Spirituosen sind in vielerlei Hinsicht ein Buch mit sieben Siegeln. Viele Hersteller machen ein großes Geheimnis aus Rezeptur, Herstellung und Lagerung. Auf den Etiketten hochprozentiger Alkoholika sucht man Angaben wie Zutaten oder Herstellungsort in aller Regel vergeblich. Noch schwieriger wird die Rechtslage bei Zusatzstoffen, deren Zulassung zwar EU-weit einheitlich geregelt ist, nicht jedoch deren Kennzeichnung. Die Flut an Regelungen ist ein Dickicht, deren Lichtung wir uns zur Aufgabe gemacht haben.

Geschichten rund um Alkohol

Heute habe ich für Sie mal einige historische Anekdoten rund um den Alkohol gesammelt. Im Folgenden stelle ich einige davon vor. Es geht unter anderem um den Begriff "blau sein" und Weinanbau in Württemberg.