Bergamia Likör (0,5L)

Bergamia Likör - 0,5L 28% vol
Infobox zu Art.-Nr.: 19617
Name Bergamia Likör
Inhalt 0,5 Liter
Alc. 28 % vol
Land Italien
  • aus Bergamotte-Schalen mazeriert
  • aus frisch geernteten Früchten!
  • süßlich mit feinem Duft
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Produktinformationen zum Artikel Bergamia Likör

Der Bergamia kommt aus der italienischen Region Kalabrien und wird von der Brennerei Caffo hergestellt. Die Brennerei ist vielen Kennern von den weltbekannten Kräuterlikör bekannt. Dieser Likör aus frischen Bergamotten steht dem Kräuterlikör in der Qualität in nichts nach, der Geschmack allerdings ist ein ganz anderer. Bergamotte ist eine Citrusfrucht, die eine Hybride aus Bitterorange und süßer Limette. Bekannt sind erste Züchtungen seit Mitte des 17. Jahrhunderts. Die Früchte werden nicht als Obst verzehrt, sondern ausschließlich wegen der ätherischen Öle der Schalen gezüchtet. Das Bergamotte-Öl wird als grünes Gold bezeichnet und gerne in der Parfümindustrie verwendet, aber auch zum aromatisieren von Tee eingesetzt. Die ausgesprochen aromatischen Schalen eignen sich aber auch zur Herstellung von Likör, wie dieser Bergamia Likör aus dem Hause Caffo beweist. Für den Bergamia Likör werden Schalen der endemischen Art Cirtus Bergamia Risso verwendet. Dieser Bergamotte-Art wächst nur in Kalabrien, der südlichsten Region des italienischen Festlandes. Unter der Sonne Kalabriens entwickeln sich besonders aromatische Bergamotte Früchte, da die lange Trockenheit für eine besonders starke Konzentration der geschmacksbildenden Stoffe in den Früchten sorgt. Die grünen Bergamotte Früchte werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, d.h. die unbehandelten Schalen der möglichst frischen Früchte werden in Alkohol mazeriert. Das Ergebnis ist ein süßlicher Likör, der durchaus an Limoncello erinnert aber doch einen ganz eigenen Charakter hat.

  • Name: Bergamia Likör
  • Verkehrsbezeichnung: Likör

  • Alkoholgehalt: 28% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Italien
  • Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), Italien
  • Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 8004499050616

caffo logoDas italienische Familienunternehmen Caffo hat eine bis in das späte 19. Jahrhundert zurückreichende Geschichte. Guiseppe Caffo war ein junger Meisterbrenner, der in der Nähe des Ätnas Trester herstellte. Jahrelang sammelte er Erfahrungen im Handel und in der Verwaltung einer Brennerei, bis er 1915 schließlich in Santa Venerina auf Sizilien eine Destillerie kaufte. 

Aus der ausbalancierten Kombination von aromatischen und medizinischen Kräutern, erstklassigem Alkohol und der raffinierten fachmännischen Meinung der damaligen Getränkekenner entstanden die schmackhaften Liköre, die noch heute an Ruhm nicht eingebüßt haben.

Informationen zur Marke Caffo


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fail . schmeckt wie ...

bergamotte ist klasse - aber ist das bergamotte ?

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