass er die ideale Kombination gefunden hatte und beschloss das Unternehmen Vermouth Di Torino zu gründen. Es stellt noch bis heute den bekannten Vermouth, Drapò her.

Drapò – Variationen  & Cocktailideen

Rosso

Dieser Vermouth zeichnet sich durch einen fruchtig-samtigen Geschmack aus. Er kommt vollmundig und intensiv daher, was ihn zugleich ideal für den anspruchsvollen Gaumen  macht.  Die Kombination aus Aroma, Eleganz und und Frische ist für den Vermouth Rosso bezeichnend. Idealerweise trinkt man ihn als Aperitif oder in einem Cocktail.

Cocktailvorschlag:

Drapò Note

  • 4 cl Drapò Ròsso
  • 4 Cl Amaro Black Note
  • 6 Gocce Di Bitter All’Arancia
  • Twist di Lemone

Bianco

Hierbei handelt es sich um einen süßlichen Vermouth, der sich dadurch auszeichnet, dass er besonders charakterstark ist.  Der komplexe Geschmack wird vor allem durch die verschiedenen Aromen hervorgerufen. Am besten trinkt man ihn pur, auf Eis oder in einem Cocktail.

Drapò Mexican Negroni:

  • 2 Cl Drapò Ròsso
  • 2Cl Drapò Bianco
  • 3 Cl Bitter Campari
  • 2 Cl Tequila
  • Scorza D’Arancia
  • Scorza De Lemone

Dry

Dieser trockenen Vermouth wurde durch Alkohol angereichert und mit Zucker gesüßt. Die besondere Auswahl verschiedener Weine machen ihn zu einem ganz besonderen Produkt.  Der komplexe Geschmack enthält Noten von Schwertlilie und Bitterorange. Es ist deshalb eine ideale Basis für verschiedene Cocktails wie bspw dem Drapò Tini:

  • 2 Cl Drapò Dry
  • 4 cl Vodka
  • 3 Gocce Di Bitter All’Arancia
  • Scorza die Limone 
Tags: Vermouth
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