Guter American Whiskey - erfolgreich in Deutschland
Im letzten Jahr konnte der deutschen Lebensmitteleinzelhandel mit American Whiskey 74,42 Millionen Euro umsetzen, ganze 24 Millionen mehr als noch 2010 (Quelle: Statista).
Die Gründe hierfür liegen nicht nur im Absatz von American Whiskey durch einschlägige Discounter. Vielmehr liegt es an der größeren Aufmerksamkeit für American Whiskey und der Entwicklung neuer, qualitativ hochwertiger Produkte kleinerer Hersteller, sogenannte Craft Spirits. Längst sind nicht nur Freunde von Bourbon American Whiskey zugetan, auch Fans von schottischem Whisky wissen um die Qualitäten hochprozentiger amerikanischer Spirituosen.
American Whiskey ist mehr als Jack Daniels und Jim Beam
Häufig wird American Whiskey mit Jack Daniels und Jim Beam gleichgesetzt - zwei durchaus prominente Vertreter aber nicht zwangsläufig die besten. Zwar haben beide Produzenten ein breites Sortiment an teilweise speziellen und exklusiven Raritäten aber das ist leider nur wenigen bekannt.
Dabei gibt es eine durchraus umfangreiche Auswahl an American Whiskey. Der Knob Creek Bourbon Whiskey begeistert mit seinem außergewöhnlichen Portfolio an Aromen: geröstete Nüsse treffen auf die für Bourbon typische Vanille und ergänzen die Noten von Eiche, die der Knob Creek Bourbon Whisky durch die Lagerung in ausgewählten Fässern erhält. Durch die Lagerung des Bourbons erhält der American Whiskey besonders intensive und komplexe Aromen, die ihn für den puren Genuss empfehlen.
Übrigens, der Begriff Bourbon geht der Legende nach auf das gleichnamige Bourbon County zurück, das seinen Namen als Dank für die französische Unterstützung im Unabhängigkeitskrieg der USA verdankt. Wahrscheinlicher ist hingegen, dass der Begriff auf die Bourbon Street in New Orleans, Louisiana zurückgeht. Dort wurde American Whiskey erstmals einer breiteren Käuferschicht bekannt, sodass andere Händler daraufhin begannen American Whiskey "wie in der Bourbon Street" zu verkaufen.
Ausgezeichneter Bourbon
Auf eine längere Lagerung kann auch der Elijah Craig 12, Bourbon Whiskey zurückblicken. Ganze 12 Jahre lagert der American Whisky in jeweils 100 Eichenfässern. Dort erhält er während der Lagerung die für ihn bezeichnenden Aromen von Aprikose und Karamell. Die fruchtige Süße wird mit feinen Noten von Minze, Holz und Korn komplettiert. Der Elijah Craig 12, Bourbon Whiskey empfiehlt sich aufgrund seines breiten und ausdifferenzierten Geschmacksportfolios auch für Freunde von schottischem Whisky oder als exklusives Geschenk für gute Freunde.
Selbst unter ausgewählten Bourbons ist der Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whiskey etwas ganz Besonderes: die für Bourbon klassischen Noten von Vanille, Karamell und dem Holz der Eichenfässer wird durch Spuren von Kakao ergänzt. Im intensiven und langanhaltenden Finish kommen klare Noten von Crème Brulée zum Ausdruck. Der Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whiskey begeistert hier mit einem wunderbaren Geschmackserlebnis, insbesondere pur und nach dem Dessert. Dieser vielfach prämierte American Whiskey ist ein rundum gelungenes Produkt aus
Bourbons für Cocktails
Während sich ein American Whiskey mit komplexen Noten für den puren Genuss empfiehlt, kann man andere Bourbons auch als Grundlage für exklusive Cocktails und Longdrinks verwenden.
Der Old Grand Dad Whiskey Bourbon mit seinen feinen Noten von reifen Äpfeln, Zimt und dem für Bourbon typischen Aroma der Eichenfässer empfiehlt sich insbesondere für Whiskey Cocktails mit fruchtigem Charakter wie dem Old Fashioned, den nicht nur Don Draper in Mad Men schon zu schätzen wusste.
Unbedingt pur genießen sollte man hingegen den Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey. Der im Gegensatz zum klassischen Four Roses kann der Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey während seiner Lagerung über 7 Jahre komplexe Noten entwickeln: Kirsche, Pflaume und Kakao, Honig, Ahornsirup und Schokolade sind charakteristisch aber dennoch dezent. Der volle Umfang der Noten kommt insbesondere im langen, intensiven und doch gleichzeitig milden Finish zum Ausdruck.
Bourbon: Außergewöhnliches Geschmacksportfolio
Eine Besonderheit von American Whiskey, insbesondere Bourbon, ist der Anteil von Mais als Grundlage des Alkohols. Während schottischer Whisky auf der Basis von Gerste destilliert wird, muss amerikanischer Bourbon mindestens 51% Mais als Grundlage des Alkohols enthalten.
Der Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey lagert ganze 8 Jahre in ausgewählten Eichenfässern bevor dieser ursprünglich anlässlich zur Wildhuhn Jagd hergestellte Bourbon verkauft wird. Der Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey verfügt über nuancierte Noten von Vanille, Karamell und Honig und ist somit die Quintessenz all dessen, wofür American Whiskey berühmt ist. Das langanhaltende, warme und komplexe Finish empfehlen den Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey für den puren Genuss.
Für Einsteiger und Interessierte empfehlen wir unser American Whiskey Tasting Set mit Proben persönlich ausgewählter American Whisky Abfüllungen. Ein perfekter Einstieg in die Welt von Bourbon und Co.
