Alder Rum

Informationen zu den "Alder Rum"-Sorten und zur Marke.

Alder Rum

Rum der nächsten Generation: „PURE.BROWN.ORGANIC. und PURE.WHITE.ORGANIC.” Die Besonderheit beider ALDER RUM BIO Rums liegt nicht nur in seinen hochwertigen biologischen Rohstoffen, sondern auch in der Einzigartigkeit seiner Herstellung. Die spezielle Geschmacks-Nuance entsteht selbstverständlich ohne künstliche Zusätze. ALDER RUM BIO ist ein Rum der nächsten Generation und bringt Zeitgeist und Qualität auf den Punkt. Vom Anbau des Bio-Zuckerrohrs und der Produktion der Bio-Melasse in Südamerika, über den Import der Bio-Melasse,  bis hin zur Destillation, Veredelung und Abfüllung ist das ALDER Hamburg Team dabei.


alder Ruml logoDie Marke Alder Rum stammt aus Hamburg und wurde nach der englischen Bezeichnung für die Erle benannt. Sie bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Birkengewächse und sind auf der Nordhalbkugel weitverbreitet. Allein in Mitteleuropa kommen drei verschiedene Arten vor, die Grün-, die Grau- und die Schwarz-Erle. 

Der Alder Rum Bio „Pure.Brown.Organic“ wird mit einem speziellen und sehr aufwendigen biozertifiziertem Filterverfahren hergestellt, welches auf Erlen-und Eichenholz basiert. Das Holz sorgt für einen besonders weichen und reifen Geschmack. Alder Rum bedient sich der puren und natürlichen Süße des Zuckerrohrs und den reinen rauchigen Geschmack der Hölzer. Feine Töne von Trockenfrüchten, Schokolade, Vanille und Nuss vereinen sich in einer natürlichen Harmonie. Der Rum hat echte Bio-Qualität und verbindet gekonnt Tradition und Moderne. Der hochwertige Rum aus Hamburg ist zudem ein Fairtrade-Produkt und wird mit Partnern in Paraguay hergestellt.

Die Geschichte

Vor 14 Jahren suchte Harry Geiseler neue Märkte für reichhaltige und zudem hochwertige Bio-Agrarrohstoffe. In Südamerika wurde er schließlich in Paraguay fündig. Hier widmete er sich ganz dem Zuckerrohr, dessen Anbau eng mit der Geschichte und der Tradition des Landes verbunden ist. Besonders die Bio-Zuckerrohrmelasse wurde zum Spezialgebiet von Alder Rum und sie etablierten erfolgreich das Produkt auf dem heimischen Agrarrohstoff-Markt. Im Laufe der Zeit knüpfte man geschäftliche und freundschaftliche Beziehungen und diese manifestierten sich in den zwei Dingen, die den hanseatischen Geschäftsleuten im Blut lagen: fairer Handel und hochwertige Produkte. Diese fanden einen fließenden Übergang zu erstklassigem Geschmack, dem Hamburger-Lifestyle und der Lebenslust.

Der Name Alder Rum zeigt die heimische Bindung des Unternehmens auf, denn in Hamburg begrüßt man sich mit „Moin“ oder auch gern „Moin, Alder“. Ob es Zufall oder Fügung ist, bezeichnet „alder“ im Englischen auch die Erle, deren Holz besonders wichtig ist für den Alder Rum. So setzt der Alder Rum die alte Tradition fort, die einst in Flensburg begann. Deutscher Rum geriet fast in Vergessenheit, doch erlebt heutzutage eine wahre Renaissance.

Die Produkte im Überblick


Alder Rum Bio „Pure.White.Organic“

Wie sein Pendant kann auch Alder Rum Bio „Pure.White.Organic“ in Qualität und Geschmack überzeugen. Sein reiner und natürlicher Geschmack wird von den Aromen herzhafter Früchte, süßer Rosinen, tropischer Ananas und vollmundiger Vanille bestimmt. Sein milder Charakter macht ihn zusätzlich zugänglich und passt zu der natürlichen Süße des Zuckerrohrs. Der Rum wird aus Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay hergestellt und in Hamburg abgefüllt und gelagert. Als Fairtrade- und Bio-Produkt sticht der Rum nicht nur in seiner Herkunft und Herstellung hervor. Seine Reinheit erlangt er durch die einzigartige Filtrierung mit Erlen-und Eichenholz.

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